Pommes + Vert

Choisir des laitues selon leur goût et la saison

Choisir des laitues selon leur goût et la saison

Pour les premiers semis, la ' Gotte jaune d'or', qui forme de petites pommes vert jaune, et la laitue ' Reine de Mai' aux feuilles marquées de rouge sont tout indiquées. Elles tolèrent bien le froid et pomment rapidement. ' Appia' ou 'Novappia' aux pommes volumineuses vert blond, ' Elsa' et 'Kendo' verte et rouge sont aussi des laitues de printemps à la végétation rapide.  [...] Pour l'hiver, semez en août ou septembre des variétés telles que ' Val d'orge' aux grosses pommes vert blond, ' Passion blonde' aux pommes serrées vertes et rouges, ' Merveille d'hiver' à la pomme allongée, ' Brune d'hiver' aux feuilles teintées de brun rouge ou d'hiver ' de Trémont' aux feuilles veinées de rouge.  [...] La romaine 'Ballon' donne de grosses pommes au feuillage cloqué vert bond. 'Romea', qui peut être employée en culture hâtée, et 'Verte maraîchère' ont des pommes vertes assez serrées. Le chicon des Charentes se distingue par ses feuilles vertes bordées de rouge.  [...] Lire la suite

Des salades pour l'été : elles résistent à la chaleur et à la sécheresse

Des salades pour l'été : elles résistent à la chaleur et à la sécheresse

' Augusta ' est aussi une excellente variété pour l'été qui se distingue par ses feuilles vert brillant et sa pomme large et aplatie.  [...] La ' Laitue du bon jardinier ' à feuilles vertes épaisses non cloquées et très grosse pomme est aussi une value sure pour les cultures d'été.  [...] ' Blonde Maraîchère ' ou la romaine ' Romea ' dont les feuilles vertes sont finement cloquées et bien brillantes. Sa pomme très haute est bien pleine, c'est une des plus résistantes à la chaleur.  [...] Lire la suite

Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre

Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre

4. Faire chauffer 2 cuillères d'huile dans la poële, puis disposer des petits tas de pommes de terre et les aplatir pour faire des galettes. Faire cuire 15 minutes environ à couvert en retournant à mi-cuisson. Réserver au chaud.  [...] En fonction du nombre de convives vous pouvez accompagner un gigot ou un carré d'agneau. Pour la cuisson, demandez conseil à votre boucher.   [...] Vous aussi donnez votre avis, partagez votre expérience sur. Agneau rôti, sauce à l'ail vert et galettes de pommes de terre.  [...] Lire la suite

Que penser des produits bio importés ?

Que penser des produits bio importés ?

Soja et thé vert de Chine, graines de lin de Roumanie, abricots séchés de Turquie, poires d'Argentine, oeufs d'Ukraine, lait du Danemark, huile d'olive et tomates d'Espagne, pommes de terre d'Egypte, fruits rouges de Serbie,  [...] importés et vendus comme étant issus de l'agriculture biologique, et épinglés par les organismes certificateurs français ou les autorités sanitaires en raison de leur teneur en pesticides (parfois même, du DDT, dans le cas des baies roses malgaches), en dioxine (oeufs ukrainiens) ou même de leur nature génétiquement modifiée (lin roumain).  [...] comment raisonnez-vous et pouvez-vous clarifier Je pourrai tout aussi bien insinuer que la logistique des derniers kilomètres ainsi que le mode et l'origine de production (selon qu'elle est plus adaptée et moins énergivore dans un pays par rapport à l'autre) jouent plus que le coût carbone des transports maritimes, que je ne serai peut-être pas moins loin de la vérité.   [...] ). Parmi les mentions de nature à induire en erreur le consommateur, on peut citer le cas du lait biologique mentionnant dans son étiquetage qu'il provenait de fermes environnantes alors que certaines sont situées à 100 km de la laiterie. Au total, sur 1 070 établissements contrôlés, 269 avertissements et 31 procès-verbaux ont été dressés par la DGCCRF.  [...] Lire la suite

Mois de juin - 29094

Bonjour, il n'est pas trop tard au potager ( carottes, betteraves, radis noir, navet,salades,haricots nain et grimpant )... courges et courgettes, maïs doux sans trop tarder...Egalement,plantation de poireaux d'automne et d'hiver, celeri branche, choux, sinon un ensemencement en engrais vert...Salutations a vous et bon jardinage.  [...] Bonjour, Quelle drôle d'idée. Il n'est pas tard du tout pour un potager. J'ajouterai aux propositions de Gé71 les radis violet ou blancs d'été et puis un peu plus tard le radis noir d'hiver. Il est temps de semer les scaroles maraîchère, blonde à coeur plein, et dans trois semaines Wallonne et verte à coeur plein.  [...] vous pouvez planter des haricots si votre terre est assez fine voir des pommes de terre(si vous en trouver) ou bien semez un engrais vert.  [...] Lire la suite

Lutte bio contre les doriphores - 14224

je cultive un grand jardin avec un carré important pour les pommes de terre est ce que quelqu'un a une solution bio pour la lutte contre les doriphores.  [...] L'ail, le lin bleu et le ricin éloignent les doryphores des cultures sensibles, pommes de terre, aubergines et autres solanées. Semez le lin entre les rangs après le buttage, vous l'enfouirez en engrais vert avant qu'il ne monte à graine. Le tourteau de ricin enfoui au pied des plants peut donner de bons résultats, sans compter l'apport nutritif qu'il représente.  [...] Une rotation longue des cultures aide également à s'en débarrasser. En curatif, pulvérisez un insecticide biologique contenant du Bacillus thuringiensis sp tenebrionis, ou une macération ou un purin d'ortie (1kg de feuilles et tiges pour 10 litres d'eau).   [...] Lire la suite

Cuisiner les fruits et légumes de saison - Toutes nos recettes - p.4

Les agrumes sont les stars de l'hiver et permettent de réaliser des préparations très variées. Voici un dessert vite réalisé.   [...] Pomme de reinette et pomme d'api, tapis, tapis rouge... Les pommes ont le parfum de l'enfance. Mon grand-père ouvre le four de la cuisinière, il so.  [...] Pour mettre de la couleur sur votre table, variez les purées et associez-les. Laissez-vous tenter par les pommes de terre violettes. Vitelotte ou.  [...] Lire la suite

Pommier - 12423

Encore une fois merci la crevette - Voilà mes petites pommes ont une belle couleur vert et rouge et arrivent à la taille d'un abricot mais sont tachetées et plouf elles tombent donc svp si je dois traiter dois-je le faire maintenant sans empoisonner le fruit (c-à-d pourrait-on les manger après traitement sinon tant pis.  [...] Les arboriculteurs professionnels traitent les pommiers une trentaine de fois par an, même à des dates proches de la récolte, alors traitez le votre sans inquiétude en respectant les doses d'utilisation. Avant toute action, il faut disséquer vos fruits pour être certaine qu'il ne s'agit pas d'une attaque de carpocapse (ver des fruits), ce qui est presque certain.  [...] taches brunes près du pédoncule. Le traitement curatif à appliquer est composé d'un insecticide systémique. Pour les traitements préventifs, consultez la fiche technique Gerbeaud.   [...] Lire la suite

La gale de la pomme de terre - 24610

Bonjour, je pense d'après mes recherches et photos que mes pommes-de-terre nouvelles ont la gale. J'ai lu qu'elles étaient comestibles mais l'aspect me déplait... Les fanes sont bien vertes et fraîches, faut-il les arracher maintenant La maladie va t-elle s'aggraver si je les laisse en terre Que faut-il faire au sol pour l'année prochaine pour remédier à ce désagrément Je signale que ce sont des plans certifiés achetés dans un magasin Point Vert donc une bonne semence.  [...] Charlotte et Cherry. Je vous remercie de me répondre. Mamycol.   [...] Plus de compost et assez d'eau gênera les bactéries responsables.   [...] Lire la suite

Maladies et parasites de la pomme de terre : symptômes, traitements

Maladies et parasites de la pomme de terre : symptômes, traitements

Traitements. en prévention, achetez des plants certifiés sains, plantez sur un sol réchauffé, arrachez les feuilles dès la fin de végétation et pratiquez une rotation des cultures sur 3 ans minimum. Certaines variétés de pommes de terre sont moins touchées par cette maladie. Charlotte, Emeraude, Naturella.  [...] Traitements. en prévention, semez un engrais vert avant la culture de pommes de terre, limitez les amendements calcaires et pratiquez une rotation des cultures sur 3 ans minimum. Certaines variétés sont moins touchées par cette maladie. Nicola, Ratte, Rosa, Sirtema.  [...] Les pucerons sont nombreux à être attirés par les pommes de terre. Les problèmes qu'ils apportent ne sont pas dûs directement à leur présence mais aux virus qu'ils transportent et à la contamination des semences issues des plants porteurs des virus. virus de l'enroulement (feuilles enroulées en cuillères, nécroses des tubercules fils ), virus de la mosaïque (alternance de zones vert clair et vert foncé), virus de la frisolée (déformation foliaire avec mosaïque), virus de la bigarrure (nanisme, nécroses.  [...] Lire la suite