Variétés + Haricots

Vos avis sur Haricots, pois : de nouvelles variétés chez Caillard

Vos avis sur Haricots, pois. de nouvelles variétés chez Caillard.  [...] Avis et réactions sur Haricots, pois. de nouvelles variétés chez Caillard.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Les gousses peuvent mesurer entre 8 et 20 cm de long, selon les variétés et l'âge du haricot. Leur couleur est généralement verte, mais elle peut aussi être jaune, voire violette ou striée de rouge. On distingue les haricots extra-fins, très fins et fins, selon le degré de maturité et donc la largeur de la gousse.  [...] Les variétés de haricots mange-tout, plus gros et plus charnus, sans fil ni pellicule dure couvrant la face interne de la gousse à maturité, appelée parchemin. on peut ainsi les consommer à un stade plus avancé.  [...] Parmi les haricots mange-tout, la variété jaune s'appelle haricot beurre. Il existe aussi des variétés hybrides entre haricots filets et haricots mange-tout.  [...] Lire la suite

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Haricots grimpants : semis, culture et récolte

Aussi faciles à cultiver que les variétés naines, les haricots grimpants présentent de nombreux atouts. Productifs et savoureux, ils se récoltent facilement et pendant longtemps, et ils sont parfaits pour les petits potagers où la place est comptée. Ces haricots à gousses vertes, violettes ou jaunes raviront à coup sûr votre oeil et votre palais.  [...] Toutes les variétés de haricots grimpants sont extrêmement productives, leur rendement est d'environ 1,2 kg au m². La récolte est facile, puisqu'on l'effectue en partie debout, plus encore quand il s'agit de variétés à gousses jaunes ou violettes, aisément repérables au milieu du feuillage.  [...] La cueillette des variétés mangetout ou sans fil peut attendre. les haricots ne deviendront pas coriaces ni filandreux, contrairement aux variétés de haricots à filets qui doivent être cueillies jeunes (avant l'apparition du fil et du parchemin).  [...] Lire la suite

Haricots, pois : nouvelles variétés Caillard

Haricots, pois : nouvelles variétés Caillard

Caillard propose cette année 5 nouvelles variétés de haricots et 3 nouveaux pois. Faciles à cultiver, à récolter et à préparer, savoureux. pensez à eux pour votre prochains semis.  [...] Haricot 'Noctis '. chez cette variété, les gousses se développent au-dessus du feuillage, ce qui simplifie considérablement la cueillette.  [...] Haricot 'Serengeti'. c'est dans l'assiette que ce haricot vert extra-fin sans fil va vous épater, avec ses belles gousses vertes, rondes, droites et régulière.  [...] Lire la suite

Vos avis sur L'ipomée, grimpante facile pour l'été - p.2

J'ai semé des ipomées au printemps, elles sont magnifiques en feuillage, mais je n'ai pas de fleurs. on commence seulement à voir quelques petits boutons mais très éparses... pourquoi, alors qu'on dit que l'ipomée donne beaucoup de fleurs... merci pour la réponse.   [...] Comme j'ai remarqué( conseil d'anciens), que mes rames de haricots donnaient effectivement au moins 3 fois plus que les variétés au sol, avec une qualité incomparable( choisir selon sa région, bien sûr.), j'ai pensé que des grimpantes seraient jolies, et faciliteraient en plus la pollinisation.  [...] réussite dépassant mes espérances. du coup, la 2eme année, j'en ai mêlé aux courges grimpantes, aux melons et à mes tomates, que je fais tous pousser accrochées à du bon grillage solide( disparu sous le feuillage en 15 jours).je gagne beaucoup de place au sol, donc des possibilités, et en mariant les teintes feuilles/fleurs, mon potager est devenu presque plus attractif que mes autres parcelles du jardin, pourtant bichonnées.   [...] Lire la suite

Haricot blanc

Haricot blanc

Le haricot, Phaseolus vulgaris, est une plante herbacée de la famille des Fabacées, ou légumineuses. Il en existe d'innombrables variétés à travers le monde, regroupées en différents groupes. d'une part, les haricots verts, dont on consomme les gousses avant maturité des graines (haricots à filets, haricots mangetout, haricots fins sans fil), et d'autre part, les haricots à écosser, dont on consomme les graines, parfois fraîches, mais la plupart du temps sèches.  [...] Les haricots blancs secs doivent subir une période de trempage dans l'eau froide avant d'être cuits (la cuisson est ainsi plus rapide), par exemple durant une nuit. Ils sont ensuite rincés et cuits longuement (le temps de cuisson varie selon les variétés, en moyenne, comptez une heure et demi).  [...] Les haricots ont besoin d'un premier binage après la levée, puis d'un second lorsque les plantules mesurent 10 à 12cm. Profitez de ce second binage pour pratiquer un buttage des pieds. Les variétés à rame doivent être tuteurées très tôt après la levée. Arrosez régulièrement en période de chaleur, sans mouiller le feuillage (pour éviter le développement de maladies cryptogamiques ).  [...] Lire la suite

Haricot plat

Haricot plat

Seule sa forme diffère. la gousse est plate (au lieu d'être ronde), large et souvent longue (près de 30cm pour certaines variétés). Comme pour le haricot à gousse ronde, le haricot à gousse plate se trouve sur les étals du début de l'été au début de l'automne.  [...] Le haricot plat est plus rapide à équeuter que le haricot vert, étant plus gros et plus charnu (pour un même poids, on a un nombre de haricot moins important). La plupart des variétés de haricots plats sont de type mangetout, et ne présentent donc pas ou peu de fil, ni de parchemin.  [...] à rames (plusieurs récoltes pour un même pied, au fur et à mesure de la maturation des haricots, tout au long de l'été). ces variétés ont besoin d'une rame pour croître en hauteur.  [...] Lire la suite

Produits jardin : sommaire - p.5

Caillard propose cette année 5 nouvelles variétés de haricots et 3 nouveaux pois. Faciles à cultiver, à récolter et à préparer, savoureux. pensez.  [...] Le Paysan propose une nouvelle gamme de semences. les mini-légumes. Elle compte 10 variétés de légumes nains à semer, au potager ou en jardinière,  [...] Ce nouvel amendement extrait de carrières auvergnates est un fertilisant minéral naturel susceptible d'améliorer croissance, rendement et qualité d.   [...] Lire la suite

Peut on manger les poids dans les haricots en demi-sec

F.à.Q. Peut on manger les poids dans les haricots en demi-sec.  [...] les haricots quand il sont trop avancés il y a des poids dedan.  [...] Certaines variétés sont plus particulièrement adaptées à la récolte des grains, comme les haricots tarbais, les lingots, les flageolets, les cocos, etc..., mais tous les haricots peuvent se consommer indifféremment en vert, en demi-sec ou en sec. Il n'y a que la préparation qui diffère.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Cultiver les trois soeurs : maïs, haricots, courges

Avis et réactions sur Cultiver les trois soeurs. maïs, haricots, courges.  [...] Je vais peut être essayer cette année sur un petit carré avec des haricots verts.  [...] Les haricots grimpants ne risquent-ils pas d'étouffer les maïs ne faut-il pas choisir des variétés à faible développements. autrefois, j'avais cultivé des haricots-beurre grimpants, certains dépassaient largement les 3 mètres.  [...] Lire la suite