Verveine + Sauge

Jardin aromatiques - 18592

Bonjour. quelles sont les plantes aromatiques utilisées en cuisine que je pourrais semer ou planter et à quelle époque merci pour la réponse PARA66.   [...] La liste est longue, les plus courantes sont. persil, cerfeuil, ciboulette, origan, oseille, coriandre, aneth, basilic, thym, laurier, romarin, verveine sauge, romarin, mélisse, menthe. Thym, laurier, romarin, verveine et sauge sont des plantes arbustives qu'il est préférable d'acheter en godet, de même que la menthe.  [...] Toutes les autres peuvent être facilement multipliées par semis. Le basilic doit être cultivé à une température supérieure à 12°C, les autres peuvent être semées directement en place, ou à chaud dès maintenant puis repiquées au jardin dès qu'elles sont bien développées.   [...] Lire la suite

La tisane d'Eloïse

1 - Faites votre cueillette. verveine officinale, sauge officinale, citronnelle, stevia, mélisse... La camomille se récolte au fur et à mesure de la floraison.  [...] 3 - Effeuillez verveine, mélisse, stevia et sauge. Découpez la citronnelle en fins morceaux.  [...] La sauge, assez forte, est à mettre en petite quantité. Vous pouvez ajouter du tilleul récolté au printemps, des écorces d'orange séchées.  [...] Lire la suite

Quelle orientation pour les aromates - 29096

J'ai un espace libre dans mon jardin au Nord est-ce que cela conviendrait pour un jardin d'aromates Je précise que je vis dans l'Aude à 350 mètres d'altitude. Merci pour votre site magnifique.   [...] s'il reçoit du soleil toute la journée, oui surtout thym, verveine citronnelle, romarin, sarriette, sauge, origan, basilic ( avec les pieds au frais ) fenouil, aneth.  [...] les aromates qui acceptent la mi ombre sont.   [...] Lire la suite

Potager à l'ombre : astuces de culture et sélection de légumes

Potager à l'ombre : astuces de culture et sélection de légumes

Des températures, variables en fonction de l'exposition, la situation géographique et de la saison. Le soleil chauffe plus à Marseille qu'à Lille. aussi une plante peut apprécier une exposition mi-ombragée dans le Midi, mais nécessiter le plein soleil dans le Nord de la France.   [...] Les aromatiques sont également de la partie avec le cerfeuil, la ciboulette, la ciboule (variété rouge bien adaptée), la livèche, la menthe, l' oseille, le persil (de préférence en été) et la verveine citronnelle (à l'abri des vents).  [...] Plantes aromatiques à l'ombre. menthe, persil, verveine citronnelle, sauge - (CountryMouse13 / flickr.com).  [...] Lire la suite

Les plus belles fleurs jaunes en été

Les plus belles fleurs jaunes en été

Certaines espèces d'annuelles, de vivaces ou d'arbustes à floraison estivale n'ont pas leur pareil pour illuminer les massifs. Leur couleur, qui décline diverses nuances de jaune, se remarque quand il fait gris et elle est particulièrement éclatante quand le temps est au beau fixe.   [...] De la fin du printemps jusqu'au début de l'automne, il est assez facile d'avoir des massifs très fleuris aux couleurs vives et gaies. Des vivaces comme les rudbeckias fulgida et nitida, des annuelles comme le cosmos sulphureus et des arbustes comme le buddleia 'Sungold' aux fleurs jaunes et oranges sauront ensoleiller bordures et plates-bandes.   [...] Elles se marient à merveille aux fleurs et arbustes à fleurs bleues ( sauge nemerosa ou farineuse, verveine de Buenos-Aires, vitex et ceanothe ). Tous prospèrent en sol ordinaire et demandent peu d'entretien. il suffit de couper les fleurs fanées, de rabattre les vivaces et d'arracher les annuelles en fin de saison.  [...] Lire la suite

Comment réussir facilement vos boutures au printemps et à l'automne

Comment réussir facilement vos boutures au printemps et à l'automne

alysse, arabis, aubriète, cinéraire, fuchsia, gaillarde, lavatère, oeillet, santoline, sauge, verveine, surfinia.  [...] Si la plante possède des feuilles assez importantes (ce n'est pas le cas de la sauge), vous pouvez les couper en 2 dans le sens de la largeur (cette réduction de surface limite l'évaporation).  [...] Bonjour, un truc pour l'hormone de bouturage naturel, couper une petite branche de saule la mettre dans un verre avec très peu d'eau,y ajouter la bouture que l'on veux faire. le saule émet l'hormone naturel.   [...] Lire la suite

Piéride du chou : la reconnaître et l'éliminer

Piéride du chou : la reconnaître et l'éliminer

La piéride du chou, Pieris brassicae, est un papillon diurne très courant en France et en Europe. Ce papillon butineur est facilement observable sur de nombreuses fleurs. D'assez grande taille (il peut atteindre près de 6 cm d'envergure), il est reconnaissable à sa couleur blanc crème et à ses taches noires.   [...] Vous pouvez également jouer la carte des plantes compagnes. à proximité des choux, plantez tomates, céleri et aromatiques comme la menthe, le romarin, le thym, l'absinthe, la sauge ou la verveine, qui ont la réputation d'éloigner les piérides à la recherche de plantes hôtes pour leur ponte.  [...] Le traitement contre les chenilles de piérides consiste en des pulvérisations de Bt ( Bacillus thuringiensis ) associé ou non à des pyréthrines (c'est souvent le cas avec les produits du commerce). Des infusions de tanaisie, d'absinthe, de pyrèthre ou de verveine peuvent aussi être utilisées, aussi bien en préventif qu'en curatif.  [...] Lire la suite

Aromatiques : bien récolter, bien conserver

Aromatiques : bien récolter, bien conserver

Quant aux plantes vivaces ( ciboulette, ciboule, estragon, lavande, laurier sauce, livèche, menthe, oseille, raifort, romarin, sarriette, sauge, thym, verveine sucrante...), leur récolte démarre à partir du moment où la plante est suffisamment vigoureuse pour supporter les prélèvements.  [...] ..) comme la mélisse, le thym ou la verveine citronnée, se situe juste avant que les fleurs ne s'ouvrent. les feuilles sont davantage gorgées d' huiles essentielles.  [...] Le séchage est plus contraignant mais renforce le goût. en effet, s'il évacue l'eau contenue dans les feuilles, il conserve les huiles essentielles. Les feuilles les moins délicates (sauge, origan, marjolaine, romarin...) peuvent sécher sur tige. Pour les autres, effeuillez la plante lorsqu'elle est fraîche.  [...] Lire la suite

Plantes vivaces au potager : légumes perpétuels, aromatiques pérennes

Plantes vivaces au potager : légumes perpétuels, aromatiques pérennes

Parmi les plantes condimentaires indispensables au potager, il faut citer le thym (thym commun, citron, odorant ou thym serpolet) la sarriette vivace, le laurier sauce, le romarin, la sauge officinale, la marjolaine et la verveine citronnelle qui aiment les sols pauvres et secs et les situations ensoleillées.  [...] La ciboulette au parfum subtil et la verveine officinale préfèrent les sols frais et riches tout comme les nombreuses espèces de menthe et la mélisse qui se montrent parfois un peu envahissantes.  [...] Plantez les plus utilisées en cuisine dans des bordures. Pour les plus originales on peut se contenter de deux ou trois pieds et pour les grandes comme le laurier sauce, le romarin ou la sauge un seul sujet est suffisant. Pour démarrer leur culture le semis est intéressant, ensuite la division des souches permet de les renouveler rapidement.  [...] Lire la suite

Tailler les différentes plantes aromatiques : quand, comment ?

À la sortie de l'hiver, les plantes aromatiques vivaces se réveillent et repartent en végétation. C'est à ce moment que l'on pratique une première taille sur les plantes dont le feuillage est resté en place durant l'hiver. aurone, hysope, lavande, romarin, myrte, santoline, sauge, thym, verveine citronnelle (gélive et semi-persistante chez nous), citronnelle de Madagascar (gélive).  [...] La coupe est assez sévère. de 15 à 30 cm du sol selon les genres et les espèces (aurone à 30 cm, hysope et sauge à 20 cm...), et les blessures qui en résultent fragilisent la plante, qui pourrait ne pas supporter les morsures du gel. C'est pour cela qu'il est conseillé de procéder au printemps et non en automne (excepté dans le midi).  [...] Supprimez les tiges florales desséchées. Cette taille doit être légère, surtout sur les plantes gélives comme la verveine citronnelle et la citronnelle de Madagascar. Cette dernière a besoin de son feuillage pour passer l'hiver.  [...] Lire la suite