Résistance + Froid

Bien choisir une variété de figuier

Bien choisir une variété de figuier

'Dalmatie' (ou 'Précoce de Dalmatie'). autofertile, figues fleurs en juillet et figues d'automne entre fin août et octobre, gros fruits vert-jaune. Bonne résistance au froid (jusqu'à -15°C) et à l'humidité. Culture en bac possible (petit figuier de 2,5 à 4 mètres de diamètre).  [...] 'Brown Turkey' (ou 'English Brown Turkey'). autofertile, fruit de taille moyenne en juillet et petite en septembre-octobre, brun rouge, chair savoureuse. Largeur. 4-6 mètres. Très bonne résistance au froid. variété répandue dans le Nord-Est de la France.  [...] 'Longue d'Août' (ou 'Figue Poire', 'Figue Banane', 'Jérusalem'). autofertile, production en juillet puis septembre-octobre, grosses figues très allongées, jaune tirant sur le rouge (chair blanche). Bonne résistance au froid (-15°C). Largeur entre 4 et 6 mètres.  [...] Lire la suite

Salades d'automne et d'hiver

Salades d'automne et d'hiver

Le retour des températures fraîches n'est pas forcément synonyme d'austérité au potager. En effet, bon nombre de salades, résistantes au froid et à l'humidité, trouvent leur place dans les rangs libérés par les derniers pieds de haricots ou de tomates.  [...] 'Pierre Bénite'. culture d'automne et de printemps. Très grosse pomme aux feuilles frisées et cloquées. Variété résistante à la montée en graines.  [...] 'Radichetta'. saveur proche de celle de la doucette. Résistante à la montée en graines. Semis possibles jusqu'à la fin de l'automne.  [...] Lire la suite

Viorne bodnantense

Viorne bodnantense

Parmi les rares plantes à fleurir au cours de l'hiver, très peu sont parfumées, mais certaines viornes nous enchantent avec leurs fleurs discrètes, qui exhalent des senteurs à la fois profondes et subtiles. Des arbustes de culture facile, à découvrir.   [...] Pour compléter vos massifs, découvrez quelques autres arbustes à floraison hivernale parfumée, comme le Lonicera fragrantissima, arbuste aux feuilles semi-persistantes qui embaume de mi-janvier à mi-avril, de ses fleurs blanc-crème. Dans les terres acides, essayez le bois-joli (Daphne mezereum) arbuste caduc à fleurs roses subtilement parfumées et le Daphne odora, persistant mais plus frileux, dont le parfum est plus épicé.   [...] Plantez de préférence les espèces à feuillage caduc durant la période de repos végétatif (d'octobre à mars), en choisissant de préférence des plants pas trop petits (de 60 à 80 cm de haut).   [...] Lire la suite

Potager en montagne : culture, variétés de légumes adaptées

Potager en montagne : culture, variétés de légumes adaptées

De prime abord, la montagne n'offre pas un environnement propice à la création d'un potager. un jardin en pente, des sols pauvres, peu profonds et à tendance acide, un climat particulier offrant des températures fraîches pouvant alterner, en été et en pleine journée, avec des températures très chaudes (suivant l'exposition), un vent asséchant, parfois violent, une saison d'été courte.   [...] Les cucurbitacées. concombres, courges, courgettes sont des légumes peu rustiques qui ont besoin de chaleur pour se développer et mûrir. Ils ont cependant un atout pour une culture en montagne. une croissance relativement rapide. Les jardins les moins bien exposés doivent prévoir un abri pour la culture des courgettes.   [...] Courgettes. 'Blanche de Virginie' (hâtive). 'Zuboda'/'Mutabile' (précoce et bonne résistance au froid d'arrière saison).  [...] Lire la suite

Guide des salades : choisir parmi les variétés

Guide des salades : choisir parmi les variétés

Il n'est pas toujours évident de sélectionner la salade que l'on va cultiver dans le jardin. La plupart du temps, on les distingue les unes des autres en fonction de la saison de culture et de leur résistance au froid, à la chaleur ou à la montaison. Ces critères sont, bien sûr, primordiaux pour réussir la culture de ces salades, mais cela ne permet de faire qu'un premier tri parmi les nombreuses variétés disponibles.  [...] Il existe d'autres éléments qui peuvent entrer en compte et qui peuvent simplifier votre vie de jardinier ou de cuisinier. taille, couleur, texture et forme des feuilles, résistance aux limaces, rapidité de pousse.  [...] 'Apia' (bonne résistance au froid et aux maladies), 'Grosse pomme paresseuse' (lente à monter en graine), 'Dorée de printemps' (précoce et croquante), 'Pierre Bénite' (toute saison, croquante).  [...] Lire la suite

Pivoine arbustive - Paeonia suffruticosa

Pivoine arbustive - Paeonia suffruticosa

Sa longévité, son excellente résistance aux climats extrêmes (elle supporte aussi bien le froid que la chaleur, la sécheresse et l'humidité) sont de véritables atouts.  [...] Plantez dans un sol frais, humifère, bien drainé. La présence de calcaire est acceptée, en revanche, les terres trop humides sont à déconseiller. Si vous avez un sol lourd et argileux, prévoyez un drainage de 10 cm d'épaisseur au fond du trou de plantation (gravillons, pouzzolane ) et mélangez du sable de rivière au sol d'origine.   [...] La plantation de la pivoine arbustive ne présente pas de difficulté particulière. De croissance assez lente, elle peut atteindre 2 mètres de hauteur, un pied donnant son meilleur à partir de 7 à 8 ans. Comptez 1m de distance de plantation. Il ne faut pas trop serrer les plantes afin d'obtenir une bonne aération.   [...] Lire la suite

Protéger du froid le bananier

Protéger du froid le bananier

Le bananier est une plante herbacée, vivace et non rustique. Son 'tronc' cylindrique appelé stipe et son ample feuillage vert lui donnent un aspect exotique, qui le fait à tort assimiler à un palmier. Or, il n'a pas la résistance au froid de ces derniers.  [...] La résistance au froid du bananier est réelle. Certes, son feuillage devient marron et se met à pendre misérablement au premier coup de gel, mais le stipe lui même est capable de résister jusqu'à -5°C sans protection, et le rhizome de la souche peut tenir jusqu'à -12°C dans les mêmes conditions.  [...] La souche ne doit pas être négligée. Pour éviter qu'un coup de froid sur un sol détrempé ne lui soit fatal, vous protègerez les racines en disposant au pied de votre bananier une épaisse couche de paille ou même de feuilles mortes (comptez entre 30 et 50 cm).  [...] Lire la suite

Cornouillers à écorce décorative - cornus

Cornouillers à écorce décorative - cornus

Les cornouillers sont surtout employés dans les massifs. Les espèces à pousses jaunes, oranges ou rouges seront associées à des feuillages persistants foncés ou plantées en groupes compacts afin de créer un effet de masse spectaculaire.   [...] Tous les cornouillers offrent une parfaite résistance aux parasites et au froid (-25 °C). Ne pas oublier d'arroser en été. Apporter un engrais complet à diffusion lente au début du printemps.  [...] Originaire de la Chine du Nord et de Sibérie, c'est un arbuste d'une rusticité exemplaire. Buissonnant, touffu, d'un port ample, il forme des rameaux dressés qui naissent directement du sol, car il est drageonnant. De croissance rapide, le Cornus alba atteint 3 m de haut en 5 à 7 ans, s'étalant sur plus de 2 m de large.   [...] Lire la suite

Mizuna, un chou-salade japonais : semis et culture

Mizuna, un chou-salade japonais : semis et culture

Le mizuna est un chou japonais ancien, remis au goût du jour par les restaurateurs. Facile de culture, il vous fournira de la verdure durant tout l'hiver. Voici comment le semer et le cultiver.   [...] La bonne résistance au froid (- 6 à 12°C) du mizuna, sa croissance rapide et son affinuté pour les sols frais (mais drainés) font du mizuna une excellente salade d'hiver.  [...] Les semis en place sont faits en rangs espacés de 25 cm. La croissance du mizuna est rapide. au bout d'une vingtaine de jours, les jeunes plants peuvent être éclaircis et/ou repiqués à leur place définitive, tous les 20 cm. Patientez encore trois semaines et commencez la récolte.   [...] Lire la suite

Amélanchier : un bel arbuste des 4 saisons

Amélanchier : un bel arbuste des 4 saisons

Une floraison printanière spectaculaire, une silhouette élégante, de délicieux petits fruits en été, une coloration automnale exceptionnelle, un excellente résistance au froid... que de talents pour ce bel inconnu.  [...] Fraîche, généreuse et lumineuse, la floraison de l'amélanchier fait partie de ces éclats printaniers qui ragaillardissent et donnent irrésistiblement envie de jardiner. En avril-mai apparaissent les petites fleurs étoilées, blanc pur ou teintées de rose. Chez certaines variétés, elles dégageant un parfum assez doux, légèrement vanillé.  [...] Riche, profond, frais, consistant. Tous les amélanchiers américains sont acidophiles. Amelanchier asiatica tolère le calcaire. Amelanchier canadensis accepte les terres marécageuses.   [...] Lire la suite