Variétés + Fraises

Mes fraises sont bien rouges, goûteuses mais très peu sucrées .y-à-t'il un moyen de les rendre plus douces ? - 17340

Région. Marseille exposition. plein soleil Arrosage quotidien abondant.   [...] Si le manque de sucre n'est pas lié à la variété de vos fraisiers, c'est obligatoirement lié au fait que vous arrosez trop et que le terrain est trop riche en azote. Les engrais phospho-potassiques renforcent les qualités organoleptiques des fruits, et s'il n'y a pas d'excès d'eau le sucre se concentre plus.  [...] Essayez une dégustation avec d'autres variétés pour mieux juger de la qualité de vos fraises, vous pourriez être surpris.  [...] Lire la suite

Quels sont les fraises meilleur rapport qualité prix? - 13365

Mes fraises sont petites et sans grande saveur. J'ai décidé de les changer de place et de les remplacer.Je vais suivre les conseils glanés sur le site mais quelles variétés choisir.  [...] Mara des bois, Red Gauntlet, Belruby, Gariguette, Surprise des Halles, Moutot...la liste est longue des variétés qui sont des valeurs sûres. Le tout est de connaître l'utilisation que vous voulez en faire et la période de récolte que vous préférez. La bonne solution est de cultiver plusieurs variétés afin d'allonger la période de production et à l'adapter à vos périodes coutumières de vacances.  [...] Lire la suite

Petits fruits délices du jardin bio - Livre de Denis Pépin

Petits fruits délices du jardin bio - Livre de Denis Pépin

Cultiver des petits fruits, on le fait d'abord pour le plaisir gourmand de déguster fraises, framboises et autres groseilles juste cueillies. Mais également parce qu'ils sont bons pour la santé, car riches en vitamine C, en antioxydants, en anthocyanes... Même s'ils posent assez peu de problèmes, cet ouvrage de référence vous aidera à bien démarrer, par des conseils précis allant du choix des variétés à la façon de les multiplier en passant par la préparation du sol ou leurs besoins en eau.  [...] Une vingtaine de sortes de petits fruits sont abordées, puisque l'auteur a consacré quelques pages à des espèces moins courantes, comme l'aronia, le caseillier ou la morelle de Balbis. Tout ce qu'il faut savoir d'utile pour réussir leur culture est présenté dans ces pages, de façon simple, claire et complète.   [...] Une mention spéciale pour les croquis, qui explicitent bien les principes de taille. Chaudement recommandé si le sujet vous intéresse. avec ce livre, vous ferez de goûteuses récoltes... et de sacrées économies.   [...] Lire la suite

Les Meilleures Variétés de Fraisiers

Les Meilleures Variétés de Fraisiers

Un grand classique des variétés non remontantes. Les fraises sont de taille moyenne et de forme allongée, d'une belle couleur rouge brillant. Le parfum, la chair savoureuse et légèrement acidulée ont conquis bien des palais.  [...] Maestro® fournit une des plus grosses fraises parmi les variétés remontantes (elle peut atteindre 50 g). Les fruits sont trapus et coniques. La chair ferme et parfumée est juteuse et sucrée.  [...] Bonjour j'aimerai acheter diverses variétés de fraises, en sachet de graines, pour en faire un jardin au Burkina Faso, où je vais m'installer. J'ai vu que ces fruits sont produits et très appréciés par la population, mais leur variété ne m'a pas plu personnellement.  [...] Lire la suite

Fraisiers : conseils pour bien les planter au printemps

Fraisiers : conseils pour bien les planter au printemps

Les fraisiers ont reçu une quantité suffisante de froid, ce qui entraine la levée de dormance. Les fleurs s'épanouissent puis fructifient de mai à début août, pour les variétés non remontantes et de juin à octobre pour les variétés remontantes.  [...] choisissez de préférence des variétés remontantes qui produiront au mois du juin jusqu'aux gelées, ou pourquoi pas des fraisiers des Quatre saisons (fraises des bois) dont les plants issus de semis de février ou de mars produisent la même année.  [...] Vous souhaitez avoir vos fraises à portée de main (sur un balcon), alors optez pour la culture en pots. Non seulement la culture du fraisier en pot est possible, mais, cerise sur le gâteau, elle se fait de préférence au printemps, en privilégiant des variétés retombantes comme 'Vivarosa' ou 'Mara des Bois'.  [...] Lire la suite

Fraisier remontant et tuteur - 26532

Tous les fraisiers émettent des stolons qui s'étalent sur le sol lors d'une culture au sol (c'est un des moyens de se reproduire pour le fraisier) ou qui tombent lorsque l'on fait une culture en gouttière ou en sacs surélevés. Rien à voir avec une plante grimpante qui développe des tiges rigides qui montent et cherchent un support où s'enrouler ou s'emmêler.  [...] Toutes les variétés de fraisiers ont des fraises sur les stolons. Les producteurs de fraises professionnels se gardent bien de laisser se développer les stolons qui affaiblissent la plante mère et en réduisent fortement les rendements. De là ma réponse au ton corrosif.  [...] Remontant ne signifie pas Grimpant. Remontant signifie seulement qu'après avoir fructifié au printemps, les fraisiers vont vous permettre (dans la mesure où ils sont arrosés) d'effectuer une récolte en été et jusqu'aux premières gelées.  [...] Lire la suite

Que planter en plein soleil ?

Que planter en plein soleil ?

L' arbousier, autrement nommé Arbre aux fraises, est quant à lui apprécié pour ses fruits cylindriques rouge/orangé en automne. N'oublions pas le mimosa, plante aussi odorante qu'ornementale qui se décline en de multiples variétés pour illuminer votre jardin de ses boules jaunes, mais seulement si l'hiver est doux chez vous.  [...] Toujours étonnant, le dahlia sait habiller chaque recoin du jardin. Des bordures d'allées pour les variétés naines, au centre de massifs en passant par les mixed-border pour les variétés décoratives ou 'Cactus', les dahlias sont les rois du soleil.  [...] Indispensables, les sauges apportent de la verticalité dans les massifs tout comme la splendide verveine de Buenos Aires. Ces plantes se marient à merveille aux rosiers, aux gypsophiles ou aux cosmos. N'oublions pas les pavots et leurs multitudes de variétés, à fleurs simples, doubles, ou de pivoine, aux pétales découpés ou frisottés.  [...] Lire la suite

A quel moment doit-on récolter les fruits ?

A quel moment doit-on récolter les fruits ?

Toutes les fraises ne sont pas mûres en même temps. La couleur peut être différente selon les variétés, mais dans tous les cas elle devient homogène lorsque le fruit est prêt à être cueilli.  [...] La récolte des framboises commence en juin. Pour les variétés remontantes, une deuxième récolte a lieu en septembre et se prolonge tardivement. La récolte des mûres s'étale d'août à octobre selon les variétés et les régions. Les signes qui annoncent le bon moment.  [...] Le raisin de table est récolté entre août et octobre selon les variétés. Il faut attendre que tous les fruits de la grappe soient bien colorés pour entamer la cueillette. Il est conseillé de goûter au préalable pour apprécier la teneur en sucre.  [...] Lire la suite

Fraisiers et stolons - 13028

bonjour à l'automne dernier, j'ai planté 40 fraisiers qui sont très feuillus mais fort peu prolifères...à peine 10 fraises par semaine pour une moitié, et l'autre moitié m'envahie de stolons...(mini 2 par pieds) est-ce normal aurai-je des fraises un jour.  [...] Les fraisiers qui produisent un feuillage exubérant mais peu de fruits répondent à une présence excessive d'azote dans le sol. L'azote privilégie la croissance des parties feuillées des plantes alors que phosphore et potasse participent à l'élaboration des fruits et fleurs.  [...] En première année de plantation les fraisiers produisent beaucoup de stolons qu'il faut éliminer pour ne pas épuiser les plants et que la sève profite à la fructification. Si vous avez des fraises actuellement, c'est que vous avez des variétés remontantes qui ont une première fructification en Mai/Juin, puis une remontée en fleurs en Août, mais elle est beaucoup moins conséquente que la première production, et c'est normal, surtout si votre sol n'est pas assez pourvu en éléments fertilisants nécessaires.  [...] Lire la suite

Fraise

Fraise

C'est Amédée-François Frezier (.), un officier de Marine au service du Roi Soleil, naturaliste à ses heures, qui ramena du Chili une fraise à gros fruits, la Blanche du Chili ( F. chiloensis ). Antoine de Jussieu fit fructifier cette variété au Jardin des Plantes à Paris.  [...] Elle fut croisée au jardin botanique de Brest avec F. virginiana, pour donner l'hybride F. x ananassa ( Fragaria ananassae, ou fraisier ananas), à l'origine de la plupart des variétés connues de fraises modernes.  [...] Parmi les vitamines de la fraise, la plus caractéristique et la plus intéressante est incontestablement la vitamine C. Elle atteint en moyenne 60 mg aux 100 g (avec des extrêmes qui, selon les variétés et les conditions de culture, varient de 40 mg à 90 mg).  [...] Lire la suite