Raisins + Variétés

La vigne - fiches pratiques

Pouvoir déguster les raisins de sa propre vigne est un plaisir pas si compliqué que cela à obtenir. En respectant quelques consignes, tout jardinie.  [...] Même en ville, il est possible de cultiver facilement de la vigne en jardinière, sur un coin de balcon ou une terrasse. La culture de la vigne n'es.   [...] Chasselas, muscat. il est certaines variétés de raisins de table qui résistent aux modes et qui n'en finissent pas de nous régaler. Redécouvrons.  [...] Lire la suite

Chasselas, muscat : les vignes intemporelles

Chasselas, muscat : les vignes intemporelles

Chasselas, muscat. il est certaines variétés de raisins de table qui résistent aux modes et qui n'en finissent pas de nous régaler. Redécouvrons ces vignes intemporelles, et plantons-les au jardin. moyennant quelques soins, elles permettront la récolte de beaux fruits mûrs à point.  [...] Il existe plusieurs variétés de Chasselas (Chasselas de Moissac, Chasselas de Fontainebelau, Chasselas doré, Chasselas Cioutat...), qui offrent généralement des raisins blancs à la robe jaune plus ou moins doré, à peau fine. les grains sont petits, juteux et sucrés. Maturité en septembre.  [...] Vous pouvez aussi choisir une variété de vigne résistante aux maladies. Enfin, pour protéger les raisins des guêpes et autres indésirables un peu trop gourmands, n'hésitez pas à ensacher les grappes avant leur maturité.  [...] Lire la suite

Quelle vigne grimpante en bretagne - 26338

J'aimerais planter une vigne grimpante au pignon de ma maison situé au sud ( longueur 7 métres) situé en bretagne, quelle variété, quand, et combien de pieds pourrais-je y planter, peut-être aussi plusieurs variétés sachant bien sur que le but sera de pouvoir déguster du raisin.  [...] En France, on exploite des variétés de raisins de table connues déjà au siècle dernier. Chasselas (de Moissac) Muscat...etc, voire au XIXème.. Il n'existe pas de véritable travail d'adaptation d'un bon raisin de table aux climats humides ou froids. Par contre, il est sans doute possible de conduire une treille dans une serre avec une bonne variété de raisin de table.  [...] Oui, il existe des variétés de raisins qui résistent au mildiou. Oui il existe des variétés de raisin peu ou pas du tout attaquées par les oiseaux et les insectes, du fait de la peau épaisse de leurs grains et de la grande quantité de durs pépins que chaque grain contient.  [...] Lire la suite

Vigne, Vitis vinifera : plantation, entretien, taille

Vigne, Vitis vinifera : plantation, entretien, taille

Les raisins arrivent à maturité entre août et octobre selon les variétés. Echelonnez les récoltes en plantant plusieurs variétés de précocités différentes. Sous climats froids, évitez les variétés trop tardives, les grappes n'auraient pas le temps de mûrir avant la mauvaise saison.  [...] La vigne est malheureusement sensible à un certain nombre de maladies et de parasites. mildiou, oïdium, black-rot, pourriture grise, acariens, chenilles tordeuses de la grappe (cochylis, eudemis), phylloxera (les pieds de vignes achetés dans le commerce sont généralement greffés sur des porte-greffe issus de variétés américaines résistantes à cet insecte piqueur).  [...] Dattier de St Vallier. gros raisins irréguliers et ovales, vert jaune à marron très clair. très productif et vigoureux. maturité tardive (début octobre).  [...] Lire la suite

Une treille sur ma terrasse : plantation de la vigne, installation

Une treille sur ma terrasse : plantation de la vigne, installation

' Perdin ', une variété très précoce de raisin blanc au parfum fruité qui se récolte dès le début du mois d'août dans le Sud de la France.  [...] ' Flame seedless ', une variété rouge très vigoureuse produisant de petits grains ronds croquants et sucrés qui sont récoltés dès le 15 juillet dans le Sud.  [...] ' Aladin ' est une variété noire aux raisins juteux et sucrés bien fixés sur les grappes donc moins salissants. La récolte intervient de septembre à octobre selon les régions.  [...] Lire la suite

Vignes résistantes aux maladies

Vignes résistantes aux maladies

Ampelia® 'Amandin' donne des raisins blancs, à la saveur musquée et à la pulpe ferme et croquante. Les baies sont ovales et portées par de grandes grappes. Comme la précédente, cette variété de maturité moyenne (septembre/octobre) est à cultiver plutôt dans le Sud de la France.  [...] La variété Ampelia® 'Aladin' est une vigne à bon rendement, qui produit des raisins noirs portés par de grandes grappes. Les baies sont rondes et leur pulpe est juteuse. Les raisins arrivent à maturité assez tardivement, en septembre ou octobre selon les régions.  [...] Ampelia® 'Perdin' produit des raisins blancs et ronds, à la pulpe juteuse et aromatique. Les grappes sont de taille moyenne. Cette variété à maturité précoce (août/septembre) peut être cultivée dans toutes les régions de France.  [...] Lire la suite

Tarte Surprise (pomme, poire, crème de marrons)

En attendant les fruits d'été, faites plaisir à vos convives avec cette délicieuse tarte mêlant pomme, poire et crème de marrons.   [...] 2- Etaler la pâte, faire deux cercles. Foncer le fond du moule beurré avec l'un d'eux.   [...] La garniture de la tarte peut varier en fonction de vos envies. raisins secs, pruneaux Vous pouvez également saupoudrer les fruits de canelle ou de vanille en poudre, la tarte n'en sera que meilleure.  [...] Lire la suite

Variétés de vigne - 24409

Bonjour, j'ai plusieurs plants de vigne différents de 3 ans en pots qui sont très robustes et qui on commencé à me donner quelques raisins l'année dernière, cette année, ils sont encore plus beaux avec quelques raisins en plus (j'ai taillé légèrement plus long) taille en crochets, mais ma question est quelqu'un peut-il reconnaitre la variété avec des photos (feuilles, fleurs, grappes, etc.  [...] ...) je reconnais uniquement un chasselas rose, plusieurs autres ont un développement très grand sarments très robustes avec des raisins des grande taille grumes légèrement ovales.  [...] Effectivement une photo de la grappe de la feuille de l'ensemble permet une identification de la variété.ajoutez la période de maturité ça aidera.  [...] Lire la suite

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Variétés anciennes : meilleures que les nouvelles ?

Les nouvelles variétés de tomates sont accusées de ne pas avoir de goût tandis que les nouvelles variétés de pommes de terre ou de pommes sont suspectées de satisfaire uniquement les exigences des industriels. Pourtant, il est souhaitable de continuer à faire évoluer les variétés, notamment pour s'adapter aux modifications des conditions de culture, aux changement climatiques, aux nouvelles maladies et aux nouveaux parasites.  [...] De nombreuses variétés récentes apportent de réelles améliorations dans ces différents domaines, sans pour autant délaisser les autres qualités (goût, aspect, conservation, ).  [...] Mais aussi les variétés anciennes ont plus de micro éléments que les variétés hybrides qui sont développées pour des raisons esthétique ou gustatives. Voir. L'article du New York Times (http.//www.nytimes.com/2013/05/26/opinion/sunday/breeding-the-nutrition-out-of-our-food.  [...] Lire la suite

Légumes rustiques pour potager en montagne

Légumes rustiques pour potager en montagne

Variétés de blette pour les potager de montagne. 'Verte à cardes blanches' (précoce et résistante au froid). 'Verte à couper' (pour les feuilles). Bien que moins rustiques, la culture des variétés à cardes colorées reste possible, avec une période de récolte plus réduite.  [...] Semis. mi-mars à mi-mai selon les variétés de choux pommés. avril / mai pour le chou vert et brocoli, mi-mars à juin pour le chou-rave.  [...] Les variétés de haricots à rame mettent plus de temps à produire. La récolte des variétés à grains frais plutôt que sec permet de raccourcir le temps de culture. Température minimale de germination. 15°C.  [...] Lire la suite