Production + Framboises

Framboisiers

Pour la première fois depuis 30 ans mes 2 rangs de framboisiers remontants ( blanches Evra et,,,,n'ont pas produit au printemps. Ils ont développé des sortes de petits pompons àchaque noeuds ( feuilles boutons et rameaux miniatures ) comme une sorte de nanisme.  [...] Quelques nouvelles poussent vont peut être fructifier mais sans garantie. De quoi pourrait il s'agir virus ou Y a -t-il un remède Si oui lequel faut il bouturer les sains et les détruire les autres Je compte sur vous tous pour me renseigner et retrouver ma production de framboises.  [...] Avec mes plus sincères remerciements pour vosconseils.   [...] Lire la suite

Vers de la framboise : les identifier, traitement et prévention

Vers de la framboise : les identifier, traitement et prévention

Ce sont les nombreuses larves qui posent le plus de problème, en creusant des galeries dans les jeunes framboises. Déformations, croissance ralentie, dessèchements, les dommages directs sur les fruits sont identifiables au premier coup d'oeil. À ceux-là peut s'ajouter le développement de la pourriture grise (botrytis).  [...] Il paraîtrait également que les associations ail /framboisier et myosotis /framboisiers permettent de se débarrasser des vers des framboises. Bien qu'aucune étude ne vienne certifier ces dires, il ne coûte rien d'essayer.  [...] A noter. les variétés de framboisiers remontantes offrent une deuxième production de framboises en automne, en dehors de la période de ponte des Byturus tomentosus.  [...] Lire la suite

Framboise : choisir parmi les meilleures variétés de framboisiers

Framboise : choisir parmi les meilleures variétés de framboisiers

Un fruit parfumé, sucré ou ferme, une production abondante ou étalée dans le temps, un arbuste résistant aux maladies... Quels que soient vos besoins, vous trouverez le framboisier qui vous convient parmi les meilleures variétés de framboises remontantes* ou non remontantes* disponibles.  [...] Les cannes du framboisier sont érigées et rigides, ce qui facilite la cueillette. Très productif, le framboisier produit une première fois entre mi-juin à mi-juillet (voir août selon le climat) et remonte mi-septembre, voire mi-octobre. L'arbuste est très drageonnement, vigoureux, rustique, et résistant aux maladies.  [...] Chez les nouveaux cultivars, des variétés à gros fruits et aux cannes... sans épines font leur apparition. C'est le cas de 'Ruby Fall' qui produit, dès juillet, de belles framboises brillantes, rouge foncé, à la chair ferme et au bon goût sucré.  [...] Lire la suite

Framboise : un délice de petit fruit rouge

Framboise : un délice de petit fruit rouge

Au fil du temps, il s'est diversifié, donnant des fruits plus ou moins colorés et acidulés. La culture de la framboise aurait été répandue en Europe par les Romains. En France, sa production était importante dès le Moyen Age, mais il a fallu attendre le XXe siècle pour qu'elle se démocratise.  [...] Aujourd'hui, le marché est surtout alimenté par la Russie et les pays de l'Europe de l'Est. En France (2% de la production mondiale), c'est la région Rhône-Alpes (Monts du Lyonnais, Savoie) et la Corrèze qui en sont les plus gros producteurs, suivis par le Val de Loire, le Limousin et l'Ile de France.  [...] Les framboises sont délicieuses natures, ou saupoudrées d'un peu de sucre pour les gourmands. On peut aussi les napper de crème fraîche, ou les servir avec un bon fromage blanc. Elles se marient bien au chocolat et entrent dans la préparation de confitures, sorbets, mousses, tartes, charlottes, framboisiers, bavarois, milk shakes, sirops et coulis.  [...] Lire la suite

Division des plantes : arbustes, vivaces, bulbes, graminées

Division des plantes : arbustes, vivaces, bulbes, graminées

La division des plantes peut se pratiquer sur tous les végétaux pérennes qui produisent des rejets (bourgeons) à partir de leurs organes souterrains ou aériens. Cela concerne certes les plantes herbacées vivaces ou les bulbes, mais également les arbustes, les graminées ou les légumes perpétuels.   [...] La production de drageons n'est pas réservée aux plantes herbacées. Les arbres et les arbustes ont également leur lot d'espèces drageonnantes. lilas, spirées, framboisiers, noisetiers, pruniers, rosiers, bambous... La période la plus favorable à cette opération est le début du printemps.  [...] Les bulbeuses (et assimilées) se multiplient spontanément en produisant de petits bulbes ou des bourgeons sur des organes de réserves souterrains. De la nature de cet organe et de la période de repos végétatif de la plante dépend la façon dont on le divise ainsi que la période d'action.   [...] Lire la suite

Bavarois aux framboises

Bavarois aux framboises

1-Ecraser les framboises au moulin (puis passer éventuellement la purée dans une passoire fine pour ôter les pépins).  [...] 3- Ajouter la purée de framboises et le sucre vanillé à la préparation.  [...] 6-Tremper le moule dans de l'eau chaude puis démouler le bavarois. Décorer avec quelques framboises et de la crème Chantilly.  [...] Lire la suite

Culture en altitude au cambodge

F.à.Q. Culture en altitude au cambodge.   [...] J ai un terrain en pente a 900m d altitude au Cambodge. Les temperatures sont relativement fraiches. Minimum 10 degres, maximum 30 degres. Le terrain est compose principalement de laterrite et un peu de cailloux. Quels legumes et fruitiers me conseillez vous de planter.   [...] Ce terrain est oriente plein ouest. Je souhaite me lancer dans la culture biologique, chose inedite au Cambodge. Mes voisins cultivent la fraise et obtiennent une bonne production. Hormis le cafe dont j ai deja plusieurs centaines de pieds, la framboise ou la mure peuvent elles pousser Merci a tous Nicolas.  [...] Lire la suite

Riz aux framboises

Riz aux framboises

6. Etaler les framboises au fond du moule beurré, les arroser de rhum et de jus de citron, les recouvrir avec le riz et mettre au four 35 minutes à 200°C.  [...] 1/2 de lait doit certainement être compris comme 1/2 litre de lait, n'est pas Je ne mets jamais de beurre dans mes gâteaux de riz car j'utilise du lait entier. Je n'ajoute pas les blancs montés en neige au riz mais je vais essayer. L'ajout des amandes doit être intéressant avec les framboises.  [...] Si l'on remplace les framboises par des fraises des bois, je voudrais suggérer l'utilisation de l'eau de rose (essayer le clafouti aux fraises des bois et à l'eau de rose, un délice). Merci pour la recette.  [...] Lire la suite

Cassis framboises groseilles

Merci de bien vouloir ma préciser si je peux continuer à planter des cassis, des groseillers à maquereau dans un petit potager parmi les pieds de framboisiser à proximité de la culture des tomates salades concmbres et courgettes, le potager est protégé d'une haie d'arbustes qui pourraient nuire à leur production - mon terrain est argileux calacaire. Merci et bonne journée.  [...] Lire la suite

Mes framboises ont des petits vers , comment l'eviter ?

F.à.Q. Mes framboises ont des petits vers, comment l'eviter.  [...] Mes framboises ont des petits vers, comment.  [...] dans la drome, mes framboises ont beaucoup donné puis j'ai vu des mouches grises et des vers sont aparus ds les fruits, comment eviter ou faire sortir ces petits vers de la framboise pour la consommer saine. merci de votre reponse.  [...] Lire la suite