Salades + Chaux

Le lait de chaux ou blanc arboricole

Le lait de chaux ou blanc arboricole

Le lait de chaux est une préparation naturelle active, qui détruit les larves des parasites nichant sous l'écorce des arbres fruitiers (insectes), ainsi que les champignons microscopiques, qui y passent également l'hiver en attendant de développer à la saison les redoutables maladies cryptogamiques ( tavelure, cloque, moniliose, chancre...).  [...] Le badigeon de chaux s'applique à la brosse ou au pinceau large (condamné après usage...), sur un tronc préalablement débarrassé des morceaux d'écorce mal accrochés ou décollés, des mousses et autres tissus abîmés qui constituent les premiers abris des larves.  [...] Peut-on appliquer le lait de chaux sur les fruitiers en espaliers.Peut-on l'appliquer sur les branches charpentières aussi Ne risque-t-on pas de toucher les branches porteuses de bourgeons qui se trouvent tout près des branches charpentières.  [...] Lire la suite

Salade sauvage

Salade sauvage

Les plantes sauvages sont de bonnes pourvoyeuses de bonnes feuilles à ne pas négliger pour composer des salades, surtout au printemps, où les semis et repiquages de salades cultivées ne sont pas encore très productifs.  [...] Deux laiterons sont comestibles. le laiteron des champs ( Sonchus arvensis ) et le laiteron des maraîchers ( Sonchus oleraceus ). Encore une plante à rosette, bien appréciée des amateurs de salades sauvages. Ça tombe bien, il est facile de la rencontrer.  [...] Si la plupart des salades sauvages se récoltent au printemps, le pourpier ( Portulaca oleracea ) se développe, et se propage, à partir du mois de juin. Les jardiniers le connaissent bien car il a une fâcheuse tendance à envahir les espaces libres. Les petites feuilles et les tiges charnues apportent du croquant et une pointe acidulée aux salades estivales.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Le lait de chaux - p.3

Originaire d\'alger, j\'ai un souvenir blanc lactéal des arbres passé à la chaux. mon père ajoutait du lait fermenté (ribo dans le commerce). a la maison ma mère récupérait les sèves d\'arbres fruitiers, qu\'elle mettait sur des braises dans un récipient pour désinfecter la maison au printemps.  [...] Je voudrais mettre du lait de chaux à mes arbres fruitiers, mais j'ai des moutons dans le verger qui me mangent les écorces, ce n'est pas dangeureux.  [...] Je pratique la technique du chaulage depuis plusieurs années avec satisfaction mais avec une préparation plus compléte que ce que vous indiquez. aprés extinction de la chaux vive avec de l'eau, j'ajoute, à froid du lait (la caséîne servant de colle) pour que le badigeon ainsi fait soit plus accrocheur donc moins vite lavé par les eaux de pluie.  [...] Lire la suite

Chou rouge au vin rouge et aux pommes

Chou rouge au vin rouge et aux pommes

Le chou rouge permet de composer des salades colorées en hiver, mais il peut aussi se déguster chaud, comme dans cette recette aussi surprenante que goûteuse.  [...] 1 - Tailler le chou en lanières et le faire cuire 10 minutes dans l'eau bouillante, puis l'égouter.   [...] 2 - Faire fondre la graisse dans une cocotte puis ajouter les lardons, les faire rissoler rapidement et les retirer de la graisse.   [...] Lire la suite

Date pour planter des salades

Bonjour Je possède une serre (non chauffée)et je souhaite connaitre la date à laquelle je peux repiquer des salades.J'habite la région centre(ORLEANS) Pouvez-vous me renseigner Merci.  [...] Lire la suite

Guide des salades : choisir parmi les variétés

Guide des salades : choisir parmi les variétés

Il n'est pas toujours évident de sélectionner la salade que l'on va cultiver dans le jardin. La plupart du temps, on les distingue les unes des autres en fonction de la saison de culture et de leur résistance au froid, à la chaleur ou à la montaison. Ces critères sont, bien sûr, primordiaux pour réussir la culture de ces salades, mais cela ne permet de faire qu'un premier tri parmi les nombreuses variétés disponibles.  [...] Le potager n'est pas extensible. Si la place réservée aux salades est limitée, optez pour des salades à faible développement. Généralement, les plus petites  [...] pomme, et dont on prélève les feuilles au fur et à mesure, comme la feuille de chêne blonde (semis de février à août) ou la batavia latthugino (il existe la variété d'hiver pour un semis de septembre).  [...] Et puis il y a ceux qui voudront que leurs salades soient jolies, pour avoir un beau potager (lire. Potager ornemental ) et une belle assiette. Oui. Une salade peut être belle. Pour des salades hautes en couleurs, regardez du côté de la chicorée italienne 'Castelfranco' aux feuilles vert clair parsemées de petites taches rougeâtres, de la laitue 'Lollo Rossa' aux feuilles vert foncé et finement frisées de rouge et de la 'Merlot' rouge pourpre.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Taupin

J'ai capturé ce matin un ver qui ressemble à celui cité donc ce serait un ver de taupin. ceci après avoir trouvé parmi mes pieds de tomates,un pied aux feuilles toutes molles.je les ai coupées et bizarrement les tiges qui portent les fruits n'ont pas l'air atteintes.   [...] Une partie de mon jardin en est envahie depuis quelques années malgré la rotation des légumes et le ramassage des vers...cette année encore, j'ai eu une salade sur une ligne de 3 m et carottes et fraisiers ont été attaqués. les avons remplacer par des fleurs et allons essayer un apport de chaux à l'automne. bon courage.  [...] J ai plante 30 laitues il en reste 4 /5 je suis degoute c est une ancienne pature que j ai fait en jardin taupin ou pas j ai peur de mettre autre chose.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Le lait de chaux - p.1

Notre catalpa boule a les branches blanches mais hélas non pas de chaux mais ça ressemble a du coton très serré et les feuilles sèches déjà en aout.. mon mari a badigeonné le tronc et on se demandait si on ne pouvait pas aussi lui badigeonner les branches...qu en pensez vous.  [...] Bonjour, pour amender mon potager au sol argileux, on me recommande d'utiliser de la chaux vive. en magasin, on me dit que je n'ai pas le droit d'acheter ce produit, vu son danger. question. le blanc arboricole peut-il le remplacer bien que ce produit semble surtout destiné à la protection des fruitiers.  [...] Je l'utilise depuis des années pour mon verger. pas de 'mouches de la cerise' moins de maladie sur les pêchers et cette année j'essaie sur les noisetiers à cause du balanin... pratique et utile mes arbres sont décorés.de façon originales...lunettes et gants obligatoires.   [...] Lire la suite

Semis en godets en en serre

bonjour. j'ai semé aux jours feuilles des graines de salades et de choux sous. serre chauffé. Malgré la lumière les plans sont filiformes et montent. désespérement en hauteur. Je les ai repiqué une première fois à deux. feuilles, mais le résultat n'est pas satisfaisant.  [...] .. Pouvez-vous me. conseiller en me donnant la bonne pratique afin d'obtenir des plans. corrects. cordialement.   [...] Lire la suite

Pissenlit, une salade délaissée à cultiver

Pissenlit, une salade délaissée à cultiver

La cueillette de pissenlits sauvages n'est pas toujours aussi fructueuse qu'on l'espère... Alors, en cas d'échec cuisant, mieux vaut se tourner vers la culture du pissenlit à domicile. Les salades aux pesticides ne sont plus que de mauvais souvenirs et chaque jour apporte son lot de jeunes feuilles bien fraîches.  [...] Cette petite plante sauvage rencontrée aux abords d'un chemin, dans une prairie, un champ ou une pelouse est facilement reconnaissable à ses longues feuilles vert foncé aux allures de dents de lion. Regroupées en petites touffes au raz du sol, les feuilles poussent au plus près de la base pendant que la tige creuse de la fleur s'allonge pour dénicher le soleil.   [...] Généralement sauvage, on peut néanmoins se procurer quelques graines dans des jardineries. On profite ainsi du pissenlit à domicile en se délectant de salades arrosées de vinaigre chaud et accommodées de quelques lardons.  [...] Lire la suite