Poireau + Fraises

Le poireau préfère les fraises - Livre de Hans Wagner

Le poireau préfère les fraises - Livre de Hans Wagner

Le poireau préfère les fraises - Livre de Hans Wagner.  [...] Comment associer les plantes entre elles pour un jardin plus productif, avec moins de maladies et de ravageurs. Une nouvelle façon de jardiner bio encore plus écologique. Un sol rendu fertile par les engrais verts et le compostage en surface. Un travail du sol réduit au minimum.   [...] Une agréable philosophie du jardinage, à partager au fil des 112 pages de cet ouvrage illustré de nombreux dessins et photos en couleur. Dans l'excellente collection Les quatre saisons du jardinage.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Chou

Il faudrait savoir., dans le poireau préfère les fraises, le chou s'associe à la tomate et sur ce site vous dites le contraire.je commence un jardin et j'essaie de me documenter, il est assez difficile de prendre des informations si vous n'êtes pas tous d'accord.au revoir.  [...] Lire la suite

Sol humifère : en tirer parti

Sol humifère : en tirer parti

Un sol humifère est un sol riche en humus (résultat de la décomposition des matières organiques d'origine végétale). La terre se caractérise par sa couleur noire ou très sombre. Elle contient beaucoup de débris végétaux, dont souvent des morceaux de bois non décomposés.   [...] Principaux avantages. Ce sol est très facile à vivre, notamment parce qu'il se travaille sans effort. Compte tenu de son acidité, il permet la culture de plantes de terre de bruyère sans apport particulier, et sans avoir besoin de réaliser la classique fosse qui s'impose dans les autres sols d.   [...] Ail, carotte, céleri, fraisier, oseille, poireau, pomme de terre, tomate.  [...] Lire la suite

Poireau

Poireau

La fraîcheur du poireau s'apprécie à l'état des feuilles. elles doivent être lisses et bien droites, non flétries aux extrémités. Le diamètre du fût n'a aucune influence sur la tendreté du poireau.  [...] Le blanc et la partie tendre du vert se cuisent à la vapeur ou à l'eau. On peut les déguster froid, avec une simple vinaigrette. Le poireau est bien sûr un incontournable des soupes (comme dans cette soupe d'ortie ) et des plats traditionnels comme le pot au feu.  [...] Il accompagne aussi très bien une viande ou un poisson, notamment le saumon. On le détaille alors en rondelles et on le fait braiser, éventuellement additionné d'un peu de crème fraîche. La fondue de poireau se marie aussi à merveille avec les coquilles Saint-Jacques.  [...] Lire la suite

Poireau perpétuel

Poireau perpétuel

Moins larges que celles de leur cousin, les feuilles du poireau perpétuel ont également une saveur plus fine qui vient aromatiser bouillons, sauces, salades ou omelettes. Au fil du temps, les pieds forment des touffes denses.  [...] Elles repoussent, ensuite, rapidement (sauf en cas de gelées prononcées), pour fournir d'autres récoltes. L'été, le feuillage disparaît et le bulbe entre en repos végétatif. Il est rare que le poireau émette une tige florale. Si cela devait arriver, supprimez-là.  [...] Le poireau perpétuel est plus résistant à la sécheresse et au froid que le poireau. mais il est également résistant aux maladies et aux insectes. exit le ver du poireau.  [...] Lire la suite

Teigne (ver) du poireau

Teigne (ver) du poireau

La teigne du poireau, Acrolepiopsis assectella (ou Acroplepia assectella ), connue également sous le nom de ver du poireau, est un lépidoptère qui affecte les plantes appartenant à la famille des liliacées, et plus précisément les Alliums cultivés ( poireau, ail, échalote, oignon, ail d'ornement ) ainsi que certains bulbes d'ornement comme les hémérocalles.  [...] Comme toujours avec les papillons parasites, c'est la chenille (larve) qui cause les dégâts. elle creuse des galeries dans les feuilles et finit par s'installer dans les tiges (fût du poireau) ou les bulbes. La teigne du poireau est un ravageur très fréquent au potager.  [...] Les feuilles jaunissent et s'étiolent, la croissance de la plante est gênée. on observe d'abord quelques trous et des galeries dans le feuillage, qui peut ensuite avoir un aspect lacéré. Après la récolte, il apparaît que le fût du poireau (ou le bulbe de l'oignon) est creusé de galeries, ce qui peut occasionner son pourrissement (poireau) ou un dessèchement partiel ( oignon ).  [...] Lire la suite

Alimentation du chien : fait maison, croquettes, pâtées ?

Alimentation du chien : fait maison, croquettes, pâtées ?

Croquettes pour chien, pâtée en boîte, ou repas fait maison, à base de viande fraîche. comment nourrir son chien pour qu'il reste en bonne santé Conseils pour une alimentation équilibrée, sans trop se compliquer la vie.   [...] Reste qu'il faut bien choisir ce que l'on achète. méfiez-vous des produits d'entrée de gamme, fabriqués à partir de produits carnés de qualité contestable, contenant des céréales en excès, des graisses de mauvaise qualité (destinées à rendre les aliments plus appétents), et des colorants, notamment dans les croquettes (ça, c'est pour séduire le maître.   [...] Aliments toxiques pour le chien. les alliacées (ail, oignon, poireau, ciboulette...), les agrumes, les solanancées (pommes de terre, aubergine, poivron, tomate) et notamment leur peau, les raisins secs et frais, l'avocat, le cacao (et donc le chocolat. lire.  [...] Lire la suite

Motoculteur : pour quoi faire ? Comment le choisir ?

Motoculteur : pour quoi faire ? Comment le choisir ?

Contrairement à la motobineuse (qui repose sur les fraises), le motoculteur est équipé de 2 roues qui permettent à l'engin d'avancer. Ces pneumatiques larges et bien dessinés (profil agraire ou semi-agraire avec chevrons) accroîssent l'adhérence au sol.  [...] Outre les fraises, certains modèles peuvent être équipés de socs de charrue. L'appareil est lourd. des masses sont installées à l'avant pour faire contre-poids et éviter que les outils ne s'enfoncent de trop dans le sol.  [...] Certains modèles sont dotés de disques protège-plantes. Situés de part et d'autre des fraises, ils protègent les massifs et les bordures contre les fausses manoeuvres. plus généralement tous les végétaux contre un arrachage non désiré. Ils délimitent nettement en largeur la zone travaillée.  [...] Lire la suite

Récolte de Fruits : Conserves, Coulis et Congélation

Récolte de Fruits : Conserves, Coulis et Congélation

Les petits fruits ( groseilles, framboises, cassis, mûres, fraises équeutées) et les figues peuvent être congelés entiers (après une rapide passage sous l'eau courante suivi d'un séchage). Les fruits plus gros et/ou à pépins ou à noyau devront être dénoyautés ( cerises, mirabelles, reines-claudes) et coupés en deux ( abricots et grosses prunes comme les quetsches) ou en quartiers, et éventuellement pelés ( pêches, poires ).  [...] Pensez aussi à préparer des coulis de fruits du jardin. petits fruits rouges, fraises, poires, prunes, pêches et abricots sont ceux qui s'y prêtent le mieux. Les recettes offrent des variantes, mais le principe reste le même. des fruits cuits à l'eau sucrée (abricots, prunes, poires) ou crus (fruits rouges, fraises, pêches), et mixés avec un peu de sucre et de jus de citron (prévoir un passage au tamis pour le coulis de framboise).  [...] Préparé à partir de fruits frais dont on récupère le jus, et que l'on cuit avec du sucre, le sirop est un bon moyen de conserver fraises, cerises, cassis et autres fruits rouges, mais pas seulement. tous les fruits juteux conviennent à ce type de préparation.  [...] Lire la suite

Assiette gourmande aux fraises

Assiette gourmande aux fraises

6. Mettre dans des ramequins caramélisés et faire cuire à four doux (150°C) pendant ½ heure.   [...] 7. Démouler ¼ d'heure après la sortie du four et disposer sur une assiette avec une couronne de fraises.  [...] A la place des fraises, vous pouvez mettre des framboises, des pommes caramélisées, des poires aux jus. Vous pouvez également remplacer le caramel par une cuillérée de gelée de fruits.  [...] Lire la suite