Variétés + Oignons

Lys fanés

Bonjour, J'ai des grandes jardinieres garnies de lys de divers varietes qui sont superbes cette annee mais je voudais savoir si je dois couper les fleurs fanes pour eviter que les graines se developpent de peur d'epuiser les oignons ou faut il au contraire les laisser pour que les oignons fassent d'autres bebes oignons tout en me donnant toujours une future belle floraison. Merci de vos precieux conseils.  [...] Lire la suite

Culture de l'oignon

Culture de l'oignon

Les variétés blanches les plus hâtives seront semées en premier, puis les jaunes (lire. Oignons. les principales variétés).  [...] En variant les espèces cultivées, vous pourrez avoir des oignons toute l'année, avec en outre le plaisir de déguster des variétés qu'on ne trouve plus dans le commerce.  [...] Il existe quantité de variétés d'oignons, qui se distinguent par leur taille, leur couleur, leur goût et leur période de maturité.  [...] Lire la suite

Oignons blancs, rouges, jaunes : les principales variétés

Oignons blancs, rouges, jaunes : les principales variétés

Et si on s'occupait de nos oignons. La forme, la taille, la couleur, le parfum tous les oignons ne sont pas identiques. Ajoutez à cela des critères de conservation et l'on peut vite s'y perdre parmi les variétés. Voici donc un guide des variétés d'oignons à cultiver et consommer.  [...] Ce sont les oignons les plus cultivés. à semer de mi février à fin mars (ou entre août et septembre dans le Midi ) et à récolter en août. Les oignons jaunes sont généralement plus forts en goût que les autres oignons et supportent bien les longues cuissons.  [...] Les oignons blancs sont le plus souvent récoltés avant complète maturité (oignons primeurs ), le bulbe n'est pas totalement formé, pour une consommation immédiate. Leur saveur est douce et légèrement sucrée. Le semis de l'oignon blanc se fait à la fin de l'été, d'août à septembre, ou à la fin de l'hiver / début de printemps (février / avril).  [...] Lire la suite

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

les sobres ( ails, oignons, aromatiques...), en choisissant toujours des variétés de saison, adaptées aux températures du moment et qui ne demandent pas de protections particulières contre le froid ou le chaud (lire. Oignon, les principales variétés ).  [...] Pour minimiser l'entretien de son potager, il est nécessaire de limiter ses ambitions aux seuls légumes que vous aimez manger, de bien évaluer les quantités nécessaires à votre famille (10 plants de tomates suffiront amplement à nourrir 3 personnes, surtout si vous n'avez pas de temps à consacrer à la confection de conserves ), et de rester stoïque face aux déconvenues et aux salades grignotées (ou dévorées) par les limaces.   [...] Plus le potager est petit, moins l'espace à entretenir est grand. Réduisez la surface du potager en privilégiant les variétés grimpantes à tuteurer ou palisser. haricots, doliques, pois, petites courges, concombres, tomates, fraisiers grimpants.  [...] Lire la suite

FÊTE DES JARDINS GOURMANDS - MOMAS - Juin 2007

FÊTE DES JARDINS GOURMANDS - MOMAS - Juin 2007.   [...] Sur le site du Château de Momas, découverte des variétés anciennes de fruits et légumes. jambon du pauvre (sorte de salsifis), épinards fraises, mandragores, poireaux et oignons perpétuels, patientia etc. Découverte de plantes acclimatées. feijoas du Brésil, citronniers et mandariniers résistant jusqu'à moins douze degrés.  [...] Horaires de 14h30 à 19h. Entrée 4€ au lieu de 5€.   [...] Lire la suite

Jardiner en montagne

Jardiner en montagne

Pour le jardinier de montagne, il n'y a que deux saisons. la bonne et la mauvaise. La bonne saison débute à la fin du mois de mai et finit au début du mois d'octobre. Les gelées peuvent être précoces, il ne faut donc pas perdre de temps. Dans le potager, optez pour des variétés hâtives.  [...] .. le potager de montagne n'est pas vide si vous choisissez les variétés les plus rustiques. N'hésitez donc pas sur les semis de printemps et d'automne (lire. Radis. les meilleures variétés pour l'automne et l'hiver ) dont les températures minimales de germination oscillent entre 7 et 12°C.  [...] Quant aux plantations des espèces rustiques, pas de problèmes particuliers pour le groseillier, fraisier (lire. Fraisiers. les meilleures variétés ), échalote, oignons (rustiques).  [...] Lire la suite

Produire ses graines au potager : maîtriser la pollinisation

Produire ses graines au potager : maîtriser la pollinisation

Ce type de pollinisation peut être la source de croisements entre variétés de la même espèce, plus rarement entre espèces différentes ( oignon / ciboule de chine). De nombreuses espèces sont allogames, à des degrés divers (1).  [...] Soit isoler les plants porte-graines de variétés différentes, c'est à dire ne pas cultiver deux variétés de la même espèce à moins d'une certaine distance. cette distance d'isolement dépendant de l'espèce cultivée. 400 mètres à 1 km pour les oignons, 500 à 1 km pour les épinards et les courges, 1 km pour les carottes, 700 à plusieurs kilomètre pour les tournesol.  [...] Chez les laitues comme chez les tomates, le pourcentage d'hybridation en zone tempérée reste malgré tout faible. Aussi, en laissant une distance de 2 m entre les différentes variétés de laitues, on écarte quasiment tout risque d'hybridation naturelle. Pour les tomates, le risque hybridation naturelle dans nos régions se situe entre 2 et 5%.  [...] Lire la suite

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés adaptées à la montagne. 'Noire Plate d'Egypte' (très précoce). 'Burpee's Golden' (Racine orange à chair jaune, hâtive). 'Crapaudine' (racine longue, tardive mais très rustique, pour une récolte d'automne).  [...] Variétés d'épinards pour les potagers de montagne. 'Géant d'hiver' (rustique. var. d'hiver). 'Viking' ou 'Marador' (montaison tardive. var. toutes saisons). 'Butterflay' (croissance rapide et montaison tardive. var. toutes saisons).  [...] Variétés de navets à cultiver en montagne. 'Hâtif d'Auvergne' (rustique). 'Des vertus Marteau' (croissance rapide). 'Blanc globe à collet violet' (rustique pour production d'automne et conservation).  [...] Lire la suite

Montée en graine : le problème et ses solutions

Montée en graine : le problème et ses solutions

La première étape correspond à la phase végétative. la plante développe son système racinaire et son feuillage, puis met en réserve des éléments nutritifs dans le but de produire, plus tard, ses semences. Cette étape peut durer plus ou moins longtemps selon les espèces ou les variétés.  [...] Des mauvaises conditions de cultures, comme le manque d'eau ( choux fleur ) ou l'irrégularité des apports (épinards), la carence en éléments nutritifs (oignons), tout ce qui met en péril la plante, peut parfois accélérer la production de graines, comme un réflexe de survie de l'espèce.  [...] choisissez des variétés résistantes. laitues 'Reine de juillet' ou 'Grosse blonde paresseuse' (résistantes à la chaleur), betteraves 'noire d'Egypte', carottes 'Flyaway', épinards Géant d'Amérique, céleri-branche 'Early Belle', céleri-rave 'Ibis', oignons 'De Rebouillon'.  [...] Lire la suite

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Les oignons blancs repiqués en octobre passent également l'hiver en place (pour les régions trop froides, privilégiez une plantation au cours du mois de février). Hors région méridionale, mieux vaut choisir des variétés rustiques comme 'Silver Moon', ou 'Blanc hâtif de Paris' (lire. Oignon. les principales variétés ).  [...] L' ail d'automne lui tient compagnie. planté entre octobre et décembre, il est prêt à être récolté au début de l'été. 'Sabadrome' et 'Thermidrome' sont des variétés particulièrement adaptées aux régions froides.  [...] Le bonus des régions méridionales. les variétés hâtives et demi-hâtives de pois nains ('Très hâtif d'Annonay', 'Le petit Provençal', 'Proval'...) pouvant être semées de la mi-octobre à la fin novembre, restent en place jusqu'au mois d'avril, où commence la récolte.  [...] Lire la suite