Variétés + Pensées

Les différentes espèces de houx : sans piquant, panachées, caduques...

Les différentes espèces de houx : sans piquant, panachées, caduques...

Plantez du houx au jardin. Ses nombreuses espèces et variétés aux tailles, couleurs et ports divers peuvent y trouver de multiples utilisations. Topiaire, haie défensive, sujet isolé, intégré à un massif, le houx est aussi ornemental que facile à cultiver.  [...] Le houx est une plante dioïque, il faut donc un pied mâle et un pied femelle pour obtenir les fameuses baies ornementales rouges, oranges, jaunes, blanches ou noires qui apparaissent en automne sur les plantes femelles uniquement. Il existe toutefois quelques variétés auto-fertiles, pensez à vous renseigner avant achat.  [...] La taille et le port varie selon l'espèce. Ainsi certaines variétés de houx peuvent être compactes et ne pas dépasser 30 cm de hauteur convenant parfaitement en bordures ou en potées alors que d'autres plus imposantes, grimperont jusqu'à 20 m de hauteur.  [...] Lire la suite

Navet : semis, culture et récolte

Navet : semis, culture et récolte

On distingue les variétés de printemps et d'été ('Demi-long de Croissy', 'de Milan blanc') et les variétés d'automne et d'hiver ('Rave d'Auvergne hâtive', 'Jaune boule d'or').  [...] Les semis des variétés de printemps et d'été se font de mars à juin. Opérez entre le 15 juillet et le 15 août pour les variétés d'automne et d'hiver.  [...] Deux mois après les semis des variétés de printemps et d'été, vous pouvez récolter vos premiers navets, au fur et à mesure de vos besoins. Les variétés d'automne et d'hiver sont des variétés destinées à la conservation. Sortez les de terre avant les premières gelées.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Les gousses peuvent mesurer entre 8 et 20 cm de long, selon les variétés et l'âge du haricot. Leur couleur est généralement verte, mais elle peut aussi être jaune, voire violette ou striée de rouge. On distingue les haricots extra-fins, très fins et fins, selon le degré de maturité et donc la largeur de la gousse.  [...] Les variétés de haricots sont très nombreuses, puisqu'on en dénombre plus de 200. Elles se classent selon deux critères. la présence de fils, et le caractère grimpant de la plante.  [...] Les variétés de haricots mange-tout, plus gros et plus charnus, sans fil ni pellicule dure couvrant la face interne de la gousse à maturité, appelée parchemin. on peut ainsi les consommer à un stade plus avancé.  [...] Lire la suite

Fleurs longue durée pour massif fleuri tout l'été

Fleurs longue durée pour massif fleuri tout l'été

Tison de satan (Kniphofia). Floraison. de juin à septembre (pour certaines variétés comme K. 'Vanilla' aux fleurs jaune et crème ou K. 'Alkazar', rouge flamboyant et jaune pâle). 70 cm et plus de haut. Le plus. des fleurs aux couleurs lumineuses.  [...] Sauges d'ornement (Salvia). Floraison de mai à novembre, selon les variétés. S. nemerosa de juin à septembre. S. discolor de mai à novembre. S. splendens 'Oasis' de mai à octobre... Le plus. le feuillage est parfois aromatique.  [...] Soucis (Calendula ). Floraison. de mai à septembre. 30 à 70 cm de haut. Variétés à fleurs simples ou doubles aux couleurs lumineuses. Le plus. elle attire les pollinisateurs.  [...] Lire la suite

Sélection de variétés de rosiers à cultiver en pot

Sélection de variétés de rosiers à cultiver en pot

Même lorsqu'on n'a pas de jardin il est possible de cultiver des rosiers. Plantés en bac sur la terrasse ou le balcon, ils offriront une floraison très généreuse moyennant un minimum de soins. Voici une petite sélection des meilleures variétés à cultiver en pot.  [...] Après avoir placé un matériau drainant au fond, remplissez d'un mélange constitué de deux tiers de bonne terre de jardin et d'un tiers de terreau plantation ou de compost bien mûr. Arrosez copieusement pour que la terre adhère aux racines. Par la suite, fertilisez régulièrement avec de l' engrais organique en mars puis en juin et arrosez régulièrement s'il ne pleut pas, les sujets cultivés en pots se montrent en effet plus sensibles à la sécheresse que les rosiers de pleine terre.   [...] Oubliez les rosiers grimpants, les gros rosiers arbustifs ou les rosiers pleureurs qui exigent un gros volume de terre et adoptez plutôt des rosiers buissons ou paysagers à port compact et buissonnant qui donnent les meilleurs résultats, surtout s'ils sont greffés sur Rosa multiflora car leur développement racinaire est alors moindre.   [...] Lire la suite

Le potager de ma Grand-Mère : saveurs de légumes oubliés - Livre de Bernard Lafon, Vincent Thibert, Isabelle Lafon, Régi...

Acceptez l'invitation à ce merveilleux voyage, mélange de recettes savoureuses, de pensées d'hier et d'aujourd'hui, d'informations sur les plantes et de conseils pratiques.  [...] Donnez votre avis au sujet de. Le potager de ma Grand-Mère. saveurs de légumes oubliés.   [...] Lire la suite

Pommes de bonne conservation

Pommes de bonne conservation

La pomme est un fruit qui se conserve plutôt bien. Mais pour pouvoir conserver jusqu'à la fin de l'hiver votre récolte de pommes, encore faut-il avoir choisi de planter des variétés de bonne conservation. Chanteclerc, Reinette, Idared ou encore Calville. petit tour d'horizon des pommes longue conservation.  [...] Selon les variétés, précoces, de saison ou tardives, la récolte des pommes s'échelonne de mi-août aux premières gelées. Mais pour avoir des pommes à croquer durant tout l'hiver, il ne suffit pas de cultiver des pommiers tardifs. il faut également penser à ceux qui offrent des pommes de bonne conservation.  [...] La liste des variétés de pommes est longue, et varie en fonction des régions. Aussi, voici un tour d'horizon des pommes à privilégier pour une consommation hivernale.  [...] Lire la suite

Pêche : fruit de d'été

Pêche : fruit de d'été

La pêche, fruit du pêcher, est peu calorique, riche en vitamines C et pro-A, et elle constitue un dessert rafraîchissant en été. Pêches jaunes, blanches, plates ou pêches de vigne, il en existe de multiples variétés à découvrir tout au long de la saison. Elle se conserve quelques jours et se prête à de nombreuses recettes de cuisine.  [...] La pêche est le fruit d'été préféré des Français. On la trouve sur les étals des marchés de juin à septembre. Sa peau est veloutée, et sa couleur varie du jaune au rouge, en passant par le rose. La chair peut être jaune, blanche ou rouge selon les variétés.  [...] La pêche se prête à de nombreux desserts. confitures, salades de fruits et pêche Melba, tartes (pourquoi pas une tatin ), crumbles, charlottes, tiramisu, compotes, ou juste pochée dans du vin rouge. Essayez-la aussi dans des recettes salées. elle se marie bien avec le canard, le foie de veau, les viandes blanches et les volailles.   [...] Lire la suite

Fête de la tomate et des légumes anciens - HAVERSKERQUE - Septembre 2008

Des jardiniers de plusieurs régions de France et de Belgique vous apportent de leurs jardins les plus savoureuses et fabuleuses variétés de tomates et de légumes anciens.  [...] Exposition d'une multitude de variétés de légumes (tomates, courges, piments, pomme de terre et de nombreux autres légumes anciens).  [...] De nombreux passionnés du jardinage vous font découvrir la fantastique diversité et le goût de plusieurs centaines de variétés de tomates et de légumes méconnus et ils vous apprendront leurs secrets pour cultiver vous-mêmes ces saveurs inimitables et inimitées.  [...] Lire la suite

Décès du rosiériste André Eve

Décès du rosiériste André Eve

Amoureux des roses anciennes, créateur de variétés modernes pendant plus de 30 ans, le rosiériste André Eve s'est éteint dans la nuit du 1er août 2015.  [...] Né en région parisienne en 1931, André Eve entre dans le monde des roses en 1958, lorsqu'il arrive à Pithiviers pour reprendre les établissements Robichon. Ce passionné des roses s'attache dès lors à redonner aux variétés anciennes leurs lettres de noblesses, quelque peu ternies par l'irruption des variétés modernes, davantage à la mode à cette époque.  [...] Il compte aujourd'hui plus de 100 pages, mettant en avant 600 variétés de roses botaniques, historiques ou simplement belles oubliées.  [...] Lire la suite