Pommes de terre + Compost

Vos avis sur Planter les pommes de terre - p.1

Article très intéressant. merci. je suis tentée de les mettre sous compost mais il faut quelle quantité de compost par pied je me demande si je peux remplacer le compost par de la tourbe, car je n'aurais pas suffisamment de compost pour l'ensemble de mes pommes de terre. qu'en pensez-vous.  [...] J ai planté des pommes de terre sous serre en mars (de la charlotte) et la j ai des fanes très hautes. en 12 jours elles grandissent très vite. je n ai pas de fleur j ai peur que les fanes se cassent. que dois je faire. merci pour vos conseil. j ai également fait des semis de courgettes avec du très vieux compost et je n ai rien eu.  [...] Bonjour et grand merci pour l'aide que vous nous apportez.milieu mai, n'est il pas trop tard pour les pommes de terre ce sera la premiére annnée que j'en plante. merci et cordialement.  [...] Lire la suite

Trucs et astuces du Jardinier - St Jean du Gard - Mai 2005

pépiniéristes spécialisés. semences, plants potagers, arbres et fleurs, plantes vivaces, annuelles, aromatiques, médicinales, aménagement du jardin.   [...] démonstrations et informations techniques, culture de pommes de terre sans travail du sol, culture sur buttes, construire un véloculteur, découvrir les différents compost, traitements pour végétaux à base de plantes.  [...] Un rendez-vous incontournable pour un jardin hors du commun.   [...] Lire la suite

Terre de bruyère

Il y a quelques semaines j'avais l'intention de faire provision de pommes et d'aiguilles de pin afin de fabriquer un compost spécial genre terre de bruyère car j'ai un sol argileux calcaire, plutôt une terre à vigne en Touraine. Après lecture de votre article je suis maintenant dubitative. le jeu en vaut-il la chandelle.  [...] Lire la suite

Vieilles pommes tombées à terre

F.à.Q. Vieilles pommes tombées à terre.  [...] peut-on mettre au compost les vieilles pommes tombées à terre et commençant à pourrir ainsi que les feuilles des arbres.  [...] Lire la suite

Compost

dans mon compost, apparemment il pousse des pommes de terre. Les tiges sont en train de pousser avec des feuilles. Faut il les laisser pousser si oui pourraient elles être consommables.  [...] Lire la suite

Pommes de terre : panorama des variétés

Pommes de terre : panorama des variétés

Plusieurs critères entrent en compte lors de la sélection des plants de pommes de terre à cultiver, qui s'appuient sur des spécificités de cultures ou culinaires.  [...] Ce critère est primordial. Il ne sert à rien de planter de grandes quantités de pommes de terre de faible conservation, si vous n'êtes que deux à les consommer. Le plus souvent, les pommes de terre précoces ne se conservent pas très bien, tandis que les tardives, peuvent se garder, facilement, plusieurs mois.  [...] Dernier critère à ne pas négliger, lors du choix des variétés de pommes de terre, c'est leur résistance au mildiou. Certaines sont plus fragiles, il faut les connaître. Amandine, Belle de Fontenay, Bintje, Pompadour, Ratte.  [...] Lire la suite

Vos avis sur La conservation des pommes de terre - p.1

Je constate que les personnes se plaignent de ne plus pouvoir se servir d'anti-germes. mais pourquoi alors perdez-vous votre temps et beaucoup d'espace dans le jardin pour cultiver vos pommes de terre de façon bio si c'est pour leur mettre du poison dessus lors de la récolte c'est tout à fait illogique.  [...] Bonjour daniel31, les variétés tardives (durée de culture ente la plantation et la récolte comprise entre 120 et 150 jours) sont celles que l'on ramasse en dernier, comme la vitelotte, pompadour, bleu d'auvergne.. voir ici. http.//www.gerbeaud.com/jardin/fiches/pommes-de-terre-varietes,1132.html.  [...] Le choix de la variété est également important dans la conservation des pommes de terre, personnellement je prends des variétés à longue dormance (elles germent lentement en conservation) depuis deux ans je plante de la sarpo mira qui en plus est très résistante au mildiou.  [...] Lire la suite

Pomme de terre

Pomme de terre

La pomme de terre, Solanum tuberosum, est un tubercule considéré comme un féculent en raison de sa richesse en amidon. Cette plante vivace, cultivée comme une annuelle, appartient à la famille des Solanacées. Avec 40 kg de pommes de terre fraîches consommées par personne et par an en France, elle est un aliment courant et très apprécié, même si sa consommation tend à diminuer depuis quelques années.  [...] La pomme de terre se prête à une infinité de recettes. Gratin dauphinois, aligot, tartiflette, hachis parmentier, pommes dauphines ou raclette ne se conçoivent pas sans elle, sans oublier les salades, les purées, les soupes... Elle se marie bien aux légumes verts, avec qui elle accompagne à merveille la plupart des viandes et des poissons.  [...] En apéritif, pour changer des chips, cuisez de petites pommes de terre, coupez-les en deux, creusez-les et déposez-y (encore tièdes) un morceau de saumon fumé et une cuillerée de crème fraîche, ou une lamelle de foie gras et quelques grains de fleur de sel.  [...] Lire la suite

Pommes de terre farcies au vert de blette et au chèvre

Pommes de terre farcies au vert de blette et au chèvre

2- Séparer le vert des tiges de blettes, le faire cuire une minute dans l'eau bouillante. L'égouter puis le hacher en lanières.   [...] 7- Mettre 3 cuillères d'huile d'olive au fond d'un plat et disposer les pommes de terre dedans. Les mettre à cuire au four à 210°C pendant 20 minutes.  [...] A la place des blettes, vous pouvez utiliser des épinards et remplacer le chèvre par un fromage de votre choix (bleu d'Auvergne, Roquefort ).   [...] Lire la suite

Légumes faciles pour débutant

Légumes faciles pour débutant

Le sol doit être riche ( apportez du compost lors de la plantation ou du semis) et bien drainé. Arrosez copieusement et régulièrement, sans mouiller les feuilles (sinon, des maladies comme l' oïdium risquent de s'installer).  [...] Si vous avez de l'espace, n'hésitez pas à planter des pommes de terre. Pour cela, creusez un sillon de 15 cm de profondeur, déposez-y les tubercules, germes vers le haut, tous les 45 cm, en rangs distants de 70 cm. Recouvrez. Buttez (=formez un monticule de terre au pied des plants, pour enterrer le bas des tiges) quand les plants atteignent 15 cm de haut.  [...] Ensuite, il n'y a plus qu'à attendre que le feuillage jaunisse et sèche, signe que les tubercules sont prêts à être récoltés (entre juin et septembre selon les variétés et les dates de plantation). déterrez les plants avec un outil à dents et laissez sécher les pommes de terre quelques heures sur le sol avant de les stocker au frais et au sec, à l'obscurité.  [...] Lire la suite