Variétés + Poireau

Poireau

Poireau

Le poireau est récolté depuis le mois d'avril jusqu'à la fin de l'hiver. Variétés précoces (d'été) et tardives (d'hiver, résistantes aux gelées) nous permettent ainsi de consommer ce légume presque toute l'année. Il est cultivé sous les climats tempérés, et la France en est le premier producteur européen.  [...] Les variétés de poireau cultivées sont nombreuses. elles se différencient par le diamètre et la longueur du fût, la couleur plus ou moins soutenue des feuilles, la précocité... On distingue le poireau d'été, récolté de fin juillet jusqu'à l'automne, et le poireau d'hiver, au feuillage vert bleuté, résistant aux gelées, et récolté jusqu'en février.  [...] Le poireau est peu calorique, avec seulement 4g de glucides pour 100g, et 27kCal. Il est plutôt riche en fibres (3,5g pour 100g), qui améliorent le transit intestinal et permettent de lutter contre la constipation. Il est également connu pour ses propriétés diurétiques, dues à la présence de fructosane (un glucide) et à une teneur en potassium élevée, alors que le sodium, lui, est plutôt peu abondant.  [...] Lire la suite

Semence de poireau

Suite à cette question je voulais surtout savoir quel était le mode opératoire pour ne pas avoir de poireaux dont le fut est miné des galeries faites par de petites bestioles genre chrysalide de couleur marron foncée.Je vais certainement bientôt arrêter de cultiver le poireau tellement les ravages son important. Merci de m'apporter une solution.  [...] N'arrêtez pas, ce nouveau ravageur n'est certes pas vaincu, mais il semble tout aussi sensible que son prédécesseur aux odeurs fortes qui lui permettent de reconnaître son casse-croûte. Adoptez les plantes compagnes et les filets de culture pour renouer avec de beaux poireaux.  [...] Le ver du poireau attaque toutes les variétés à l'automne et l'entrée d'hiver. Dès qu'on s'aperçoit que poireau est attaqué ( feuilles du milieu qui flétrissent) il faut arroser chaque semaine le coeur avec du purin de feuilles (ortie, consoude, rhubarbe) pur et bien mûri de façon à remplir les feuilles.  [...] Lire la suite

Semis de poireaux : quand, comment ?

Semis de poireaux : quand, comment ?

Le semis de poireau n'est pas difficile. Si vous avez un petit coin de la maison prêt à accueillir une caissette ou encore une mini-serre à installer au jardin, alors lancez-vous. Date des semis, choix des variétés de poireaux, terreau et abri adéquats, préparation du sol... On vous guide pas à pas.  [...] Les variétés de poireaux sont classées en fonction de leur saison de production, induite par leur aptitude à supporter ou non des températures froides. Des semis échelonnés permettent de récolter des poireaux toute l'année.  [...] Variétés pouvant produire en automne mais aussi en hiver sous climat doux. 'Electra', 'De Genevillers', 'Monstrueux de Carentan'.  [...] Lire la suite

Poireau perpétuel

Poireau perpétuel

Elles repoussent, ensuite, rapidement (sauf en cas de gelées prononcées), pour fournir d'autres récoltes. L'été, le feuillage disparaît et le bulbe entre en repos végétatif. Il est rare que le poireau émette une tige florale. Si cela devait arriver, supprimez-là.  [...] Je voudrais bien repiquer ou planter des poireaux perpetuel,mais je ne trouve pas de bulbes a vendre,alors si l'un d'entre vous veux me vendre quelques bulbes,voila mon adresse mail et nous pourrons nous mettre d'accords,[SUPPRIME] merci a vous.  [...] Bonjour Je suis de nancy et je viens de voir sur ce site que vous possedez des poireaux perpetuels. Seriez vous d'accord pour men ceder quelques-un Je vous en remercie par avance.  [...] Lire la suite

Guide des variétés de poires : quel poirier choisir ?

Guide des variétés de poires : quel poirier choisir ?

Les variétés d'automne et d'hiver (poires de garde) cueillies à partir du mois de septembre, qui se prêtent particulièrement à une longue conservation.  [...] Excellente variété ancienne produisant une grosse poire jaune, lavée de rouge à l'insolation et souvent bosselée. La chair très fine est fondante, juteuse, sucrée et acidulée. Les fruits se récoltent en octobre.  [...] La majorité des variétés de poiriers doivent être pollinisées par d'autres poiriers, car elles sont auto-stériles. On choisit la variété pollinisatrice dans le même groupe de pollinisation que celle à polliniser. Les divers groupes sont constitués comme suit.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Poirier : guide des variétés de poires

Vos avis sur Poirier. guide des variétés de poires.  [...] Avis et réactions sur Poirier. guide des variétés de poires.  [...] Lire la suite

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés adaptées à la montagne. 'Noire Plate d'Egypte' (très précoce). 'Burpee's Golden' (Racine orange à chair jaune, hâtive). 'Crapaudine' (racine longue, tardive mais très rustique, pour une récolte d'automne).  [...] Variétés de haricots pour la montagne. 'Contender' (mangetout très précoce et rustique). 'La victoire' (mangetout hâtif résistant au mauvais temps). 'Morgane' (filet à cueillir jeune). 'Coco nain blanc précoce' (frais, sec, ou cueillis en vert). 'Chevrier vert' (flageolet à cueillir avant comlète maturité).  [...] Variétés de pois pour les potagers de montagne. 'Nain douce Provence' (grain rond très hâtif). 'Nain Merveille de Kelvedon' (grain ridé demi-précoce).  [...] Lire la suite

Poiriers : variétés et pollinisation croisée

Poiriers : variétés et pollinisation croisée

Pour obtenir de belles récoltes de poires, il est nécessaire de placer à proximité deux poiriers se pollinisant mutuellement. Voici une liste de variétés avec leurs pollinisateurs.  [...] Le tableau ci-dessous recense une quinzaine de variétés de poiriers, parmi les plus répandues, et leur compatibilité pour une pollinisation de qualité.  [...] Comment reconnaitre les variétés de poires lorsqu'on hérite d' un mini verger et savoir si la pollinisation se ferra bien. je taille les arbres au pif on verra bien.  [...] Lire la suite