Racines + Oignon

Repiquage de l'oignon et, son suivi. - 24521

F.à.Q. Repiquage de l'oignon et, son suivi. - 24521.  [...] lorsqu'on repique des bulbes d'oignons, faut-il n'enterrer que les racines, ou racines et bulbes Pour que l'oignon devienne gros par la suite, faut-il que le terre ne contienne que les racines, ou le bulbe doit être enterré (en partie ou totalement) lors du repiquage climat du nord.  [...] Tout d'abord bonjour. il faut enterrer le bulbe en laissant la pointe à peine dépasser.   [...] Lire la suite

Sélection d'épices qui poussent au jardin

Sélection d'épices qui poussent au jardin

bulbes d' ail et d' oignon, graines de céleri, de fenouil, d' aneth, de livèche, de carvi ou de nigelle, baies de coriandre et de genièvre, tiges de ciboule, feuilles de laurier ou d' estragon, cônes de houblon, fleurs de safran ou de reine-des-prés, racines de raifort, etc.  [...] Hormis l'ail et l'oignon qui sont stockés et conservés dans un endroit sombre et sec, nous consommons généralement les épices feuilles et racines de nos jardins au fur et à mesure de la récolte, fraîches, comme un légume. Si l'on pense parfois à faire sécher quelques feuilles ou fleurs pour pouvoir en consommer l'hiver, on a un peu moins l'habitude de récolter les fruits (graines ou baies) ou de faire sécher les racines pour les utiliser ensuite en cuisine.  [...] Récoltées en automne, les racines, plus épaisses, demandent quant à elles à être râpées ou tronçonnées pour faciliter le séchage.  [...] Lire la suite

Maladies des tomates : reconnaître les différents symptômes, traitement

Maladies des tomates : reconnaître les différents symptômes, traitement

Maladie bien connue des jardiniers, l'oïdium, ou maladie du blanc, n'épargne pas la tomate... On le reconnaît facilement. les feuilles et les tiges sont poudrées de blanc, les folioles finissent par se déformer et sécher, les jeunes pousses s'étiolent... C'est surtout au printemps, puis à la fin de l'été, que ce champignon fait des ravages.   [...] Choux, blette, laitue, cardon, céleri, épinard, chicorée,... 4/ Légumes racines. Radis, navet, fenouil, carotte, betterave, choux-rave, pomme de terre,... 5/ Légumes sobres. Ail, poireau, échalote, ciboulette, oignon,... 6/ Assolement + amendement (jachère).  [...] Bonjour Cultivateur en herbe, je ferai la même réponse qu'à Cad,. cela doit être des racines aériennes. Elles apparaissent parfois sur la tige. Ce n'est pas un problème en soit mais elles peuvent être le signe de quelques faiblesses. alimentation de la plante défaillant (système racinaire souterrain perturbé) ou plantes trop vigoureuses.  [...] Lire la suite

Rotation des cultures au potager

En procédant de la sorte, on évite que les parasites ou maladies spécifiques à tel ou tel légume perdurent au jardin, puisque d'une année sur l'autre la plante se trouve déplacée dans un autre coin du potager.   [...] On ne parle pas seulement de végétaux de la même famille, mais bien d'espèces ayant des ressemblances physiologiques. Par exemple même type de racines comme la betterave et la carotte, ou alors feuillage semblable comme les épinards et la salade.  [...] Que faites vous des légumes bulbes. ail,échalote et oignon. et pomme de terre Donnez-nous un ordre précis de succession raisonnée des cultures sur les années A-B-C-D Et comment combinez-vous l'association des légumes entre racines et feuilles sur le même emplacement par ex. poireau-carotte.  [...] Lire la suite

Conserver les récoltes du potager et du verger

Conserver les récoltes du potager et du verger

Les légumes racines et les bulbes peuvent être conservés à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et humide pour les premiers, sec et aéré pour les deuxièmes. Lors de l'arrachage, laissez-les ressuyer quelques jours au soleil puis nettoyez-les (sans les laver).  [...] Placez ensuite les légumes racines dans une caisse de sable à la cave et pendez les ails et oignons en bottes ou en tresses, au grenier (lire. Conservation de l'ail, de l'oignon et de l'échalote ).  [...] La fraicheur d'une cave ou d'un silo est parfois insuffisante pour la conservation de certains légumes ou de certains fruits qui doivent être réfrigérés. Bien lavés (sauf champignons, framboises et mûres ) et séchés, vous pouvez les garder dans le bac à légumes du réfrigérateur (moins froid et plus humide que le reste du réfrigérateur) trois à cinq jours.   [...] Lire la suite

Les différents types de végétaux

Les différents types de végétaux

Ainsi, la vigne vierge, la vigne, le lierre, la glycine, la passiflore, le houblon, les ipomées, les clématites, le chèvrefeuille sont des lianes... et des plantes grimpantes. Elles peuvent ne pas avoir de système de support et simplement prendre appui, ou au contraire produire des vrilles, des crampons, des ventouses pour se fixer.   [...] Un bulbe est une pousse souterraine verticale, portant des feuilles modifiées qui servent d'organe de stockage. La pousse verticale donne une tige, tandis que les racines se développent sous le bulbe. Exemples de plantes bulbeuses. tulipe, lis, jacinthe, amaryllis, oignon.  [...] Un rhizome est une tige souterraine horizontale qui stocke des réserves nutritives. Elle porte des feuilles réduites à des écailles, des bourgeons ou des noeuds capables de donner des tiges aériennes et des racines. Exemple. bambou, gingembre.  [...] Lire la suite

Fleurs comestibles - les bulbes d'automne

Fleurs comestibles - les bulbes d'automne

Ces bulbes doivent donc être mis en place à l'automne. Il faut que la terre soit encore un peu chaude, pour que les racines puissent se former avant les premiers froids.  [...] La partie plate de l'oignon se nomme le plateau. C'est à ce niveau que surgiront les racines. Il convient de le poser à plat, au fond du trou. Vous pouvez indifféremment pratiquer des trous individuels (avec l'outil adapté ou à la pelle à main ), ou bien pratiquer un large trou, y déposer plusieurs bulbes puis recouvrir de terre.  [...] Dans tous les cas, un petit conseil. ne rebouchez vos trous qu'une fois la plantation terminée. il est plus fréquent qu'on ne le croit de creuser à nouveau au même endroit et... de retomber sur un oignon.  [...] Lire la suite

L'oignon : cuisine, nutrition et santé

L'oignon : cuisine, nutrition et santé

A l'inverse, les oignons dits de couleur sont consommés mûrs lorsque le feuillage a fané. On distingue parmi eux les oignons demi-secs et les oignons secs (ou oignons de conservation). Ces derniers sont les plus représentatifs de la production.  [...] Il est plus ou moins riche en eau de constitution. cette teneur varie de 86 à 89 % pour les oignons de garde (ou oignons secs ), et peut atteindre 90 à 93 % pour les oignons frais (oignons blancs de printemps).  [...] J'ai semé en juin des oignons blancs. début novembre j'avais encore une belle route de petits oignons de 5à6cm de hauteur. aujourd'hui ils disparaissent les uns après les autres, pourquoi que dois je faire faut-il les protéger pour l'hiver. Pouvez vous me dire, comment faire pour réussir et récolter des oignons blancs. Merci pour vos réponses.  [...] Lire la suite

Habillage des racines : principe et conseils mise en oeuvre

Habillage des racines : principe et conseils mise en oeuvre

Lorsqu'on parle d'habiller quelque chose, on sous-entend apprêter cette dernière, en vue de son utilisation prochaine. Dans le discours du jardinier habiller une plante, et plus particulièrement habiller les racines, signifie préparer ces dernières pour une plantation à racines nues imminente.  [...] Afin de corriger ces défauts, on a donc pris l'habitude de raccourcir, systématiquement, les racines du sujet à planter, ceci afin d' obtenir un système racinaire homogène et bien réparti autour du collet ou du tronc, et un chevelu (racines secondaires) dense.  [...] L' ensemble du chevelu racinaire. Supprimez les pointes de toutes les racines secondaires, sur quelques centimètres. Cette taille a pour but d'étoffer le chevelu. En effet, les racines fonctionnent comme les tiges ou les branches. si on supprime leur extrémité, c'est-à-dire l'endroit où sont situées les cellules responsables de la croissance en longueur de l'organe, des racines secondaires peuvent se développer.  [...] Lire la suite

Planter à racines nues : quand, pourquoi, comment ?

Planter à racines nues : quand, pourquoi, comment ?

Planter arbres, arbustes ou vivaces à racines nues est à la portée de tous les jardiniers, à la condition de prendre quelques précautions, nécessaires pour une reprise optimale.  [...] Alors que les variétés de plantes vendues en godets ou conteneurs sont plus nombreuses et disponibles toute l'année, pourquoi s'embêter à planter des plantes à racines nues Et bien tout simplement pour la qualité de leur enracinement, leur reprise plus rapide et leur prix nettement plus attractif.  [...] En choisissant de planter une plante à racines nues, vous avez l'opportunité d'observer son système racinaire. profitez-en. Des racines souples, ramifiées, réparties de façon homogène, avec un développement équilibré par rapport à la partie aérienne de la plante sont des gages de bonne santé.  [...] Lire la suite