Pommes de terre + Fumier

Pomme de terre

dans quelle parcelle met-on les pommes de terre Peut-on les installer après du fumier de l'année Merci.  [...] Lire la suite

Mon paillage n'est pas une réussite

F.à.Q. Mon paillage n'est pas une réussite.   [...] Cet automne j ai paille tout mon potager avec du fumier de cheval demi frais. Résultat, ce printemps c'est la catastrophe. Mes pommes de terre ne poussent pas, les haricots font dix centimètres depuis des semaines, les petits pois ne sont pas sortis, mes semis de salades n'ont rien donne.  [...] .. Bref, c'est catastrophique. J'ai bien enlevé le paillage de mon potager mais le mal est fait. C'est la faim d'azote.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Planter les pommes de terre - p.3

Mes plans de pommes de terre en attente dans la cave ont des germes de 7-8 cm que faire pour attendre encore 3semaines au moins - il fait froid en bourgogne.  [...] Je viens pour la première fois sur ce site et c'est pour poser une question. je viens de construire et envisage de réaliser un petit potager. autour de moi, on me dit que la première année pour préparer la terre, il ne faut planter que des pommes de terre. est-ce vrai merci.  [...] Bonjour,je voudrais un renseignement.j ai des pommes de terre en tige (ou montaison si vous prefere)et mon voisin agriculteur a désherbé son champ de mais des qu'il a semé avec un produit qui répond au nom commercial de harness,quelles sont les risques si le brouillard de son pulvérisateur a touché mes fanes de pdterresles pdterres peuvent elles supporter les produits de traitements de leurs cultures voisines en locurance le mais en attendant de vous lire,bonne réception.  [...] Lire la suite

Pommes de terre : panorama des variétés

Pommes de terre : panorama des variétés

Les précoces sont à récolter 70 à 90 jours après la plantation, soit à partir du mois de juin pour les premières pommes de terre ( Amandine, Apollo, Belle de Fontenay, Résy, Sirtema ).  [...] Ce critère est primordial. Il ne sert à rien de planter de grandes quantités de pommes de terre de faible conservation, si vous n'êtes que deux à les consommer. Le plus souvent, les pommes de terre précoces ne se conservent pas très bien, tandis que les tardives, peuvent se garder, facilement, plusieurs mois.  [...] Dernier critère à ne pas négliger, lors du choix des variétés de pommes de terre, c'est leur résistance au mildiou. Certaines sont plus fragiles, il faut les connaître. Amandine, Belle de Fontenay, Bintje, Pompadour, Ratte.  [...] Lire la suite

Planter et récolter la pomme de terre

Planter et récolter la pomme de terre

La pomme de terre aime les terres profondes et riches. Un apport de compost ou de fumier en hiver et un bon labour s'avèrent efficaces.  [...] Soulevez les pieds à l'aide d'une fourche bêche en veillant à ne pas abîmer les tubercules. L'opération est plus simple par beau temps. cela permet également de laisser sécher vos pommes de terre au soleil avant de les rentrer.  [...] J'ajoute au fumier et au composte pour les pommes de terre un peu de crottes de mes poules... ai-je raison et j'utilise du purin d'ortie et consoude de temps en temps.  [...] Lire la suite

Vos avis sur La conservation des pommes de terre - p.1

Je constate que les personnes se plaignent de ne plus pouvoir se servir d'anti-germes. mais pourquoi alors perdez-vous votre temps et beaucoup d'espace dans le jardin pour cultiver vos pommes de terre de façon bio si c'est pour leur mettre du poison dessus lors de la récolte c'est tout à fait illogique.  [...] mettez un peu de pommes au milieu de vos pommes de terre pour les conserver ( des pommes bio de préférence hi.hi.) et en fin d'hiver, supprimer directement les germes qui pousseraient quand-même.  [...] Bonjour daniel31, les variétés tardives (durée de culture ente la plantation et la récolte comprise entre 120 et 150 jours) sont celles que l'on ramasse en dernier, comme la vitelotte, pompadour, bleu d'auvergne.. voir ici. http.//www.gerbeaud.com/jardin/fiches/pommes-de-terre-varietes,1132.html.  [...] Lire la suite

Pomme de terre

Pomme de terre

La pomme de terre, Solanum tuberosum, est un tubercule considéré comme un féculent en raison de sa richesse en amidon. Cette plante vivace, cultivée comme une annuelle, appartient à la famille des Solanacées. Avec 40 kg de pommes de terre fraîches consommées par personne et par an en France, elle est un aliment courant et très apprécié, même si sa consommation tend à diminuer depuis quelques années.  [...] Les pommes de terre primeurs doivent être conservées dans le bac à légumes du réfrigérateur (bannissez les sacs plastique), une semaine au maximum. Au-delà, elles perdent une partie de leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Les pommes de terre de conservation peuvent se conserver plusieurs semaines, voire plusieurs mois, pour peu qu'elles soient placées dans un endroit aéré, frais (idéalement, 7°C), et sombre (la lumière favorise la germination).  [...] En apéritif, pour changer des chips, cuisez de petites pommes de terre, coupez-les en deux, creusez-les et déposez-y (encore tièdes) un morceau de saumon fumé et une cuillerée de crème fraîche, ou une lamelle de foie gras et quelques grains de fleur de sel.  [...] Lire la suite

Pommes de terre farcies au vert de blette et au chèvre

Pommes de terre farcies au vert de blette et au chèvre

1- Peler les pommes de terre, les faire cuire à l'eau bouillante salée. Elles ne doivent pas s'écraser.  [...] 2- Séparer le vert des tiges de blettes, le faire cuire une minute dans l'eau bouillante. L'égouter puis le hacher en lanières.   [...] 7- Mettre 3 cuillères d'huile d'olive au fond d'un plat et disposer les pommes de terre dedans. Les mettre à cuire au four à 210°C pendant 20 minutes.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Retourner la terre... ou non ? - p.3

J'ai une terre trés compacte utilisée il y de lontaines  [...] culture céréalière contenant beaucoup d'argile et de surcroit dans le sillage de l'eau de ruissellement que je viens de travailler depuis 5 ans si je n'avais dpas écompacter pendant toutes ces années avec de nombreux amendements organiques de fumier, de feuilles, de branches en décomposition  [...] ans avant d'avoir une trés bonne terre de jardin encore aujourdhui si je ne  [...] à l'automne que l'on prépare la terre pour la saison suivante, c'est à l'automne que l'on enfouit le fumier de la ferme dans les sillons du labour ou du bêchage, c'est à l'automne que l'on aère la terre.  [...] si vous fumez la terre au printemps le résultat vous décevra, surtout pour les pommes de terre, car la fumure n'aura pas le temps suffisant pour finir son travail de décomposition et de se répandre dans le sol meuble. au printemps lorsque vous retournez la terre pour vos plantations, le sol est saturé  [...] cette fumure qui va ameublir votre terre et la maintenir en bon état de façon écologique si l'on peut dire (à défaut de fumier de ferme utilisez le compost, mais en plus grande quantité) car il ne contient pas d'ammoniaque comme le fumier de ferme.  [...] Lire la suite

Pommes de terre : butter ou pailler ?

Pommes de terre : butter ou pailler ?

Réussir la culture des pommes de terre sans enterrer les plants, sans les butter, et en les recouvrant simplement d'une bonne couche de paille, voilà qui est étonnant. Une nouvelle façon de cultiver les patates, qu'ont accepté de tester 70 lecteurs de la revue 'Les 4 Saisons du jardin bio' ainsi que les jardiniers du centre Terre vivante.  [...] A rendement équivalent, la pratique du paillage est plébiscitée, notamment en raison de sa simplicité. Avec le paillage, les pommes de terre affleurent. une fois la paille enlevée, il n'y a plus qu'à les tirer à la main raconte un lecteur du magazine ayant participé au test.  [...] Le nombre de pommes de terre ayant verdi est sensiblement équivalent, et plus important dans 20 % des cas, mais le soin apporté au paillage permet de limiter ce verdissement. Pailler permet également une économie d' arrosage.  [...] Lire la suite