Plante + Amérique Centrale

L'amarante, graines ou feuilles : bienfaits et comment la cuisiner

L'amarante, graines ou feuilles : bienfaits et comment la cuisiner

L'amarante, dont on compte de nombreuses espèces (genre Amaranthus, famille des Amaranthacées ou des Chénopodiacées selon les classifications) est une plante originaire des régions tropicales et tempérées d'Amérique et d'Asie. En Amérique centrale et en Amérique du Sud, les civilisations précolombiennes la cultivaient pour en consommer ses graines (à la manière d'une céréale.  [...] L'amarante, et notamment l'amarante réfléchie, Amaranthus retroflexus, fait parler d'elle depuis quelques années dans le milieu agricole, en Amérique du Nord mais aussi en Europe, où la plante s'est naturalisée. elle résiste au glyphosate (composant du Roundup®), un herbicide très utilisé, notamment dans les cultures OGM.  [...] Attention. comme les épinards, les feuilles de betteraves, de rhubarbe et la plupart des plantes potagères de la famille des Chénopodiacées, les feuilles d'amarante contiennent de l' acide oxalique. Si vous êtes sujet aux calculs rénaux, n'en abusez pas.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Le haricot est une plante d'origine tropicale, native des zones chaudes d'Inde, de Chine, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud. Le haricot est ainsi cultivé depuis près de 8000 ans pour ses graines sèches. Il a été introduit en France par les conquistadors, à la fin du XVIe siècle.  [...] L'idéal, pour profiter de ses vitamines et de ses minéraux, est de le faire cuire brièvement à la vapeur (4 à 5 minutes pour une cuisson al dente), ou dans une petite quantité d'eau (la cuisson à l'eau bouillante, quoique courante pour ce légume, entraîne une déperdition des nutriments solubles dans l'eau de cuisson).   [...] C'est vrai chaque année les semis de haricots sont difficiles a réaliser en pleine terre,moi je mes 4 à5 graines en godets genre pots de yaourt, dès la levée, je les transplante, et là youpiii c'est réussi.  [...] Lire la suite

Brassia (Brassada) : culture et entretien de l'orchidée araignée

Brassia (Brassada) : culture et entretien de l'orchidée araignée

Originaire d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, la brassia ou brassada appartient à la famille des Orchidacées. Cette orchidée est une plante vivace épiphyte c'est-à-dire qui vit dans son milieu naturel accrochée à un arbre. Elle fait partie des orchidées faciles à cultiver pour l'amateur.  [...] La fertilisation est essentielle si l'on veut voir fleurir et refleurir son orchidée brassia. ajoutez un engrais spécial orchidées à l'eau d'un arrosage sur deux pendant la période de croissance. Lorsque la plante a arrêté sa croissance, ne fertilisez plus.  [...] Pour faire refleurir une orchidée, et notamment une Brassia, celle-ci a besoin d'un écart de température de 7 à 10°C entre le jour et la nuit. C'est généralement facile à atteindre lorsque la plante est placée en extérieur l'été. La lumière est également un facteur important pour l'inciter à fleurir.  [...] Lire la suite

Orchidée Cambria

Orchidée Cambria

Le genre Odontoglossum, auquel appartiennent généralement les orchidées commercialisées sous le nom Cambria, est originaire des régions montagneuses de la Cordillère des Andes et d'Amérique Centrale. C'est une orchidée d'altitude considérée comme une plante de serre froide, mais qui se plaît fort bien en intérieur.  [...] Lumière, sans soleil direct. Une coloration légèrement rouge des feuilles indique que la luminosité est optimale. A l'intérieur, placez le pot près d'une fenêtre, en extérieur (été seulement. lire. Plantes d'intérieur. mettez-les dehors. ), à la mi-ombre.  [...] Dans les années 60, une nouvelle variété 'Plush' fut obtenue à partir de cet hybride. elle connut immédiatement un grand succès commercial en raison de sa résistance, de la simplicité de son entretien et de sa floraison abondante et facile à obtenir. Aujourd'hui, de nombreux hybrides (du genre Odontoglossum, comme le vrai Cambria, ou appartenant à d'autres genres) présentant les mêmes caractéristiques sont vendus (à tort) comme des Cambria.   [...] Lire la suite

Tomate en arbre

Tomate en arbre

La tomate en arbre est une plante originale et très ornementale encore méconnue des jardiniers amateurs. Pourtant, elle constitue un sujet de choix pour orner les jardins d'hiver de son port gracieux et de ses fruits ovoïdes et brillants, à la couleur vive.  [...] Le Cyphomandra betacea, plus connu sous le nom de Tomate en arbre, est une plante vivace qui appartient à la famille des Solanacées. Originaire d'Amérique centrale où on le nomme Tamarillo, cet arbuste au feuillage persistant et au port en ombrelle, souvent trapu, peut tout de même atteindre quatre mètres de hauteur.  [...] Quasiment introuvable à l'état adulte, une des seules façons de se procurer cette plante reste le semis. Amusez-vous donc à semer des graines de tamarillos. c'est facile et ludique. Mais où trouver ces fameuses graines Tout simplement dans certains supermarchés au rayon des fruits exotiques, il suffira alors de récolter les graines après avoir dégusté la chair des fruits, et de les semer.  [...] Lire la suite

Pachira

Pachira

Le pachira est un arbre originaire d'Amérique Centrale, cultivé sous nos climats comme plante d'intérieur. Son tronc renflé et noueux ainsi que ses feuilles brillantes et palmées lui donnent une allure très contemporaine.  [...] Le pachira est une plante de zones marécageuses, capable de stocker l'eau dans son tronc et de résister à des périodes de sécheresse. Il préfère les ambiances humides, mais ses racines ont cependant besoin de respirer et n'apprécient pas l'eau stagnante.  [...] En été, arrosez une fois par semaine environ, avant que le substrat ne soit complètement sec, et apportez éventuellement de l' engrais pour plantes vertes d'avril à septembre. Réduisez les arrosages en hiver (une fois tous les 10 à 15 jours) et cessez toute fertilisation.  [...] Lire la suite

Yucca : soins de culture

Yucca : soins de culture

Le Yucca elephantipes est une plante exotique originaire d'Amérique centrale. Elle se plaît au soleil dans le Sud où, plantée en pleine terre, elle produit une floraison des plus spectaculaires sous la forme d'une longue hampe blanche. Sa culture comme plante verte d'intérieur est assez facile, si vous suivez ces quelques conseils.  [...] Vérifiez bien lors de l'achat que la plante possède un minimum de stabilité. Si les troncs bougent énormément dans le terreau, c'est que l'enracinement est déficient.  [...] Par temps sec, n'hésitez pas à vaporiser votre plante avec de l'eau non calcaire de préférence. Ces brumisations permettent d'ôter le gros de la poussière sur les feuilles, et prévient également les attaques d' araignées rouges.  [...] Lire la suite

Sauges annuelles : semis, culture, cultivar

Sauges annuelles : semis, culture, cultivar

La sauge hormin ( Salvia horminum ) est une vraie plante annuelle dont les tiges dressées de 30 à 50 cm de haut portent des petites fleurs blanc liliacé disposées en grappes et munies de bractées très décoratives aux couleurs très vives. bleu, violet ou rose.  [...] La sauge farineuse ( Salvia farinacea ), originaire d'Amérique centrale et rustique uniquement dans le Midi, est une plante de 60 cm de haut formant des touffes denses. Ses belles fleurs bleues ou blanches sont groupées en nombreux épis portés par des tiges dont les pédoncules sont recouverts de poussière blanche, ce qui explique son nom.  [...] En saison, les sauges demandent peu de soins. Otez les fleurs fanées à la main pour prolonger la floraison et arrosez régulièrement mais sans excès pour éviter tout risque de pourriture. Apportez de l' engrais liquide tous les 15 jours aux plantes cultivées en jardinières.  [...] Lire la suite

Chamaedorea : culture et entretien,

Chamaedorea : culture et entretien,

Le Chamaedorea est un petit palmier originaire des forêts humides d'Amérique. Très facile à cultiver, c'est une plante ornementale d'intérieur pour nos latitudes.  [...] Les Chamaedorea sont des petits palmiers d'intérieur de la famille des Arécacées, originaires d'Amérique du sud, d'Amérique centrale et du Mexique, où ils poussent dans des forêts humides, parfois montagneuses, souvent à l'ombre d'arbres plus grands. Ces plantes apprécient volontiers les situations ombragées, sauf pour certaines espèces plus grandes qui acceptent le soleil.  [...] Chamaedorea elegans, chamaedorea élevé ou palmier de montagne. palmier nain de 1.20 m de haut, à la croissance très lente, au feuillage vert foncé arqué et aux fruits jaunes. Parfait en plante d'intérieur. température minimale 13°C, température idéale 18°.  [...] Lire la suite

Verveine sucrante, Lippia dulcis : plantation, culture, entretien

Verveine sucrante, Lippia dulcis : plantation, culture, entretien

La verveine sucrante, ou sucre des Aztèques, Lippia dulcis, est une petite verveine tapissante rendue populaire grâce à son pouvoir sucrant. Une nouvelle plante à sucre aromatique originale pour le jardin d'un curieux.  [...] Lippia dulcis appartient à la famille de la verveine citronnelle, celle des Verbénacées. Comme cette dernière, la verveine sucrante ou herbe sucrée des Aztèques est une plante aromatique et médicinale (au Mexique et en Amérique Centrale), dont les feuilles très sucrées sont récoltées pour servir d'édulcorant naturel.  [...] La verveine sucrante est une plante vivace de petite taille (à peine 10 cm) au port étalé voire rampant, ce qui lui permet d'être utilisée comme couvre-sol original. Le feuillage est dense, composé de nombreuses feuilles opposées, de forme ovale, au contour denté et au limbe vert, rugueux au-dessus, pubescent au-dessous.  [...] Lire la suite