Toxiques + Safran

Les crocus - 14542

peut ont prendre toute sorte de crocus même se de notre jardin pour récupérais son milieu pour en faire du safran.  [...] Aïe surtout pas... Tous les crocus de printemps sont toxiques et ne produiront jamais de safran. Seul le Crocus Sativus qui fleurit en automne est apte à produire du safran, et toute autre partie de la fleur que le pistil est toxique. Ne le confondez pas non plus avec les colchiques particulièrement toxiques qui fleurissent à la même époque.  [...] Ne jouez surtout pas à l'apprenti sorcier si vous tenez à la vie. Si vous souhaitez produire votre safran, adressez vous à un professionnel qui vous vendra des bulbes de crocus à safran certifiés.  [...] Lire la suite

Crocus sauvage - 13239

bonjours sa fait 2 ans que je me pose la question au sujet du crocus ou safran à fleur nue(colchique) Ses pistils sont ils comestible merci d'avance pour vos réponse.  [...] Attention à ne pas tout confondre... Les colchiques sont très toxiques, alors que le pistil, et seulement le pistil, du safran est comestible. Pour l'identifier, il suffit d'examiner le bulbe qui est très différent. Dans le doute, faites appel à un spécialiste, ou continuez à vous poser des questions.  [...] N'est-ce pas ce que vous feriez avec des champignons inconnus.   [...] Lire la suite

Recherche sur la toxicité de la cytise - 21983

Je rédige actuellement un document sur les plantes toxiques. Je suis un professionnel de santé intervenant en milieu gériatrique et nous avons comme projet de réaliser un jardin au sein de notre établissement. La Cytise étant retenue comme élément de ce site, je désire avoir des informations quant à son éventuelle toxicité, avec une iconographie ad hoc.  [...] Hélas, comme pour le sureau, les fruits ne sont pas comestibles crus.Les baies de sureau ont un haut pouvoir laxatif et spasmodique, celles du sorbier sont TOXIQUES. Seule la cuisson permet de détruire les acides qu'elles contiennent. Les noyaux en contiennent un dangereux( je ne me rappelle pas son nom, un ouvrage de botanique devrait vous renseigner).  [...] Bonjour PADRAIG. En relisant votre question, me viennent à l'idée. le houx( dangereux), le safran(pistiles utilisés comme épice mais fleurs MORTELLES), tous les crocus, les narcisses(toxiques), la digitale( mortelle),  [...] Lire la suite

Le safran

Le safran

Il est très vite devenu le roi des épices. de tout temps, on lui a prêté des vertus médicinales, spirituelles et gastronomiques. Le safran est également une puissante plante tinctoriale, très utilisée au cours des âges. teinture des tissus (tunique jaune des moines bouddhistes, toges de l'Egypte Antique, voiles de mariées dans les pays du Maghreb), colorant capillaire (à l'origine du blond vénitien tant prisé durant la Renaissance italienne), colorant pour les enluminures moyenâgeuses.  [...] Des études scientifiques se sont récemment intéressées à cette épice, et ont mis en évidence des propriétés antioxydantes (caroténoïdes) et anti-tumorales. Comme le curcuma, le safran est de plus en plus prisé comme complément alimentaire.  [...] Le safran est cher, aussi fait-il souvent l'objet de fraudes. Qui a déjà acheté à bas prix du safran dans un marché aux épices en Egypte ou au Maroc ne manquera pas d'avoir été déçu à son retour à la maison... Certains n'hésitent pas à vendre pour des filaments de safran des pétales de souci ou de carthame séchés, d'autres enrobent les stigmates pour leur donner plus de poids (ajout de sucre, de miel, d'huile, puis saupoudrage à base de poudre minérale), d'autres encore mêlent aux stigmates des morceaux de pistil, des étamines ou même des fragments de pétales.  [...] Lire la suite

Crocus sativus : cultivez votre safran

Crocus sativus : cultivez votre safran

Il est tout à fait possible de garnir une jardinière avec ces petits bulbes de crocus safran. la floraison sera parfaite, mais la récolte sera à proportion. Après-tout, quelques assiettes parfumées, ce n'est déjà pas si mal.  [...] Est-ce que quelqu'un peut me dire si toutes les fleurs de crocus sativus donnent 3 pistils de safran des crocus safran peuvent-ils fleurir sans pistils rouges à l'intérieur Merci de votre réponse.  [...] Bonjour, Je voudrais savoir si la culture des crocus à safran est possible dans un climat désertique où il y a de l'eau bien sûr. la particularité étant les différence de tempétature entre la nuit et le jour, jusqu'à 15 ° de différence. Un exemple, au mois d'aoùt, 30° la journée et 15 à 20° la nuit.  [...] Lire la suite

Safran - 10074

J'habite dans une région (l'Est) ou en automne nous avons des colchiques dans les champs, sont ce des crocus sauvages ou une plante différente du crocus cultivé.   [...] Contrairement au Crocus Sativus cultivé pour son pistil donnant le safran, les colchiques sont une autre espèce, qui elle est très toxique.  [...] Lire la suite

Fleurs de safran - 21984

Merci Pierric, j'attendais la réponse, j'ai donc jeté les fleurs sur le terrain qui voit pousser les fleurs de safran, histoire de rendre à la terre les éléments que le crocus y a pompé.  [...] Le safran est un crocus, plante hautement toxique. Elle est potentiellement mortelle, ne la consommez surtout pas. Fuyez l'idée d'en faire des salades ou encore pire, des confitures ( concentration du poison). Pas d'infusion non plus, séjour à l'hôpital garanti, risque de COMA.  [...] Le crocus safran est cultivé pour ses fleurs dont on prélève les 3 stigmates rouges. Ces stigmates sont ensuite séchées (40 à 50 mn à environ 50-60 degrés)conservé à l'abri de l'air et de l'humidité pour être consommé au moins un mois plus tard.  [...] Lire la suite

Plantes toxiques au jardin et dans la maison

Plantes toxiques au jardin et dans la maison

Le règne végétal comprend de très nombreuses espèces sauvages ou cultivées toxiques, voire mortelles pour plusieurs d'entre elles, mais il faut néanmoins savoir que les empoisonnements par contact ou ingestion restent malgré tout très réduits. Ils ne constituent en effet que 14% des intoxications loin derrière les accidents provoqués par les médicaments ou les produits phytosanitaires.  [...] La ciguë, dont il existe plusieurs variétés, et la belladone sont des poisons redoutables. L'actée, le verâtre blanc (parfois appelé hellébore blanc) et le bouton d'or sont aussi des plantes toxiques. Des espèces sauvages à la fructification colorée comme les morelles, les bryones, la parisette, le sceau de Salomon comptent parmi les végétaux les plus toxiques, leur ingestion peut être mortelle.  [...] Selon François Couplan, expert en plantes sauvages comestibles, la chair des baies de l'if est comestible, mais les graines à l'intérieur sont toxiques, d'ou sa réputation d'être toxique. Je ne voudrais quand même pas vous encourager de gouter, avec le risque d'ingurgiter une graine.  [...] Lire la suite

Bulbes en fleurs à l'automne

Bulbes en fleurs à l'automne

Septembre sonne classiquement le début de la saison de plantation des bulbes à floraison printanière. Mais savez-vous que vous pouvez également planter certaines espèces, qui fleuriront en quelques semaines et égayeront vos parterres d'automne Suivez le guide.   [...] Colchiques dans les prés, c'est la fin de l'été dit la chanson. C'est un fait. l'apparition de ces petites fleurs semblables aux crocus annonce l'arrivée de l'automne.   [...] La fleur de colchicum autumnale se distingue de celle du crocus par le nombre d'étamines. 6 au lieu de 3. Attention, la plante tout entière est particulièrement toxique. Ne pas la confondre avec le crocus à safran.  [...] Lire la suite

Liste des fleurs toxiques

Liste des fleurs toxiques

Les plantes toxiques le sont à des degrés différents. elles ne sont pas toutes mortelles, certaines génèrent des troubles divers et plus ou moins graves allant de l'éruption cutanée aux problèmes cardiaques en passant par des dérangements intestinaux... Au fil des millénaires, les humains se sont rendus compte qu'il valait mieux éviter de les consommer car elles occasionnent plus de désagréments que de plaisir, et le choix des totalement consommables est vaste.  [...] Chèvrefeuille des haies - Lonicera Les baies du chèvrefeuille de nos campagnes sont toxiques, les fleurs sont comestibles.  [...] Hellébore noire (rose de noël) - Helleborus niger, toutes les hellébores sont TRES TOXIQUES, attention aux mains lorsque vous faites des bouquets.  [...] Lire la suite