Vignes + Variétés

Vigne, Vitis vinifera : plantation, entretien, taille

Vigne, Vitis vinifera : plantation, entretien, taille

Arrosez régulièrement les sujets en pot. Les vignes en pleine terre, une fois installées, n'ont en principe pas besoin d'être arrosées.  [...] Les raisins arrivent à maturité entre août et octobre selon les variétés. Echelonnez les récoltes en plantant plusieurs variétés de précocités différentes. Sous climats froids, évitez les variétés trop tardives, les grappes n'auraient pas le temps de mûrir avant la mauvaise saison.  [...] La vigne est malheureusement sensible à un certain nombre de maladies et de parasites. mildiou, oïdium, black-rot, pourriture grise, acariens, chenilles tordeuses de la grappe (cochylis, eudemis), phylloxera (les pieds de vignes achetés dans le commerce sont généralement greffés sur des porte-greffe issus de variétés américaines résistantes à cet insecte piqueur).  [...] Lire la suite

Plantation de la Vigne

Plantation de la Vigne

Les vignes appartiennent au genre Vitis. L'espèce la plus connue cultivée pour son raisin est Vitis vinifera. D'autres, comme la vigne de Coignet, son uniquement décoratives. Les cépages de cuve et de table sont des cultivars issus de Vitis vinifera. Du cépage, dépendent la forme et la couleur des feuilles, la forme des grappes, la couleur du raisin, mais surtout sa saveur, sa précocité (en région froide, évitez les variétés tardives) et sa résistance aux maladies ( mildiou, black-rot).  [...] Les pieds de vignes que vous trouverez à acheter sont généralement greffés sur des espèces et des variétés américaines, résistantes au phylloxéra. Chacune de ces variétés a ses propres facultés à se développer dans tel ou tel milieu. sol plus ou moins profond, calcaire, résistance à la sécheresse.  [...] Vous trouverez, sans difficulté, une variété greffée qui s'adapte à votre sol. De plus, la vigne est une plante rustique qui supporte la plupart des climats. Seulement, pour obtenir des fruits qui mûrissent, il faut du soleil et de la chaleur (les vignes ornementales peuvent être cultivées à l'ombre).  [...] Lire la suite

Grappes de raisin de 2 couleurs

Bonjour, je possède plusieurs vignes que m'avait donné mon oncle et certaines de ces vignes me donnent des grappes de raisin qui ont des grains à la fois blancs et noirs (sur la même grappe).on est le 24 aout. Est-ce que la grappe n'est pas encore mure ou Existe t'il une variété à 2 couleurs. Merci pour votre réponse.  [...] Lire la suite

Du raisin sur votre balcon

Du raisin sur votre balcon

Il existe quantité de variétés. Choisissez une variété donnée pour résister aux maladies. mildiou, anthracnose, oïdium... Cela vous évitera le gros des traitements (Voir. Des variétés de vignes résistantes aux maladies ). Pas besoin de plusieurs pieds.  [...] La vigne a une végétation vigoureuse. Il vous faudra palisser régulièrement en éventail les jeunes rameaux et, le temps venu, pratiquer la taille de la vigne. un exercice intéressant.  [...] Bonjour, Mon copain vient de nous procurer une vigne en pot (nous sommes mi-août), il y a des grappes mais elles ne sont pas encore prêtes. La vendeuse nous a dit qu'on pouvait encore attendre un mois. J'imagine donc qu'ils ont une certaine résistance au froid.  [...] Lire la suite

Chasselas, muscat : les vignes intemporelles

Chasselas, muscat : les vignes intemporelles

Chasselas, muscat. il est certaines variétés de raisins de table qui résistent aux modes et qui n'en finissent pas de nous régaler. Redécouvrons ces vignes intemporelles, et plantons-les au jardin. moyennant quelques soins, elles permettront la récolte de beaux fruits mûrs à point.  [...] la vigne tolère fort bien la sécheresse, un atout indéniable au vu des étés que nous connaissons depuis quelques années. Très rustique, elle peut être cultivée partout en France, ou presque ( rusticité. -20°C). au nord, choisissez cependant une variété précoce afin que votre récolte ne soit pas compromise par les premiers froids.  [...] Il existe plusieurs variétés de Chasselas (Chasselas de Moissac, Chasselas de Fontainebelau, Chasselas doré, Chasselas Cioutat...), qui offrent généralement des raisins blancs à la robe jaune plus ou moins doré, à peau fine. les grains sont petits, juteux et sucrés. Maturité en septembre.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Des variétés de vigne résistantes aux maladies

Vos avis sur Des variétés de vigne résistantes aux maladies.  [...] Avis et réactions sur Des variétés de vigne résistantes aux maladies.  [...] Lire la suite

Semis de noyaux : exemple avec la pêche

Semis de noyaux : exemple avec la pêche

En septembre, on peut encore déguster de très bons fruits. En particulier les variétés anciennes et tardives, comme les pêches de vigne. Ca tombe bien, ce sont celles qui se multiplient sans difficulté par semis du noyau. Voici comment faire.  [...] Ensuite, parce que vous pouvez souhaiter avoir dans votre jardin une variété particulière, très goûteuse, mais dont vous ignorez le nom, ou qu'on ne trouve plus chez les producteurs, car sa commercialisation est abandonnée.  [...] On parle de semis fidèle lorsque le jeune plant obtenu possède les mêmes caractéristiques que le pied mère. Or, toutes les variétés ne se multiplient pas fidèlement par plantation du noyau. Les variétés anciennes (pêche de vigne, reine des vergers...) sont les meilleurs candidates.  [...] Lire la suite

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Cultiver des variétés anciennes, c'est donc participer à la sauvegarde de la biodiversité et d'un patrimoine culturel et vivant très précieux pour notre avenir.  [...] De nombreuses variétés récentes apportent de réelles améliorations dans ces différents domaines, sans pour autant délaisser les autres qualités (goût, aspect, conservation, ).  [...] L'engouement des consommateurs pour les variétés anciennes n'a pas échappé aux industriels semenciers et aux producteurs de fruits et légumes. Comme ces variétés ne sont pas adaptées aux normes de la culture intensive et standardisée, ils ont créé des copies des variétés anciennes les plus populaires, qui sont en fait des variétés modernes n'ayant d'ancien que le nom.  [...] Lire la suite

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés de blette pour les potager de montagne. 'Verte à cardes blanches' (précoce et résistante au froid). 'Verte à couper' (pour les feuilles). Bien que moins rustiques, la culture des variétés à cardes colorées reste possible, avec une période de récolte plus réduite.  [...] Récolte. juillet /novembre selon les variétés de choux pommés. fin juin / octobre pour le chou-rave. septembre /mi-novembre pour le chou brocoli. fin d'automne / hiver pour le chou frisé.  [...] Les variétés de haricots à rame mettent plus de temps à produire. La récolte des variétés à grains frais plutôt que sec permet de raccourcir le temps de culture. Température minimale de germination. 15°C.  [...] Lire la suite

Des légumes qui poussent vite

Des légumes qui poussent vite

Pensez aussi aux variétés hâtives (précoces). Elles atteignent leur stade de maturité avant les autres variétés dites de saison ( cycle végétatif court ). Ainsi une carotte hâtive comme 'Marché de Paris', peut être récoltée 2 mois et demi plus tard pour une consommation en frais alors qu'il faut patienter entre 5 à 6 mois pour les carottes de conservation.  [...] Chou de chine ('Pe tsaï', Pak choï...) et les choux-raves hâtifs dans de bonnes conditions de culture ('Azur star', 'Lanro'...). À noter également. la récolte de la première tête des variétés de choux brocolis précoces ('Calinaro') démarre environ 50 jours après la plantation, pour une culture à partir de plants.  [...] Haricots mangetout. certaines variétés naines sont plus précoces que d'autres (entre 60 et 80 jours de culture). Parmi les plus précoces. 'Contender' (nain), 'Reine des pourpres' (nain), 'Fortex' (à rames). Attention, la récolte peut s'étendre sur plus de 4 mois.  [...] Lire la suite