Préparation + Tomates

Entretien asperges - 16102

Bonjour, pour une petite plantation d'asperges, butte de 20m de long environ,quelle action. - pour désherber,pendant et apres recolte - pour traiter anti insectes (mouche de l'asperge et autre plantation ancienne ( suivi par moi meme depuis 12ans,mais plantation par mon pere 6ou8ans auparavant) merci de vos reponse pour essayer de faire durere cette plantation au mieux - pour supprimer des champignons( forme mousserons des pres) qui apparaiussent depuis cette annee( apres apport de crottins de chevel cet hiver et rechargement en sable des chemins en hivers et printemps.   [...] Les champignons vivent en symbiose avec les plantes, ne cherchez pas à les détruire. Pour la mouche de l'asperge, plantez à proximité quelques pieds de tanaisie, rue officinale, ou de tomates. Au printemps pulvérisez une préparation à base de feuilles de tomates, de rue officinale ou de tanaisie à raison de 2 applications par semaine.  [...] En automne, couper à ras et détruire le feuillage.Lutte directe. dès l'apparition des premiers dégâts couper et détruire les bourgeons attaqués.   [...] Lire la suite

Préparer le sol avant semis ou plantations

Préparer le sol avant semis ou plantations

Si le sol n'est pas resté nu durant l'hiver, sa préparation se trouve simplifiée. En effet, le système racinaire des cultures en place et les lombrics maintiennent une structure du sol aéré et souple nécessaire aux semis et plantations. Utilisez la grelinette pour émietter la terre et nivelez avec le râteau.  [...] J\'ai fait la pepiniere des tomates hibride ana F1 mai la preparation du sol m\'echappe.et quel est le sol conenable a cette culture.  [...] Je suis en cote d'ivoire stagiaire dans un jardin potagers je connais pas encore grande chose du potager mais compte cette annee meme produire de la tomate du poivron et du melon je compte sur vos conseils pour la preparation du sol et les techniques culturales merci.  [...] Lire la suite

Cake au chou-fleur et au Comté

Cake au chou-fleur et au Comté

4- Verser dans un moule à cake préalablement beurré. disposer des amandes sur la préparation.  [...] 5- Servir tiède accompagné d'un coulis de tomates parfumé au thym.  [...] Vous pouvez préparer le coulis avec des tomates fraîches ou utiliser un coulis en conserve que vous ferez recuire avec une branche de thym. Cette préparation servie tiède accompagnera ce cake à merveille.  [...] Lire la suite

Les tomates farcies d'Alain

1- Préparer les champignons. Couper le pied sableux, peler le chapeau, les émincer puis les mettre à tremper dans de l'eau vinaigrée pendant 10 minutes.   [...] 5- Garnir les tomates avec la préparation puis les fermer avec les chapeaux.  [...] Les champignons peuvent être remplacés par des dés de jambon blanc ou des lardons. Pour une finition plus croustilante, parsemez les tomates de chapelure.  [...] Lire la suite

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

Pour minimiser l'entretien de son potager, il est nécessaire de limiter ses ambitions aux seuls légumes que vous aimez manger, de bien évaluer les quantités nécessaires à votre famille (10 plants de tomates suffiront amplement à nourrir 3 personnes, surtout si vous n'avez pas de temps à consacrer à la confection de conserves ), et de rester stoïque face aux déconvenues et aux salades grignotées (ou dévorées) par les limaces.  [...] Les semis suivis de repiquages. les semis en pépinière, en terrine ou en godets, outre le travail de préparation du semis, nécessitent une opération de repiquage qui prend du temps, et qui est à réaliser au bon moment. Aussi, laissez tomber les semis de tomates, de choux ou de poireaux au profit de l'achat de quelques plants, et attendez le mois de mai pour semer, en place, les courges.  [...] Plus le potager est petit, moins l'espace à entretenir est grand. Réduisez la surface du potager en privilégiant les variétés grimpantes à tuteurer ou palisser. haricots, doliques, pois, petites courges, concombres, tomates, fraisiers grimpants.  [...] Lire la suite

Potager : quelle surface ?

Potager : quelle surface ?

Haricots, petits pois, courgettes, tomates, salades, bettes et des légumes racines comme les carottes, les betteraves, les navets et les radis y occuperont une place de choix sans oublier les petits fruits comme les fraises ou les framboises. Evidemment, il est essentiel d'optimiser l'espace dont on dispose.  [...] Selon la nature du sol et les aléas climatiques, vous pouvez espérer récolter, par mètre carré, 3 kg de haricots verts, ou 5 kg de tomates, ou 1,5 kg de fraises, ou 10 laitues, 15 courgettes, 400 radis ou encore 200 carottes. Pour que le rendement soit maximal, il faut soigner la préparation du sol et fertiliser convenablement.  [...] Vous pouvez commencer par 4 carrés de 1,20m de côté et 30cm de profondeur que vous pourrez fabriquer si vous êtes bricoleur. Remplissez-les d'un mélange de terreau et de bonne terre de jardin et divisez-les en 4, 6 ou 8. Réservez-les à la culture de légumes ayant un cycle de végétation rapide (salades, radis), aux tomates et aux condimentaires.  [...] Lire la suite

Conserves et confitures : mettez les saveurs d'été en bocaux !

Conserves et confitures : mettez les saveurs d'été en bocaux !

En août, la saison des récoltes bat son plein au potager et au verger. Haricots verts, tomates, cornichons, carottes, oignons blancs, fèves, navets, betteraves, courgettes, pêches, figues, prunes, abricots, mirabelles, poires précoces, rhubarbe, premières noisettes.  [...] .. Autant de facteurs qui, en permettant aux consommateurs de s'approvisionner en produits variés tout au long de l'année, ont fait disparaître des habitudes des Français la préparation de conserves. Et pourtant... Quoi de plus plaisant que d'ouvrir en plein hiver un bocal de cornichons croquants récoltés au jardin quelques mois auparavant, verser sur un plat de pâtes un délicieux coulis de tomates mûries au soleil d'été, ou étaler sur la tartine du petit déjeuner une généreuse cuillerée de confiture de mirabelles cueillies au jardin Enfin, outre le plaisir de consommer ses propres produits tout au long de l'année, les conserves maison ont un double avantage.  [...] Bien souvent, ce n'est pas l'envie qui manque de se lancer, mais on ne sait pas comment s'y prendre. Et il est vrai que la préparation de conserves, sous quelque forme que ce soit, demande quelques notions de base.  [...] Lire la suite

Gazpacho (ou gaspacho) : soupe froide à la tomate

Gazpacho (ou gaspacho) : soupe froide à la tomate

4-Peler les tomates sauf une que l'on réserve, mixer avec la gousse d'ail, la mie de pain. Ajouter deux cuillères de vinaigre, bien mélanger en ajoutant l'huile peu à peu. passer au tamis. Ajouter quelques feuilles d'origan avant de placer la préparation au réfrigérateur.  [...] Couper l'oignon en petits morceaux, ainsi que le concombre, le poivron, les oeufs durs, le pain ainsi que la tomate mise de côté. Disposer ces ingrédients dans des récipients séparés.  [...] Au moment de servir, mettre le coulis de tomate dans un saladier, y ajouter de l'eau froide jusqu'à obtenir la consistance d'une crème très légère et quelques cubes de glace.  [...] Lire la suite

Cruchades du Sud-Ouest

3. Selon le degré d'épaisseur atteint par la bouillie tandis qu'on la tourne avec une cuillère de bois, ajoutez du lait ou de la farine. Incorporez le sucre.   [...] 4. Mettez de l'huile à chauffer dans une poêle, formez des petites galettes dans la poêle, faites cuire les deux faces à feu moyen.   [...] Essayez d'ôter le sucre de la préparation. accompagnées de sauce tomate et d'une tranche de poitrine roulée les cruchades font un délicieux plat salé.  [...] Lire la suite

La tomate : questions / réponses - page 4

es-ce vrai,qu'il faut planté les tomates et autres plant divers après la pleine du 24 mai.  [...] Impossible de trouver plants de tomates variété BEEF TANINGES conseillée par GERBEAUD.  [...] Mes tomates ont eurent trop de pluie. Comment faire pour les faire repartir après le mois de juillet.  [...] Lire la suite