Pommes de terre + Hiver

Plantation

Est il possible de replanter des pommes de terre d'hiver a cette epoque.  [...] Lire la suite

Conserver les pommes de terre

Conserver les pommes de terre

Septembre sonne le glas des dernière récoltes de pommes de terre. Cultivées en quantité suffisante, elles pourront être consommées tout l'hiver durant, à condition d'être correctement ramassées et stockées soigneusement dans un endroit approprié. Voici quelques conseils.  [...] Plantez la bêche de part et d'autres du rang à déterrer, en bordure, afin d'éviter presque à coup sûr de blesser les tubercules en enfonçant le fer dans la terre. Soulevez délicatement la motte, puis tirez un à un les pieds pour extraire les pommes de terre, que vous attrapez alors à la main, en ôtant le surplus de terre.  [...] Malgré toutes ces précautions, toutes les pommes de terre ne passeront pas l'hiver (on ne parle pas de celles qui finiront dans votre assiette.). Il vous faudra éliminer régulièrement quelques spécimens abimés. Veillez donc, lorsque vous procédez à des prélèvement dans le stock, à surveiller d'un oeil le restant des tubercules, et éliminez tous ceux qui présentent les symptômes d'une quelconque attaque.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Pépins, noyaux... Faites pousser !

Avis et réactions sur Pépins, noyaux... Faites pousser.   [...] J'ai bien regardé votre document faites pousser. comme j'interviens, pour des ateliers dans le primaire, dans des centres sociaux et le périscolaire et que notamment il y en a qui ont un jardinet je vous serais reconnaissant de me proposer comment faire pousser d'autres pépins, nouyaux ou graines de fleurs par des enfants. merci d'avance.   [...] Cela fait plusieurs années que je laisse les plus petite pommes de terre, en terre, elles passent l'hiver sans problèmes et sont les 1ères que je déguste avant celles achetées en jardinnerie et plantées mi mars (cette année il a fait très froid, je ne sais pas si j'aurai une récolte).  [...] Lire la suite

Pommes de terre

Bonjour. J'ai des pommes de terre qui ont repoussé de l'année dernière après avoir motoculté Peut on les repiquer Merci pour la réponse. Au revoir.  [...] Mieux vaut ne pas essayer. De plus pas sûr que la suite soit intéressante même si vous les laissez en place, les repousses ne donnent que rarement de bons résultats dans ce domaine,émanant de petites pommes de terre oubliées au ramassage ou de morceaux.  [...] Il manquera les oligoéléments. La rotation de la culture de pomme de terre est de quatre ans minimum( cultiver à nouveau des pommes de terre sur une planche donnée). De plus vos plants restés en terre ont hébergé les doryphores et maladies pendant l'hiver et risquent d'être rapidement envahis par ces problèmes.  [...] Lire la suite

Pommes de terre : panorama des variétés

Pommes de terre : panorama des variétés

Entre 100 et 150 variétés de pommes de terre sont cultivées en France. Choisir une ou deux variétés à cultiver dans le potager peut s'avérer un peu problématique pour le jardinier amateur. Voici un petit guide pour vous permettre de faire une sélection.  [...] Les pommes de terre Primeurs ne sont pas des pommes de terre hâtives, mais des pommes de terre ramassées avant la fin de leur maturité. c'est pour cela que leur peau est si fine. La chair est peu farineuse et plus sucrée.  [...] Ce critère est primordial. Il ne sert à rien de planter de grandes quantités de pommes de terre de faible conservation, si vous n'êtes que deux à les consommer. Le plus souvent, les pommes de terre précoces ne se conservent pas très bien, tandis que les tardives, peuvent se garder, facilement, plusieurs mois.  [...] Lire la suite

Plantation

est-il trop tard pour replanter des pômmes de terre.  [...] Pour récolter des pommes de terre primeur dans les variétés précoces, il ne faut que 70 jours de culture pour belle de Fontenay par exemple et 85 jours pour qu'elle soit à maturité. Vous avez donc le temps de récolter avant l'hiver si votre choix de variété est bien fait.  [...] Lire la suite

Conservation

je garde mes pommse de terre recoltées, dans la cave, les dernieres que nous venons de manger étaient sucrées pourquoi merci de me répondre.  [...] Naturellement, certaines variétés de pomme de terre ont une saveur plus sucrée que d'autres. La différence que vous pouvez apprécier dans votre récolte entre l'automne et la fin d'hiver est tout simplement due à la concentration des sucres. Au cours de l'hiver vos pommes de terre ont perdu de l'eau, et donc les sucs sont plus concentrés et plus facilement perceptibles à la dégustation.  [...] Cette modification de saveur n'altère en rien la comestibilité du légume. Nombreux sont les gens qui ont perdu la notion du goût des légumes à cause des productions industrielles gavées d'eau et d'engrais pour augmenter le rendement. C'est toujours à notre détriment. Vive le jardin familial.   [...] Lire la suite

Jeux d'enfants à faire soi-même

Jeux d'enfants à faire soi-même

Les artistes déjà révélés pourront même s'en donner à coeur joie si on les laisse sculpter dans des pommes de terre, des écorces d'orange ou des marrons... Toutes les fournitures sont à portée de main. Ne manque plus que les recettes.  [...] En automne et en hiver, ce sont avec des oranges, des noix, des noisettes ou des pommes de terre que les enfants exercent leurs talents de bricoleur. Ils recréent des potagers d'intérieur en faisant pousser des bulbes dans des carottes servant de récipient d'eau.  [...] Imaginent des dentelles de feuilles à l'aide d'un genre de pochoir prédécoupé en carton et d'une brosse métallique frappée contre la feuille. Décorent la table du dîner grâce à des lampions creusés dans des pommes de terre, des carottes, des navets ou même des pommes.  [...] Lire la suite