Thym + Herbes aromatiques

Aromatiques en intérieur

Bonjour, je voudrais créer un espace intérieur pour des fines herbes et aromatiques. Pouvez vous m'informer sur l'organisation à mettre en place afin d'avoir à portée de cuisine persil, thym, ciboulette etc... Cordialement.  [...] Lire la suite

24 heures d eclairage continu : probleme

Bonjour, Je reside aux antilles et ne parviens pas a faire survivre bon nombres de mes plantes(essentiellement herbes aromatiques -thym/romarin/sauge, serpolet, etc...) mon balcon est expose de jour avec beaucoup de lumiere du jour mais peu de lumiere directe du soleil 12 h, puis est expose de nuit a proximite d un luminaire d eclairage public de forte puissance 12 h.  [...] les symptomes sont semblables dans 100% des cas, la/les plantes poussent frenetiquement pendants 2 mois, fleurissent, se dessechent puis meurents, quelque soit le soin apporte en hygrometrie. quelle sont les plantes alimentaires qui seraient favorisees par un eclairage 24/24 merci de votre reponse.   [...] Lire la suite

Les huiles essentielles : propriétés et utilisations

Les huiles essentielles : propriétés et utilisations

Les huiles essentielles sont extraites des plantes aromatiques (lire. Pourquoi certaines plantes sont-elles aromatiques ). Elles ont des propriétés médicinales et sont utilisées en aromathérapie.  [...] Les huiles essentielles ne sont pas des corps gras. elles n'ont rien à voir avec les vraies huiles. Elles sont constituées d'un ensemble (300 à 400) de molécules aromatiques. terpènes, aldéhydes, cétones, phénols, lactones, esters Volatiles et non solubles dans l'eau, elles sont en revanche solubles dans l'huile et l'alcool.  [...] En cuisine. certaines huiles essentielles peuvent également être utilisées comme des arômes naturels. Il s'agit surtout des essences d' herbes aromatiques (basilic, thym, estragon, menthe, romarin, marjolaine, fenouil ), d' épices (cannelle, gingembre, girofle ) ou d' agrumes (citron, orange, mandarine, bergamote ).  [...] Lire la suite

Sauges rustiques au jardin d'ornement

Sauges rustiques au jardin d'ornement

Très décoratives, elles présentent pour la plupart un feuillage aromatique, dont le parfum spécifique peut aussi se décliner en arôme d'ananas, de pomme, de cassis ou même de menthe.  [...] Les asthmatiques fumaient ses feuilles séchées pour soulager les crises. De nos jours, on l'utilise comme antiseptique et astringent en infusion ou gargarisme contre les maux de gorge, pour faciliter la digestion, mais aussi pour réguler le cycle hormonal, ou pour calmer les crises de la maladie d'Alzheimer.   [...] Au potager, installez Salvia officinalis pour ses propriétés médicinales et condimentaires. Associez-la au romarin, au thym et aux autres herbes aromatiques qui réclament les mêmes conditions de culture. elle soignera vos petits maux et agrémentera vos recettes.  [...] Lire la suite

Thym : une plante aromatique incontournable

Thym : une plante aromatique incontournable

Le thym est une des herbes aromatiques les plus communes. Parmi la multitude de thyms disponibles, thymus vulgaris est l'incontournable des herbes de Provence pour le bouquet garni.  [...] Le thym ( Thymus vulgaris ) appartient à la famille des Lamiacées, comme le basilic. Originaire du bassin méditerranéen, c'est un petit arbuste vivace à port étalé, dont le feuillage persistant est fortement aromatique.  [...] On le trouve dans toutes les jardineries, vendu en godets de plus ou moins grande taille, parmi les autres plantes aromatiques.  [...] Lire la suite

La mousse ou le béton : plantes couvre-sol

La mousse ou le béton : plantes couvre-sol

Chaque année on me demande. comment on doit faire pour enlever la mousse sur le béton, ou comment faire pour gratter les joints des pavés pour enlever les mauvaises herbes ou la mousse.  [...] Pour les chemins voici une bonne idée. Au lieu de combattre contre les mauvaises herbes, plantez du thym dans les interstices entre vos pavés ou carrelages. Autre suggestion, enlevez quelques pavées ou carreaux et faites un petit jardin avec des aromatiques au milieu du chemin ou la terrasse.  [...] Le Nepeta (surnommé menthe à chats ) est un véritable cache misère. Il se plait partout, sauf en plein ombre, n'a pas besoin d'engrais... que vouloir de plus. Ses fleurs sont de la même couleur que la lavande, et son feuillage aromatique est comestible.  [...] Lire la suite

Jardiner en ville : planter sur les rebords de fenêtres

Jardiner en ville : planter sur les rebords de fenêtres

Sur un rebord de fenêtre de cuisine, pensez aux plantes condimentaires et aromatiques que vous aurez ainsi sous la main pour agrémenter vos plats. Persil, menthe, basilic, thym, romarin, sauge se prêtent bien à la culture en pot. Profitez-en.  [...] Du côté des annuelles ou des plantes non rustiques cultivées comme telles, le choix est vaste. verveines, pétunias, sauges, marguerites du Cap, zinnias, bidens, bacopas, capucines naines et bien sûr, les indémodables pélargoniums en version zonale ou lierre.   [...] Jardinière pour herbes aromatiques avec graines de Herbes.  [...] Lire la suite

Faire sécher les fruits, légumes et herbes : méthodes, conseils

Faire sécher les fruits, légumes et herbes : méthodes, conseils

La déshydratation permet la conservation des aliments (fruits, légumes, herbes aromatiques, champignons, mais aussi poisson et viande) car, en retirant l'eau présente et en concentrant les sucres (dans le cas de fruits notamment), elle empêche le développement des bactéries, moisissures et levures responsables de la dégradation et de la décomposition.  [...] Certains aliments peuvent être séchés sans équipement spécifique, à condition que le temps soit chaud et sec. les herbes aromatiques peuvent être simplement placées à l'ombre, sur des grilles ou des plaques recouvertes de papier, dans une pièce bien ventilée, et retournées très régulièrement.  [...] De nombreux aliments se prêtent à la conservation par séchage. Avec un équipement domestique et peu ou pas d'expérience, on pourra faire sécher à la maison, facilement et sans trop de risques, les fruits, les légumes, les herbes aromatiques et les champignons.  [...] Lire la suite

Les plantes aromatiques - fiches pratiques

Les plantes aromatiques - fiches pratiques

Artemisia vulgaris, l'armoise commune, et artemisia absinthium, la grande absinthe, sont deux plantes aromatiques et médicinales aujourd'hui presqu.  [...] C'est l'une des fines herbes à avoir toujours sous la main. Excellent condiment culinaire, la saveur de ses feuilles est unique. Plante aromatique.  [...] Le thym est une des herbes aromatiques les plus communes. Parmi la multitude de thyms disponibles, thymus vulgaris est l'incontournable des herbes.  [...] Lire la suite

Jardinage en février: plantes vertes et travaux divers

Jardinage en février: plantes vertes et travaux divers

Placez vos azalées ayant fini de fleurir sur une couche de billes d'argile ou de cailloux, qui baigneront toujours dans l'eau.   [...] Pensez à arroser les camélias et autres arbustes persistants cultivés en pots. Tous les 10j. est une bonne mesure, mais gare au gel.   [...] Plantez ou divisez les plantes aromatiques. thym, ciboulette, oseille, sarriette.  [...] Lire la suite