Tiges + Haricots

Haricot d'Espagne : semis, culture et récolte

Haricot d'Espagne : semis, culture et récolte

Cultivés sur les hauts plateaux du Mexique il y a très longtemps, les haricots d'Espagne sont davantage connus, en France, pour leur floraison que pour leurs gousses. Pourtant, ces longues gousses vertes peuvent se déguster comme un haricot vert mangetout, lorsque les grains commencent juste à se former, ainsi que les grains, en haricots secs, lorsqu'ils sont mûrs. Même les fleurs sont comestibles.  [...] Les haricots d'Espagne sont pour la plupart grimpants. prévoyez des tuteurs solides ou un treillage pour que s'accrochent les tiges volubiles.  [...] Les mexicains cultivaient traditionnellement le haricot d'Espagne en association avec le maïs. Les tomates ou les courges sont également de bonnes compagnes, comme pour les autres haricots.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Sa gousse est alors tendre, et les jeunes graines savent se faire oublier. Si on le laisse arriver à maturité, la gousse devient fibreuse, et les graines dures et sèches peuvent être conservées très longtemps (flageolets, haricots rouges, haricots blancs, lingots sont ainsi des espèces proches du haricot vert).  [...] Les gousses peuvent mesurer entre 8 et 20 cm de long, selon les variétés et l'âge du haricot. Leur couleur est généralement verte, mais elle peut aussi être jaune, voire violette ou striée de rouge. On distingue les haricots extra-fins, très fins et fins, selon le degré de maturité et donc la largeur de la gousse.  [...] En effet les haricots disparaissent a 90%, 2 rangs a un bout du jardin (10 m) reussi et 2 rangs plus loin, rien a 90% Je les protège avec des plastiques ou des branchages semés le meme jour je soupconne les pigeon tourterelle(une calamité ) et autre corbeaux de ravager les semis Un fermiers m'a dit avoir des champs de mai¨s ravagés par les corbeaux Sinon pouquoi les grains diparaissent-ils.  [...] Lire la suite

Légumes faciles pour débutant

Légumes faciles pour débutant

Comment choisir parmi les nombreuses variétés de haricots Dans tous les cas, prenez des haricots verts sans filet, qui restent tendres. Ensuite, vous avez le choix entre les haricots grimpants (= à rames), qui permettent de gagner de la place au sol, mais qui doivent être tuteurés ou palissés sur des rames, et les haricots nains, qui n'ont pas besoin de tuteurs.  [...] Quelle que soit la variété que vous choisirez, semez les graines de haricots entre mi-avril et mi-juillet (le sol doit être réchauffé, au moins 10°C, sinon les graines ne germent pas) et installez les tuteurs ( les rames ) pour les grimpants dès le semis. Laissez 40 cm entre les rangs.  [...] Si vous avez de l'espace, n'hésitez pas à planter des pommes de terre. Pour cela, creusez un sillon de 15 cm de profondeur, déposez-y les tubercules, germes vers le haut, tous les 45 cm, en rangs distants de 70 cm. Recouvrez. Buttez (=formez un monticule de terre au pied des plants, pour enterrer le bas des tiges) quand les plants atteignent 15 cm de haut.  [...] Lire la suite

Foire aux haricots - Arpajon - Septembre 2011

Foire aux haricots - Arpajon - Septembre 2011

La 80ème Foire aux Haricots perpétue une tradition de culture bien ancrée à Arpajon.  [...] Il existait en effet autrefois une ligne ferroviaire (le petit Arpajonais) qui reliait Arpajon aux Halles de Paris pour livrer tous les jours les légumes aux halles. La région d'Arpajon et de Montlhéry étaient alors des terres de cultures maraîchères. Hélas, le petit train n'existe plus, les halles de Paris non plus, pas plus que nombre de ces riches terres maraîchères transformées en lotissement.   [...] .. Renouons avec le passé avec cette Foire aux Haricots.  [...] Lire la suite

Pucerons noirs et haricots verts en récolte

F.à.Q. Pucerons noirs et haricots verts en récolte.  [...] Un seul poquet de haricots verts est envahi de pucerons noir sur toute une ligne que je commence à récolter. Puis-je utiliser le savon noir Solabiol prêt à l'emploi Avec seulement un rinçage des légumes récoltés 1 jours après.  [...] Bonjour, le savon noir est du savon. Donc des légumes bien rincés ne doivent plus en contenir de traces. Reste à voir si les pucerons seront partis en 1 jour. pas très appétissantes ces bestioles dans un plat de haricots. je serai pour ljeter les haricots de CE poquet pour savourer les autres sans retenue.  [...] Lire la suite

Orbea variegata, cactus étoile de mer

Orbea variegata, cactus étoile de mer

Orbea variegata (cactus étoile de mer) n'a pas de feuilles à proprement parler. Mais elle est dotée de tiges qui assurent la même fonction. Ces tiges peuvent mesurer jusqu'à 25 cm de long. C'est une plante rampante.  [...] La culture de Orbea variegata n'est pas compliquée mais il est nécessaire de la protéger du froid. On la cultive généralement en intérieur ou serre ou véranda hors gel. Ses conditions premières sont. chaleur et substrat bien drainé.   [...] Le plus simple est de bouturer Orbea variegata. Les tiges peuvent se marcotter facilement. de petites racines apparaissent sur les tiges en contact avec la terre. Il est notamment possible de la semer (on trouve des graines dans le commerce) dans un substrat minéral (type sable de rivière).  [...] Lire la suite

Angélique

Angélique

L'angélique est une plante vivace facile à cultiver au potager. Elle est appréciée pour ses propriétés médicinales et ses arômes, et ses tiges, une fois confites au sucre, sont utilisées en pâtisserie. Découvrez cette ombellifère pleine de qualités.  [...] Au potager, cette plante imposante (1 à 2 mètres de haut, et des feuilles pouvant mesurer jusqu'à 90 cm de longueur) au port en touffe dressée et aux tiges ramifiées, creuses, cylindriques et côtelées, est cultivée pour ses arômes rappelant le musc et le genévrier, et pour ses propriétés médicinales.  [...] Feuilles, racines, graines, tout est utile dans l'angélique, mais ce sont surtout ses tiges creuses qui intéressent les gourmands. on peut en faire des compotes (comme pour la rhubarbe ) et des confitures, et les préparer en confit. L'angélique est en effet la star des macédoines de fruits confits.  [...] Lire la suite

Plante de menthe

bonjour j'ai une plante de menthe qui n'a pas été taillée cet automne est ce que je peux la tailler maintenant et à combien de cm de la terre je doit tailler.   [...] Bonjour, les anciennes tiges ont dû souffrir de l'hiver et leurs feuilles ne doivent pas être très belles. Pour relancer la végétation et donner un air de neuf à la menthe, je couperais les tiges à 3/4 cm de haut et de nouvelles tiges vont pousser, bien vertes et odorantes.  [...] Les tiges qui ont souffert de l'hiver sont marron, sèches et mortes, les tailler ne change rien...sauf sur le plan esthétique, elles ne reverdiront pas,il s'agit plutôt de les supprimer en attendant les nouvelles pousses partant des racines et qui vous donneront de nouvelles tiges vigoureuses.  [...] Lire la suite