Tâches + Framboises

Mes framboises présentent des taches blanches

F.à.Q. Mes framboises présentent des taches blanches.  [...] notre situation près d'Aubagne dans les B du RH chaleur 30° dans la journée autour de quinze la nuit. Sol argileux auquel nous l'avons allégé avec du compost, du terreau. merci de bien vouloir nous renseigner. Cordialement L. GRECO.   [...] Lire la suite

Framboisier

moi aussi mes framboises ont des tâches blanches jamais vu.  [...] Lire la suite

Framboise

qu'est ce que les taches blanches sur les framboises.  [...] Lire la suite

Parasites et maladies du printemps au jardin

Parasites et maladies du printemps au jardin

Les pucerons sont de nouveaux actifs eux aussi. Dès le mois de mars, on peut notamment assister à la naissance des femelles fondatrices chez le puceron vert du pêcher ou le puceron cendré du pommier. Cherchez autour des jeunes et tendres pousses de rosiers, fruitiers et autres arbustes.   [...] Insectes piqueurs - suceurs de sève, les cicadelles sont vecteurs de maladies. Selon les espèces, le réveil des adultes (ou des larves) hivernants se fait plus ou moins tôt dans la saison. Les larves s'activent entre avril et fin septembre. Certaines se repèrent facilement grâce à l'amas de salive, parfois toxique pour les plantes, qu'elles forment, appelé crachat de coucou.   [...] Courant mai, le développement de l'anthracnose est également à surveiller. Les champignons pathogènes présents dans les déchets de culture libèrent leurs spores lorsque la température est comprise entre 15 et 27 °C, et en présence d'une forte humidité. Ils sont alors transportés par le vent et les pluies et vont contaminer de jeunes feuilles ou des plantes blessées (haricots, pois, tomates, cerises, groseilles, framboises, vignes, arbres et arbustes d'ornement) qui développent des taches brunes ou noires sur leurs feuilles.  [...] Lire la suite

Framboise : un délice de petit fruit rouge

Framboise : un délice de petit fruit rouge

Les framboises sont présentes sur les étals des marchés de juin à septembre. Ce petit fruit rouge peu sucré, riche en antioxydants, en vitamine C et en fibres, est cultivé dans de nombreux jardins. Délicieuse nature, la framboise se prête à un grand nombre de recettes de desserts, les mousses, charlottes et bavarois étant parmi les plus appréciés.  [...] Les framboises sont délicieuses natures, ou saupoudrées d'un peu de sucre pour les gourmands. On peut aussi les napper de crème fraîche, ou les servir avec un bon fromage blanc. Elles se marient bien au chocolat et entrent dans la préparation de confitures, sorbets, mousses, tartes, charlottes, framboisiers, bavarois, milk shakes, sirops et coulis.  [...] Bonjour, Cette année sur certaines framboises des taches blanches sont apparues. Est-ce une maladie ou un problème de culture. Merçi de votre réponse.  [...] Lire la suite

Les fruits des framboisiers ont des tâches...

F.à.Q. Les fruits des framboisiers ont des tâches.  [...] Des tâches blanches (grains blancs) sur les fruits des framboisiers, est-ce une maladie.  [...] Lire la suite

Framboise tachetée de jaune

J'ai de belles framboises au début de la saison et quand la saison avance, elles deviennent toutes tachetées de jaune. Cela dépend de quoi.  [...] Lire la suite

Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

En plein été, le goût des fruits frais ne cesse de nous surprendre. Voici un dessert très simple à réaliser, sans cuisson, dont le côté chic épatera vos convives.   [...] 1-Ecraser les framboises au moulin (puis passer éventuellement la purée dans une passoire fine pour ôter les pépins).  [...] 6-Tremper le moule dans de l'eau chaude puis démouler le bavarois. Décorer avec quelques framboises et de la crème Chantilly.  [...] Lire la suite

Riz aux framboises

Riz aux framboises

6. Etaler les framboises au fond du moule beurré, les arroser de rhum et de jus de citron, les recouvrir avec le riz et mettre au four 35 minutes à 200°C.  [...] 1/2 de lait doit certainement être compris comme 1/2 litre de lait, n'est pas Je ne mets jamais de beurre dans mes gâteaux de riz car j'utilise du lait entier. Je n'ajoute pas les blancs montés en neige au riz mais je vais essayer. L'ajout des amandes doit être intéressant avec les framboises.  [...] Si l'on remplace les framboises par des fraises des bois, je voudrais suggérer l'utilisation de l'eau de rose (essayer le clafouti aux fraises des bois et à l'eau de rose, un délice). Merci pour la recette.  [...] Lire la suite

Framboise : choisir parmi les meilleures variétés de framboisiers

Framboise : choisir parmi les meilleures variétés de framboisiers

Voilà la variété de framboisier la plus cultivée, chez les non remontants. On dit de son fruit qu'il est presque parfait. de couleur rouge pourpre, de taille moyenne et tout en rondeur, sa chair est ferme et parfumée, à l'arôme fruité et au goût sucré. Les framboises 'Meeker' supportent plutôt bien la congélation.  [...] 'Fallgold' étonne par la couleur jaune ambré de ses framboises. Mais n'ayez pas de préjugés. De taille moyenne à grosse, elles offrent une chair ferme, au doux goût sucré et parfumé. Et si certains vous affirment qu'elles sont délaissées par les oiseaux pour cause de couleur non conforme, n'en croyez rien.  [...] Chez les nouveaux cultivars, des variétés à gros fruits et aux cannes... sans épines font leur apparition. C'est le cas de 'Ruby Fall' qui produit, dès juillet, de belles framboises brillantes, rouge foncé, à la chair ferme et au bon goût sucré.  [...] Lire la suite