Pommes de terre + Légume

Que planter apres la pomme de terre - 12492

Bonjour Je recote mes pommes de terre puis-je planter un autre legume au meme endroit ou faut-il laisser la terre se reposer.  [...] bonjour, dans le nord nous plantons des poireaux d'hiver aprés les pdt ou repiquage des scaroles ou frisées.   [...] Semez ou plantez immédiatement, vous aurez une deuxième récolte sur le même emplacement, voire une troisième en hiver.   [...] Lire la suite

Recherche de plants - 4586

Bonjour, Je suis à la recherche de plants de pommes de terre rustiques Stansted ou Stamster. Le goût, le rendement et la résistance en font un légume délicieux. Les derniers plants venaient du Portugal et, depuis 2 ans, je n'en trouve plus. Cordialement.  [...] Lire la suite

Découvrez les meilleurs variétés de pommes de terre

Découvrez les meilleurs variétés de pommes de terre

Les pommes de terre à chair farineuse sont riches en amidon. Récoltées à pleine maturité, elles sont croustillantes pour les frites (absorbent moins l'huile que les autres) et faciles à écraser pour les purées. Elles sont également utilisées pour les potages.  [...] Les pommes de terre Primeurs ne sont pas des pommes de terre hâtives, mais des pommes de terre ramassées avant la fin de leur maturité. c'est pour cela que leur peau est si fine. La chair est peu farineuse et plus sucrée.  [...] Ce critère est primordial. Il ne sert à rien de planter de grandes quantités de pommes de terre de faible conservation, si vous n'êtes que deux à les consommer. Le plus souvent, les pommes de terre précoces ne se conservent pas très bien, tandis que les tardives, peuvent se garder, facilement, plusieurs mois.  [...] Lire la suite

Pommes de terre infectées - 23368

Bonjour Mes pommes de terre présentent des galeries importantes et sont quasiment impropres à la consommation - Je pensais à des taupins mais finalement j'ai découvert un genre petite limace grise avec 2 cornes de 1,5 à 2cm de longueur - Elles prolifèrent par dizaines sous chaque pied de patates et se piquent dans le légume pour former des galeries- Comment et quand traiter pour éliminer ces bestioles - Merci de votre réponse.  [...] Merci phill pour ta réponse - Peux tu m'envoyer photos sur [email protected] - Pourras tu également me donner les conclusions de l'ingénieur agronome et si possible la manière de combatres ces limaces et à quelle époque sachant que mon jardin fait 250m2 - Je précise que l'an dernier j'en avais déjà mais à un degrés moindre et j'ai bien changé ma plantation d'endroit cette année - Merci et bon week end.   [...] L'année prochaine avec la rotation mes pdt seront sur une parcelle fuméé l'année passée et on verra le résultat à l'arrachage dans 1 an.On se recontactera probablement.   [...] Lire la suite

Pommes de terre : butter ou pailler ?

Pommes de terre : butter ou pailler ?

Après la récolte, on compare le nombre de tubercules récoltés par plant, le poids des récoltes et le nombre de pommes de terre ayant verdi. Une grande diversité de pommes de terre ont été testées, notamment la 'Ratte', la 'Nicola', l'Amandine' ou la 'Charlotte'.  [...] A rendement équivalent, la pratique du paillage est plébiscitée, notamment en raison de sa simplicité. Avec le paillage, les pommes de terre affleurent. une fois la paille enlevée, il n'y a plus qu'à les tirer à la main raconte un lecteur du magazine ayant participé au test.  [...] Bravo pour votre essai sur les pommes de terre plantation / paillis. Vous devriez trés régulièrement lancé des essais comme celui ci. Cependant votre rapport est un peu leger. Il mériterait un peu moins de litérature et un peu plus de rigueur scientifique en exposant les résultats sous forme de tableau avec une procédure détaillé de l'essai.  [...] Lire la suite

Planter et récolter la pomme de terre

Planter et récolter la pomme de terre

La pomme de terre, voilà bien un légume de base que beaucoup de jardiniers avaient délaissé. Mais de nos jours, avec la flambée du prix des fruits et légumes et l'intérêt pour les produits sains, assurer sa production de pommes de terre au potager reprend du sens. Et en plus, c'est facile.  [...] On ne présente plus ce légume des plus populaires, appartenant à la famille des Solanacées. Si la plante a peu d'intérêt, ses tubercules produits en abondance sont extrêment précieux. ils sont riches en vitamines, en glucides, en fer, en potassium... Rappelons également que la pomme de terre est peu calorique.  [...] J ai planté des pommes de terre sous serre en mars (de la charlotte) et la j ai des fanes très hautes. En 12 jours elles grandissent très vite. je n ai pas de fleur j ai peur que les fanes se cassent. que dois je faire. merci pour vos conseil. j ai également fait des semis de courgettes avec du très vieux compost et je n ai rien eu.  [...] Lire la suite

Conserver les pommes de terre

Tout dépend des variétés que vous avez plantées au jardin. Il existe un très grand nombre de variétés de pommes de terre. les plus précoces donnent dès le mois d'avril. les dernières se récoltent généralement vers la fin septembre, mi-octobre. La maturité des pommes de terre concorde avec le jaunissement du feuillage.  [...] Plantez la bêche de part et d'autres du rang à déterrer, en bordure, afin d'éviter presque à coup sûr de blesser les tubercules en enfonçant le fer dans la terre. Soulevez délicatement la motte, puis tirez un à un les pieds pour extraire les pommes de terre, que vous attrapez alors à la main, en ôtant le surplus de terre.  [...] Malgré toutes ces précautions, toutes les pommes de terre ne passeront pas l'hiver (on ne parle pas de celles qui finiront dans votre assiette.). Il vous faudra éliminer régulièrement quelques spécimens abimés. Veillez donc, lorsque vous procédez à des prélèvement dans le stock, à surveiller d'un oeil le restant des tubercules, et éliminez tous ceux qui présentent les symptômes d'une quelconque attaque.  [...] Lire la suite

Morelle de Balbis : semis, culture et récolte

Morelle de Balbis : semis, culture et récolte

Vous pensiez avoir fait le tour des solanacées avec les tomates, les aubergines, les piments, les pommes de terre et les coquerets du Pérou Détrompez-vous. Il existe encore un légume fruit ((lire aussi. Fruit, légume, quelle différence ) de cette même famille qui peut vous étonner.  [...] Les élégantes fleurs, regroupées en grappes, apparaissent au début de l'été. Tantôt blanches, tantôt violettes ou bleues, leur forme étoilée n'est pas sans rappeler celles des aubergines ou des pommes de terre, en plus grand. Vient ensuite la saison des fruits, tant attendue par le jardinier, avec ses jolies baies bien rondes et bien rouges.  [...] La mise en terre aura lieu après les dernières gelées. Transplantez les plants avec la motte, dans une terre ameublie, fraîche et humifère, en les espaçant de 80 cm. Comme la tomate, la morelle nécessite une exposition bien ensoleillée.  [...] Lire la suite

La pomme de terre : questions / réponses - page 1

j ai arraché mes pdt dois je les laisser sur la terre pour secher et quand je les consommermerci bonne journee.  [...] Où se procurer du lin bleu annuel pour protéger les pommes de terre des doryphores.  [...] malgré la bouillie bordelaise, mes pommes de terre ont le mildiou.  [...] Lire la suite

Pomme de terre

Pomme de terre

La pomme de terre est riche en glucides complexes (amidon). avec 19g de glucides pour 100g, et 80kCal (à peu près comme les pâtes), elle est nettement plus calorique que la plupart des légumes. Elle présente néanmoins deux avantages. l'énergie qu'elle fournit est libérée progressivement, et elle a fort pouvoir rassasiant.  [...] Les pommes de terre primeurs doivent être conservées dans le bac à légumes du réfrigérateur (bannissez les sacs plastique), une semaine au maximum. Au-delà, elles perdent une partie de leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Les pommes de terre de conservation peuvent se conserver plusieurs semaines, voire plusieurs mois, pour peu qu'elles soient placées dans un endroit aéré, frais (idéalement, 7°C), et sombre (la lumière favorise la germination).  [...] La pomme de terre se prête à une infinité de recettes. Gratin dauphinois, aligot, tartiflette, hachis parmentier, pommes dauphines ou raclette ne se conçoivent pas sans elle, sans oublier les salades, les purées, les soupes... Elle se marie bien aux légumes verts, avec qui elle accompagne à merveille la plupart des viandes et des poissons.  [...] Lire la suite