Semis + Poivrons + Tomates + Aubergines + Courgettes

Chauffage pour serre

Bonjour, je me fabrique une mini serre que je mettrais à l'intérieur de ma grande serre, pour mes semis de poivrons tomates aubergines courgettes etc.. afin d'avoir une température de 20°. quel genre de chauffage dois-je utiliser dimensions de la mini serre H 150 L 180 P 60 cm.  [...] j'ai entendu parler de fil chauffant...est-ce efficace. merci pour la réponse, cordialement PARA 66.   [...] Lire la suite

Fruits et légumes de saison : liste - p.1

Fruits et légumes de saison : liste - p.1

Indispensable condiment, l'ail fait partie de notre patrimoine gastronomique depuis toujours. Mais savez-vous qu'il possède aussi d'étonnantes atou.   [...] Les aubergines sont, avec les courgettes, les tomates et les poivrons, les légumes de l'été par excellence. Peu calorique, savoureuse et moelleuse,  [...] Le cardon est un légume d'automne et d'hiver, couramment consommé au moment des fêtes de fin d'année dans certaines régions. Il demeure cependant m.   [...] Lire la suite

Bouteilles plastique

Bonjour, les bouleilles en plastique (remplies d'eau) sont elles efficaces pour l'arrosage des pieds de tomates. Peut-on mettre des bouteilles également au pied des aubergines, poivrons, courgettes ect... Merci.  [...] Lire la suite

Semis

depuis de nombreuses années, je fais mes semis de légumes et de fleurs. Cette année, rien ne va surtout pour les tomates, les poivrons,les melons et dans les fleurs même les tagètes.Par contre,OK pourles aubergines. Serait ce une très mauvaise année et que puis faire maintenant merci.  [...] Lire la suite

Aubergines

Je ne comprend rien. Pour la premiere fois de ma vie, j'ai créer mon potager si les tomates sont belles, les courgettes ca va.les oignons magnifique, les poivrons n'en parlons pas. Les aubergines me posent un réel souci, les fleurs apparaissent normalement les fruits s developpeent assez bien mais ils finissent dabord par verdir et puis jaunir comme des bananes, et la malgres tout les conseils de demarrage du potager JE N'Y COMPREND RIEN.. HELP. que faire.  [...] Lire la suite

Les mini-légumes s'invitent dans nos assiettes

Les mini-légumes s'invitent dans nos assiettes

Les mini-légumes suscitent l'enthousiasme de tous. enfants rechignant devant leur assiette, restaurateurs attachés à l'esthétique des mets servis, gourmets en quête d'originalité, croqueurs de cru à l'heure de l'apéritif... Étonnants et séduisants, les légumes miniatures sont dans l'air du temps.   [...] Tomates bien sûr, mais aussi carottes, poivrons, oignons rouges, poireaux, choux, salades, endives, courgettes, betteraves, fenouils, aubergines, navets et même certains légumes oubliés, comme le patisson, tous se déclinent désormais en version bébé.  [...] Si vous portez encore un regard méfiant sur ces légumes miniatures, rassurez-vous. ces légumes ne sont aucunement trafiqués génétiquement. Il s'agit simplement de bébés légumes issus de graines traditionnelles. Les variétés sont choisies pour leur aptitude à une récolte précoce et à un semis serré, mais si on leur laissait le temps de grandir dans des conditions normales, ils atteindraient une taille plus habituelle.  [...] Lire la suite

Légumes lacto-fermentés : méthode, atouts santé, recette

Légumes lacto-fermentés : méthode, atouts santé, recette

Quasiment tous les légumes peuvent être lactofermentés. Tous les choux, choux-fleur, chou brocoli, concombre, cornichons, carottes, navets, radis, betteraves, céleri branche, céleri rave, aubergines, haricots verts, fèves, petits pois, poivrons, tomates, courges, courgettes.  [...] Eventuellement, des aromates (graines de moutarde, de cumin, de carvi, de fenouil, de coriandre, baies de genièvre, de poivre, clous de girofle, herbes aromatiques, feuilles de laurier, ail...).  [...] Remplissez les bocaux avec les légumes (vous pouvez les mélanger dans le même bocal ou faire des bocaux séparés), ajoutez si vous le souhaitez les aromates de votre choix, tassez bien, couvrez d'eau froide et refermez les bocaux.   [...] Lire la suite

Ces plantes qui viennent d'Amérique

Ces plantes qui viennent d'Amérique

C'est oublier qu'après tous les brassages de plantes liées aux explorations, aux échanges commerciaux, puis à la mondialisation, il y a finalement bien peu de plantes, dans nos jardins, qui sont originaires d'Europe. Et dans nos potagers, le constat est le même.   [...] Et dans nos assiettes Il n'y a guère que les choux, les alliacées et les légumes racines à être de chez nous. Imaginez votre potager sans tomates, aubergines, poivrons, piments, courges et courgettes, haricots, pommes de terre (et aussi maïs, arachide, coqueret du Pérou ).  [...] De même que nous avons adopté depuis des siècles des plantes ornementales venues d'ailleurs, les légumes rapportés par Christophe Colomb ont su se faire une place dans nos habitudes culinaires. Cassoulet, gratin dauphinois, ratatouille, tartiflette, et, en élargissant hors de nos frontières, polenta de maïs, pâtes à la sauce tomate, pizza.  [...] Lire la suite

Jardinage en avril : travaux au potager et au verger

Jardinage en avril : travaux au potager et au verger

Sous abri et au chaud. semis de tomates, melons, piments, poivrons, cornichons, concombres, aubergines.  [...] En place, en pleine terre. semis de carottes, choux, épinard, radis, navets, laitue... Soyez patient si les conditions sont mauvaises dans votre région. un semis trop précoce donne rarement de bons résultats.  [...] Dans le Sud, semez en pleine terre courges et potirons. Plus au Nord, attendez début mai ou semez sous abri chauffé, comme pour les melons.  [...] Lire la suite

Une serre pour quoi faire ?

Une serre pour quoi faire ?

Déguster des tomates en juin, voir s'épanouir les bougainvillées ou abriter ses orangers. la culture sous serre offre des perspectives intéressantes au jardinier.  [...] Ainsi, dès février, commencez les semis des variétés rustiques ou semi-rustiques de légumes. carottes, radis, salades, céleri-raves ou poireaux. Viendront ensuite les semis des frileuses comme les aubergines puis des plantes exigeantes en chaleur. poivrons, melons, courges, courgettes et autres citrouilles.  [...] Lorsque les semis hâtifs demandent à être repiqués, certaines plantes comme les tomates ou les aubergines ne sont pas prêtes à aller en pleine terre, le climat étant encore trop froid. La serre permet donc aux plants de se développer en attendant de trouver leur emplacement définitif et de donner rapidement des fruits.  [...] Lire la suite