Variétés + Pomme de terre

Pomme de terre

Pomme de terre

Il existe plus de 4000 variétés de pomme de terre à travers le monde, mais à peine plus d'une centaine d'entre elles sont commercialisées. La couleur de leur robe varie du jaune paille au noir (pour la Vitelotte), en passant par le rose (Roseval). On distingue deux catégories de variétés. à chair ferme, et de consommation.  [...] Outre ces deux catégories liées à la variété, la pomme de terre peut, selon la période de récolte, être primeur, nouvelle ou de conservation.  [...] Enfin, citons la pomme de terre Grenaille. de petit calibre, elle est récoltée encore jeune, il s'agit donc d'une pomme de terre primeur ou nouvelle. Toutes les variétés de pommes de terre peuvent être utilisées pour produire de la grenaille.  [...] Lire la suite

Porte ouverte, vente de plants - Pont-Melvez - Avril 2014

Porte ouverte, vente de plants - Pont-Melvez - Avril 2014

Rendez-vous au Jardin mod kozh, les samedi 26 et dimanche 27 avril de 10h à 18h pour sa porte ouverte/vente de plants.   [...] Cette année nous vous accueillerons dans un nouvel aménagement pour plus de confort et d'espace. Nous vous proposerons 180 variétés de tomates anciennes, des semences de variétés anciennes de pomme de terre, des plants de choux, salade, aubergine, poivron, aromatiques, petits fruits, courges variées, melon, fleurs annuelles... et beaucoup d'autres encore.  [...] Comme chaque année, l'entrée est gratuite, café et gâteau seront offerts ainsi qu'un billet de tombola.   [...] Lire la suite

Plantez des pommes de terre violettes

Plantez des pommes de terre violettes

En avril, c'est le moment de planter les pommes de terre en pleine terre. Pour varier les couleurs, essayez les variétés à chair violette. Vitelotte, Bleue d'Artois ou Violine de Borée, ces variétés anciennes, parfois oubliées, sont à redécouvrir pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.  [...] Intéressantes en purées, en chips ou simplement sautées, ces pommes de terre originales méritent une petite place dans votre potager. Toutes ne sont pas faciles à trouver, d'autant que certaines variétés régionales ne sont pas inscrites au catalogue officiel des variétés commercialisées en France.  [...] De toutes les pommes de terre violettes, la Vitelotte est sans doute la plus connue, et la plus facile à se procurer. Aussi appelée truffe de Chine ou négresse, cette petite pomme de terre est originaire du Pérou, et elle fait partie des variétés dites anciennes.  [...] Lire la suite

Maladies et parasites de la pomme de terre : symptômes, traitements

Maladies et parasites de la pomme de terre : symptômes, traitements

Les pommes de terre sont la cible de nombreux ravageurs et maladies. Voici les principaux problèmes que vous êtes susceptibles de rencontrer.  [...] Traitements. en prévention, achetez des plants certifiés sains, plantez sur un sol réchauffé, arrachez les feuilles dès la fin de végétation et pratiquez une rotation des cultures sur 3 ans minimum. Certaines variétés de pommes de terre sont moins touchées par cette maladie. Charlotte, Emeraude, Naturella.  [...] Traitements. en prévention, semez un engrais vert avant la culture de pommes de terre, limitez les amendements calcaires et pratiquez une rotation des cultures sur 3 ans minimum. Certaines variétés sont moins touchées par cette maladie. Nicola, Ratte, Rosa, Sirtema.  [...] Lire la suite

Faire grimper les melons : pourquoi pas ?

Faire grimper les melons : pourquoi pas ?

Un bémol toutefois si vous cultivez des variétés de melons gros calibre, ou si la culture est réalisée en plein air, exposant les melons à des chocs ou secousses potentielles. il est toujours possible d' emballer et de soutenir chaque melon avec un filet (confectionné avec un sac à pomme de terre ou un filet de protection contre les oiseaux) que vous accrocherez à la structure de palissage.  [...] La structure accueillant les tiges grimpantes du melon doit être suffisamment solide pour supporter le poids de tous les melons, mais doit également comporter des tuteurs suffisamment fins pour que les vrilles puissent s'y accrocher.   [...] Les ficelles. cette technique est particulièrement adaptée à la culture sous serre. Une ficelle est fixée sur la structure de la serre (au point le plus haut), au dessus de chaque plant de melon. Lorsque la tige principale des melons est suffisamment développée (entre 40 et 50 cm, de long), on y enroule le bas des ficelles (les ficelles peuvent être alors fixées au sol par des sardines ou bien retenues par un noeud lâche fait à la base des tiges).   [...] Lire la suite

De nouveaux OGM autorisés par la Commission Européenne

De nouveaux OGM autorisés par la Commission Européenne

Le 2 mars 2010, la Commission Européenne a autorisé la commercialisation de plusieurs organismes génétiquement modifiés. la pomme de terre Amflora (BASF) et plusieurs variétés de maïs MON 863 (Monsanto). De nombreux pays européens sont pourtant opposés à la culture et au commerce d'OGM sur leur territoire.  [...] Les OGM sont rejetés par de nombreux pays européens, depuis plusieurs années. En 2009, 11 Etats membres de l'UE avaient demandé à pouvoir interdire les cultures transgéniques sur leur territoire. La Commission Barroso II a pourtant tranché en faveur de ces nouveaux OGM, en s'appuyant sur un avis de l'Agence Européenne de la Sécurité des Aliments (AESA), qui considère que ces variétés sont sans danger pour la santé.  [...] D'autres Etats pourraient appliquer la même décision. Le gouvernement français, pour sa part, doit saisir le Haut Conseil des Biotechnologies (HCB) avant de se prononcer. cette variété de pomme de terre porte en effet un gène marqueur de résistance à un antibiotique qui engendre de nombreuses inquiétudes.  [...] Lire la suite

Conservation - 10885

je garde mes pommse de terre recoltées, dans la cave, les dernieres que nous venons de manger étaient sucrées pourquoi merci de me répondre.  [...] Naturellement, certaines variétés de pomme de terre ont une saveur plus sucrée que d'autres.  [...] Au cours de l'hiver vos pommes de terre ont perdu de l'eau, et donc les sucs sont plus concentrés et plus facilement perceptibles à la dégustation.  [...] Lire la suite

Cultivez la pompadour - printemps 2011

Cultivez la pompadour - printemps 2011

L'association Pompadour Label Rouge organise pour la 4e année consécutive une opération spéciale destinée à sauvegarder cette variété de pomme de terre exceptionnelle.  [...] Pour sauver et faire connaître la variété de pomme de terre picarde Pompadour, l'association Pompadour Label Rouge organise au mois de mars 2011, une distribution de plants de Pompadour aux jardiniers et associations de jardiniers.  [...] Les associations de jardiniers et projets socio-éducatifs autour du jardinage (écoles, jardins d'insertion...) peuvent également contacter l'assocation pour un envoi en plus grand nombre.   [...] Lire la suite

Découvrez les meilleurs variétés de pommes de terre

Découvrez les meilleurs variétés de pommes de terre

Entre 100 et 150 variétés de pommes de terre sont cultivées en France. Choisir une ou deux variétés à cultiver dans le potager peut s'avérer un peu problématique pour le jardinier amateur. Voici un petit guide pour vous permettre de faire une sélection.  [...] Dernier critère à ne pas négliger, lors du choix des variétés de pommes de terre, c'est leur résistance au mildiou. Certaines sont plus fragiles, il faut les connaître. Amandine, Belle de Fontenay, Bintje, Pompadour, Ratte.  [...] Bonjour nous cherchons des affiches et documents sur la pomme de terre variété histoire culture pour mettre en place une exposition lors de la fête de la pomme de terre dans bitre village. Aidez nous à recueillir ces documents. Nos moyens sont limités financièrement.  [...] Lire la suite

Pomme de terre - 16076

MES POMMES DE TERRE NE FLEURISSENT PAS ET COMMENCE UN PEU A JAUNIR QUE DOIS JE FAIRE MERCI DE VOTRE REPONSE.  [...] La présence d'une floraison sur des plants de pomme de terre n'est pas un critère à retenir car certaines variétés ne fleurissent pas. Le seul vrai critère est celui donné par l'obtenteur concernant la durée de culture, car il est très différent d'une variété à l'autre.  [...] Si vos plants commencent à jaunir, vous pouvez en récolter un pour juger de la maturité, vous saurez tout de suite s'il y a un problème de culture.   [...] Lire la suite