Variétés + Montagnes

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés adaptées à la montagne. 'Noire Plate d'Egypte' (très précoce). 'Burpee's Golden' (Racine orange à chair jaune, hâtive). 'Crapaudine' (racine longue, tardive mais très rustique, pour une récolte d'automne).  [...] Variétés de haricots pour la montagne. 'Contender' (mangetout très précoce et rustique). 'La victoire' (mangetout hâtif résistant au mauvais temps). 'Morgane' (filet à cueillir jeune). 'Coco nain blanc précoce' (frais, sec, ou cueillis en vert). 'Chevrier vert' (flageolet à cueillir avant comlète maturité).  [...] Variétés de navets à cultiver en montagne. 'Hâtif d'Auvergne' (rustique). 'Des vertus Marteau' (croissance rapide). 'Blanc globe à collet violet' (rustique pour production d'automne et conservation).  [...] Lire la suite

Acclimatation des légumes chinois;;;

Bonjour, j'habite dans l'Est, en Haute-Marne, une région où le climat est plutôt froid. puis-je envisager de créer le potager chinois malgré les conditions climatiques merci pour votre réponse. danielle.   [...] Si vous réfléchissez à l'immensité du territoire chinois, vous comprendrez qu'il existe une véritable variété de légumes différents du nord au sud sans parler des montagnes enjambées par la grande muraille. Alors même en Haute-Marne il est possible de cultiver en saison des légumes qui ne sont pas habituels dans cette région.  [...] merci beaucoup pour votre promptitude. Effectivement vu sous cet angle je n'ai pas à hésiter beaucoup pour faire un potager chinois dès le printemps prochainK amitié Daniell.   [...] Lire la suite

Arnica des Montagnes, Arnica montana : semis, culture, entretien

Arnica des Montagnes, Arnica montana : semis, culture, entretien

L'arnica des Montagnes, Arnica montana (famille des Asteracées ), est une plante vivace rustique. On la rencontre encore dans les montagnes françaises (mais pour combien de temps), où ses capitules illuminent les prés d'altitude. Dressées sur des tiges d'une cinquantaine de centimètres, les fleurs terminales solitaires ou regroupées par 3 ou 4, attirent l'oeil par leur couleur jaune orangé et par leur taille (7-8 centimètres de diamètre).  [...] Cette belle sauvageonne ne se laisse pas facilement domestiquer. d'une part, la composition chimique de la plante (et donc ses propriétés médicinales ) varie en fonction de son environnement, et d'autre part, les tentatives de culture hors zone de montagne se soldent la plupart du temps par des échecs.  [...] L'arnica des montagnes ne semble pas nécessiter d'efforts particuliers tout au long de sa culture. Les plus grands risques sont l'apparition de chloroses et de dépérissements dont les causes pathogènes ne sont pas clairement identifiées.  [...] Lire la suite

Potager en montagne : culture, variétés de légumes adaptées

Potager en montagne : culture, variétés de légumes adaptées

Malgré des conditions climatiques et un relief particulier, faire un potager en montagne est possible, avec quelques aménagements et un choix adapté de variétés de légumes, précoces et rustiques.  [...] Pour cultiver les aromatiques en montagne, réservez-leur un endroit bien ensoleillé au printemps et à l'automne. Les plantations des pieds de vivaces ( estragon, ciboulette, livèche, origan variétés vertes, sarriette, sauge variété grise, thym ) se font au printemps (voire à l'automne pour les plus rustiques).  [...] J'habite à la montagne, à 1050 m dans le massif du Jura Suisse. Tous les légumes non exotiques poussent mais il faut bien choisir les variétés dites précoces car nous n'avons que 100 jours de culture clémente. Les aînés avaient un dicton. Ne JAMAIS commencer les semis avant que les épicéas aient des bourgeons verts.  [...] Lire la suite

bleuet des montagnes, bleuet des champs

bleuet des montagnes, bleuet des champs

Le bleuet des montagnes ( Centaurea montana, famille des Asteracées ) est une plante vivace présente spontanément en France et qui appartient à la famille des Astéracées. On la trouve dans les massifs montagneux, où elle développe ses rhizomes dans les sols les plus ingrats, parfois jusqu'à 2000 mètres d'altitude.  [...] Les fleurs de bleuet possèdent des vertus médicinales. On attribue au bleuet des montagnes des propriétés diurétiques et digestives, tandis que le bleuet des champs est réputé pour lutter contre les conjonctivites et les inflammations de la peau et des muqueuses.  [...] Le bleuet des champs ( Centaurea cyanus ) est une plante annuelle ou bisannuelle, très proche du bleuet des montagnes, et donc appartenant également à la famille des Astéracées. Les tiges et les feuilles lancéolées sont vert grisâtre, d'aspect et de texture veloutés.  [...] Lire la suite

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Qu'on parcoure les pages d'un catalogue de semences ou le rayon légumes des marchés, on l'aura bien compris, les variétés anciennes sont largement mises en avant. Que faut-il déduire de cet engouement Effet de mode Nostalgie Rejet et méfiance face aux nouveautés ou réel intérêt gustatif et écologique des variétés anciennes.  [...] De ce travail de sélection volontaire ou involontaire, générations après générations, sont nées des milliers de variétés de fruits et de légumes adaptées aux différents terroirs, aux formes, aux couleurs et aux goûts très variés. Ces cultivars constituent un immense réservoir génétique dans lequel l'homme peut puiser pour créer de nouvelles variétés.  [...] L'engouement des consommateurs pour les variétés anciennes n'a pas échappé aux industriels semenciers et aux producteurs de fruits et légumes. Comme ces variétés ne sont pas adaptées aux normes de la culture intensive et standardisée, ils ont créé des copies des variétés anciennes les plus populaires, qui sont en fait des variétés modernes n'ayant d'ancien que le nom.  [...] Lire la suite

Jardin de senteurs : arbustes et fleurs

Jardin de senteurs : arbustes et fleurs

Si la composition d'un joli jardin passe avant tout par une harmonieuse disposition visuelle, jouer subtilement sur le parfum des fleurs s'avère intéressant et riche de plaisirs. Découvrez ici quelques variétés parfumées, pour faire la joie de vos narines.  [...] Le mieux est de passer en pépinière en période de floraison, pour en juger vous même. Les variétés sont innombrables. choisissez celles qui ajoutent au plaisir des yeux celui du nez.  [...] Le seringat ( philadelphus ) est un arbuste généreux, qui vous offrira des montagnes de fleurs blanches, dont le parfum suave embaumera les soirées d'été. Il se plaît partout et pousse vite. surveillez la variété choisie. A noter que la culture en bac est possible sur les balcons.  [...] Lire la suite