Profondeur + Pommes + Terres + Légumes + Racines

Expérience personnelle

Je cultive un potager depuis 35 ans et je rencontre beaucoup de problèmes. C'est un vieux sol argileux difficile pour les légumes racines, les poireaux les bulbes, les crucifères et les pommes de terre et les carottes.  [...] bonjour j'ai la même terre que vous elle est très argileuse. pour avoir des poireaux ou des carottes il ma fallu trois années pour la comprendre. le poireau comme la carotte je mes du composte mes surtout je repique le poireau fin mai et je mes les graines de carottes un rang sur deux et ensuite arrose une foi par semaine ne laissez pas la terre se resserré et vous devrier avoir du rapport.  [...] Lire la suite

Je souhaite un renseignement

tous coupé a raz et retourné la terre a 30-40 cm de profondeur en enlevant les racines attention si vous laissé rien qu'1cm de racine il peut repartir. bonne chance.  [...] Lire la suite

Racines, du raifort au navet du Pardailhan - Livre de Laurence Salomon

Racines, du raifort au navet du Pardailhan - Livre de Laurence Salomon

Racines, du raifort au navet du Pardailhan, par Laurence Salomon, cumule les attraits d'un beau livre de recettes et ceux d'une thématique originale qui devrait séduire les jardiniers et les gourmets. les légumes oubliés, et plus particulièrement, les légumes racines.  [...] Pourquoi mettre dans son assiette en plein hiver une tomate triste et insipide, alors que poussent chez nous des légumes tellement plus intéressants pour les gourmets et les amateurs de découvertes gustatives Dans son livre Racines, du raifort au navet du Pardailhan, Laurence Salomon remet à l'honneur ces variétés anciennes, remarquables sur les plans visuels, olfactifs et gustatifs, et qui ont été délaissées -à tort- au profit de variétés modernes plus productives, plus faciles à cultiver, plus homogènes... mais souvent moins goûteuses.  [...] Pour chaque variété, une petite présentation nous livre les intérêts gustatifs et nutritionnels du légume, son histoire, ainsi que des conseils pour le choisir, le conserver et le préparer. Les recettes de Laurence Salomon (une cinquantaine), certaines simples, d'autres sophistiquées, sont bien détaillées, leur mise en page est originale, et surtout, elles ont l'art de sublimer ces légumes racines d'apparence bien modeste.  [...] Lire la suite

Foire aux haricots - Arpajon - Septembre 2011

Foire aux haricots - Arpajon - Septembre 2011

La 80ème Foire aux Haricots perpétue une tradition de culture bien ancrée à Arpajon.   [...] Il existait en effet autrefois une ligne ferroviaire (le petit Arpajonais) qui reliait Arpajon aux Halles de Paris pour livrer tous les jours les légumes aux halles. La région d'Arpajon et de Montlhéry étaient alors des terres de cultures maraîchères. Hélas, le petit train n'existe plus, les halles de Paris non plus, pas plus que nombre de ces riches terres maraîchères transformées en lotissement.  [...] .. Renouons avec le passé avec cette Foire aux Haricots.   [...] Lire la suite

Pommes de terre farcies au vert de blette et au chèvre

Pommes de terre farcies au vert de blette et au chèvre

2- Séparer le vert des tiges de blettes, le faire cuire une minute dans l'eau bouillante. L'égouter puis le hacher en lanières.   [...] 7- Mettre 3 cuillères d'huile d'olive au fond d'un plat et disposer les pommes de terre dedans. Les mettre à cuire au four à 210°C pendant 20 minutes.  [...] A la place des blettes, vous pouvez utiliser des épinards et remplacer le chèvre par un fromage de votre choix (bleu d'Auvergne, Roquefort ).   [...] Lire la suite

Bloquer racines de sapin

Comment bloquer des racines de sapin qui envahissent un court de tennis en brique pilées. Muret sur quelle profondeur et épaisseur, membrane additionnelle.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Fin de saison au potager

Depuis 10 ans je conserve mes carottes dans un tonneau cylindrique de machine à laver. je fais sécher mes racines 2 jours, je coupe les collets et les queues et je place mes racines dans le fût que j'enterre jusqu'au dessus dans un trou d'environ 50 cm de profondeur.  [...] Bonjour. est-il préférable d'étendre du compost sur le potager avant ou après l'hivermerci.   [...] J'ai récolté mes derniers haricots verts avant-hier, j'ai donc déplanté les pieds que j'ai ensuite, dispersé sur l'un de mes 4 carrés de potager et le tout recouvert d'écorces de bois de chauffage que l'on s'est fait livrer pour cet hiver. ai-je eu raison de pratiquer ainsi.   [...] Lire la suite

Racines du mimosa

les racines du mimosa risquent elles d'endomager mes lignes électriques et les conduites d'eau (souteraines)A quelle profondeur maximale vont-elles Merci pour votre réponse,Jean-Paul.  [...] Lire la suite

taille de l'avocatier

Je possède un avocatier qui a poussé à partir d'un noyau, il a 3 ans mesure environ 2m50 cet hiver il a pris un coup de gel, je voudrais le tailler je cherche des conseils de taille pour enlever les feuilles sèches et l'aider à repartir. Merci.   [...] Bonjour, Votre arbre a déjà subi une agression par le gel. Laissez le reprendre un peu de vie avant de lui imposer une taille. Patience et longueur de temps font plus que force ni que rage. Si vous souhaitez l'aider, apportez lui un compost de fumier que vous étalerez sous les extrémités de la couronne du branchage (sous l'arbre, mais le plus loin possible du tronc.   [...] Vous étalerez ce fumier sur sol nu ou pioché ou bêché à faible profondeur, de façon à ce que les racines de l'arbre profitent (et pas l'herbe).  [...] Lire la suite

Rhubarbe souffreteuse

Bonjour à tous Il y a maintenant 3 ans j'ai planté un pied de rhubarbe, béchage à double profondeur, engrais de fond + or brun. Je remet de l'or brun et de l'engrais de fond à chaque fin d'hiver.Mais j'ameubli seulement la surface pour ne pas toucher les racines.  [...] La 1er année elle était magnifique. tige épaisse de 1m de long, feuilles de 50 à 60 cm de large, je n'ai rien cueilli. La 2éme année 2 tiges florales sont apparus je les ai enlevé, mais la rhubarbe n'a pas trés bien poussée. donc je n'ai rien cueilli. Cette année une tige florale est apparu je l'ai tout de suite enlevé, mais les feuilles ne poussent pas trés bien, pour l'instant.   [...] Quels peuvent-être les causes qui empêches ma rhubarbes de pousser normalement alors quelle semblait si prometteuse la 1er année. CRS.   [...] Lire la suite