Variétés + Kaki

Kaki : origine, nutrition, santé

Kaki : origine, nutrition, santé

Le kaki, également appelé plaquemine ou figue caque, est un fruit qui ressemble à une grosse tomate, à la peau lisse, et de couleur orange vif à rouge selon les variétés et le degré de maturité.  [...] les petites fleurs blanc crème s'épanouissent entre le milieu et la fin du printemps. Il fructifie facilement, pourvu que l'on choisisse une variété autofertile ou que l'on plante plusieurs plaqueminiers (la plupart des variétés sont dioïques). Sa culture est facile et les fruits sont récoltés à l'automne et en hiver, après la chute des feuilles (gare aux oiseaux, très friands de kakis bien mûrs.).  [...] Bien que certaines variétés de kaki puissent être consommées avant la maturité complète du fruit (Sharon, Fuyu), le kaki est réputé pour être un fruit astringent lorsqu'il n'est pas parfaitement mûr (certains le consomment lorsqu'il est blet). Cette sensation râpeuse au contact de la langue et du palais est due à la présence de tanins dans la chair et la peau du fruit.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Faites germer les noyaux de litchis ! - p.2

Oui.il est assez facile de trouver un arbre à kaki(plaqueminier) en jardinerie.en plus,c'est plutôt abordable. se renseigner car il existe différentes variétés.  [...] Pseudo. lilas 28 j'adore le kaki mais comme il n'a pas de noyau comment faire pousser un arbre j'aurais voulu faire comme pour le litchi le faire germer moi même. trouve t on des petits arbres dans les jardineries merci.  [...] Lire la suite

Kaki (plaqueminier) : un arbre fruitier decoratif

Kaki (plaqueminier) : un arbre fruitier decoratif

Appelé aussi plaqueminier, le kaki ( diospyros kaki ) est un arbre de la famille des Ebenacées originaire d'Extrême-Orient, dont certaines variétés atteignent 15m de hauteur (6 à 10m en moyenne).  [...] Les kakis ont une valeur décorative certaine. A l'automne, leurs grandes feuilles vert luisant prennent de belles teintes pourpres.  [...] 'Sharon' est la variété qui se développe le plus actuellement. C'est son fruit, bien souvent en provenance d'Espagne et d'Israël, qui est vendu dans le commerce.  [...] Lire la suite

Kakis

j'ai l'intention de planter un kaki. J'habite dans l'Aude. Quelle variété puis-je planter.  [...] Lire la suite

Kaki

quelle variété choisir lorsque l'on parle de kaki-pomme (le fruit ne se pèle pas et al peau est non astreingente) Merci.  [...] Lire la suite

Poules, Lapins, Basse-Cour : Avantages pour le Jardinier

Poules, Lapins, Basse-Cour : Avantages pour le Jardinier

Volailles ou lapin, les sources de viande sont variées. En ce qui concerne la production d'oeufs, les poules pondeuses sont incontournables, mais il existe également des races de canes pondeuses ( canards parfois difficiles à trouver. Coureur Indien, Kaki de Campbell.  [...] Le plus de la poule. elle se délecte des restes du repas (pain dur, charcuterie, légumes cuits à la vapeur ou à l'eau, viande et poisson en petite quantité, riz, pâtes, croûte de fromage, coquilles d'oeufs...).   [...] Et le coq Me direz-vous. Si vos voisins, et vous-même, êtes prêts à écouter son chant quotidien, alors n'hésitez pas. il a pour mission de protéger les poules, de leur trouver les coins repas, de les défendre contre oiseaux, chats et rongeurs divers... et d'assurer sa descendance.   [...] Lire la suite

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

De ce travail de sélection volontaire ou involontaire, générations après générations, sont nées des milliers de variétés de fruits et de légumes adaptées aux différents terroirs, aux formes, aux couleurs et aux goûts très variés. Ces cultivars constituent un immense réservoir génétique dans lequel l'homme peut puiser pour créer de nouvelles variétés.  [...] Cultiver des variétés anciennes, c'est donc participer à la sauvegarde de la biodiversité et d'un patrimoine culturel et vivant très précieux pour notre avenir.  [...] Alors amateurs de variétés anciennes, si ces tours de passe-passe vous fatiguent, il vous reste une solution, et de loin la plus simple. cultivez vous-même vos fruits et légumes.  [...] Lire la suite

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés d'épinards pour les potagers de montagne. 'Géant d'hiver' (rustique. var. d'hiver). 'Viking' ou 'Marador' (montaison tardive. var. toutes saisons). 'Butterflay' (croissance rapide et montaison tardive. var. toutes saisons).  [...] Les variétés de haricots à rame mettent plus de temps à produire. La récolte des variétés à grains frais plutôt que sec permet de raccourcir le temps de culture. Température minimale de germination. 15°C.  [...] Variétés de pois pour les potagers de montagne. 'Nain douce Provence' (grain rond très hâtif). 'Nain Merveille de Kelvedon' (grain ridé demi-précoce).  [...] Lire la suite

A quel moment doit-on récolter les fruits ?

A quel moment doit-on récolter les fruits ?

Globalement, la récolte des cerises a lieu environ 40 jours après la floraison, entre mai et juillet selon les variétés. Les signes qui annoncent le bon moment.  [...] La plupart des variétés de groseille arrivent à maturité en juillet. Pour les cassis, la période s'étale de fin juin à début septembre pour les variétés les plus tardives. Dans les deux cas, lorsque toutes les baies sur une même grappe sont colorées, la grappe est prête à être récoltée.  [...] La récolte a lieu d'août à novembre selon les variétés. Lorsque l'involucre (l'enveloppe verte qui protège la coquille) se dessèche et s'ouvre pour libérer la noisette, cela signifie que le fruit arrive à maturité.  [...] Lire la suite

Des légumes qui poussent vite

Des légumes qui poussent vite

Radis ('18 jours', 'Hélios'), navets ('Jaune Petrowski', 'Précoce de Croissy'), laitues ('Red salad Bowl', 'Reine de mai'), pois ('Très hâtif d'Annonay'), tomates ('Reine des hâtives, 'Sacha Altaï'), ont également leurs variétés hâtives.  [...] Haricot à filet nain. les premières gousses des variétés les plus précoces comme 'Liverte', 'Triomphe de Farcy', 'Oxinel'... Comptez environ 50 jours de culture. Attention, la récolte peut s'étendre sur plus de 4 mois.  [...] Chou de chine ('Pe tsaï', Pak choï...) et les choux-raves hâtifs dans de bonnes conditions de culture ('Azur star', 'Lanro'...). À noter également. la récolte de la première tête des variétés de choux brocolis précoces ('Calinaro') démarre environ 50 jours après la plantation, pour une culture à partir de plants.  [...] Lire la suite