Piquant + Feuilles

Cléome : Semis, Culture

Cléome : Semis, Culture

La plante porte ainsi à la fois des fleurs (au sommet de l'épi) et des fruits (à la base de l'épi). C'est l'aspect de ces fruits qui a valu au cléome le surnom de plante-araignée ou fleur-araignée. les nombreuses siliques, longues et grêles, rappellent en effet les pattes d'une araignée.   [...] Ses feuilles sont palmées et elles présentent de petites épines à la base du pétiole. quant aux tiges poilues, elles sont d'un contact collant et piquant, assez désagréable.  [...] Après trempage des graines 24h dans de l'eau, semez en terrine en mars/avril, au chaud (au moins 18°C), puis repiquez les plantules en godets afin de les fortifier (lire. Les semis à chaud ). Attendez que les températures soient clémentes pour la mise en place en pleine terre (donc, en principe, en mai, après les Saints de Glace ), car le cléome est frileux et il a besoin de soleil et de chaleur pour bien se développer.   [...] Lire la suite

Balanin des noisettes : le détecter et s'en débarrasser

Balanin des noisettes : le détecter et s'en débarrasser

C'est au printemps que les balanins adultes font leur apparition, en vue de s'accoupler. Au moment de la ponte (mai-juillet), la femelle choisit des noisettes à peines formées, d'une dizaine de millimètres, pour perforer, à l'aide de son fameux rostre, un petit trou dans la coquille encore tendre, par lequel elle introduira ensuite un oeuf.   [...] Le balanin adulte se nourrit des jeunes noisettes (en les piquant), ainsi que des feuilles et des fruits des poiriers et des pêchers. Pêches et poires peuvent alors être déformées.  [...] Le carabe est un coléoptère carnassier, grand amateur de chenilles et de larves en tout genre, et notamment celles de balanin qu'il sait dénicher dans le sol. Pour l'attirer près de vos noisetiers, offrez-lui des abris naturels, comme un carré d'herbes non fauchées, de vieux tronc d'arbre, un tas de pierres, de branches ou de feuilles mortes (lire.  [...] Lire la suite

Rue officinale : semis, culture, récolte

Rue officinale : semis, culture, récolte

Les feuilles vert-bleuté très découpées et légèrement charnues forment de nombreux petits lobes à l'arôme puissant, dont certains le qualifieront de musqué, piquant, voire... fétide.  [...] Du mois de juin au mois de septembre, les nombreuses petites fleurs jaunes regroupées en bouquets s'épanouissent à l'extrémité des tiges. L'ensemble forme une plante fort agréable à contempler. la variété 'Variegata' offre un feuillage tacheté de blanc tandis que celui de la variété 'Jackman's blue' est davantage bleuté.  [...] La récolte de la rue démarre à partir de la deuxième année de croissance. Les feuilles sont cueillies en fonction des besoins, toute l'année. Comme pour la plupart des aromatiques, les feuilles destinées à la conservation (séchées) sont prélevées avant la floraison.  [...] Lire la suite

Oranger en pot - 15008

Mon oranger en pot a les feuilles qui se roulent. Elles sont vertes et les fleurs se développent correctement. Que faut-il faire pour avoir des feuilles détendues Merci pour vos réponses.  [...] L'enroulement foliaire des agrumes peut avoir deux causes. La moins probable est la soif, la deuxième correspond à une attaque de parasite. Si vous ne voyez rien au revers des feuilles, il peut s'agir d'acariens. Sinon cela peut être la mineuse des agrumes, des cochenilles farineuses ou à carapace, des pucerons ou des aleurodes qui, en piquant les feuilles, provoquent cette rétractation du limbe.  [...] Vous pouvez laver les feuilles avec de l'eau additionnée de savon noir et 5% d'alcool, ou pulvériser un insecticide systémique.  [...] Lire la suite

Décorer sa table de Noël

Décorer sa table de Noël

Un tapis de jeunes pousses, quel meilleur message d'espoir pour clore l'année Quand la nature est au repos, engourdie par le froid hivernal, trichez avec une déco de fêtes tout en fraîcheur et en délicatesse. D'ailleurs, un coussin vert tendre, doux et rebondi, c'est original et ça change du piquant des rameaux de sapin et des feuilles de houx.  [...] La cressonnette a en effet cet autre avantage. elle tolère des températures faiblement positives. La fraîcheur interrompt la croissance des plantules (qui, sinon, s'allongeraient démesurément), et la présence de lumière permet aux petites feuilles de rester bien vertes (pas de réfrigérateur, ou alors pour un jour ou deux, pas davantage.).  [...] Vous pouvez par exemple habiller des pots en verre de récupération (petits bocaux à vis, pots de yaourts, de crèmes desserts...) en utilisant du papier type Décopatch, du papier de soie, des chutes de papier cadeau (ça tombe bien, c'est de saison.) ou même du papier sulfurisé (papier cuisson) que vous pourrez décorer au feutre.   [...] Lire la suite

Fumagine sur seringat - 19170

Bonjour. J'habite dans le département de la Somme. Pour lutter contre le ou la fumagine vous préconisez la bouillie bordelaise à titre préventif. Or j'ai introduit des coccinelles dans le jardin il y a 2 ou 3 ans et malgré leur présence la ou le fumagine sévit toujours chaque année sur le seringat.   [...] La fumagine est un cryptogame qui se développe sur le miellat des pucerons. Oh. n'auriez vous pas vu des pucerons sur votre Philadelphus Ce sont eux, qui en piquant les feuilles et en secrétant du miellat, sont responsables des enroulements de feuillage et du développement de la fumagine.  [...] Et comme de bien entendu, les pucerons raffolent des Philadelphus, il va falloir sortir le pulvérisateur avec le purin d'orties dès que le feuillage va pointer.  [...] Lire la suite

Cuisine des fleurs - récolte de fleurs d'été

Cuisine des fleurs - récolte de fleurs d'été

De votre jardin... ou de celui des voisins, vous pourrez récolter les fleurs de. basilic (fleurs, mais oui.) bourrache, camomille, capucine, coquelicot, chrysanthème comestible, hysope, géranium odorant (fleurs et feuilles), jasmin, lavande, mauve, monarde, oeillets, pois de senteur, roses, sauge sclarée, sureau, soucis, tilleul, tagètes.  [...] Ses feuilles, servent en petite quantité dans les salades, en tant que condiment, leur goût étant un peu piquant et prononcé.  [...] Prévoir des bocaux fermant hermétiquement (type bocal à stériliser) et les ébouillanter. Remplir, sans tasser de fleurs d'achillée et de quelques feuilles. Couvrir de vinaigre. le vinaigre de cidre a ma préférence, car il est naturellement bon pour la santé et au goût, pas trop acide ni trop coloré, fermez votre ou vos bocaux.  [...] Lire la suite

Wasabi : culture, entretien, récolte

Wasabi : culture, entretien, récolte

Le wasabi ( Eutrema japonicum, syn. Wasabia japonica ) appartient à la famille des Brassicacées (comme les choux, navets, raifort, moutarde ). On consomme généralement sa racine râpée mais les feuilles se mangent aussi. C'est avec le wasabi au goût fort et piquant que l'on agrémente les sushis japonais.  [...] Le feuillage du wasabi est persistant. Les feuilles sont larges en forme de coeur (environ 20cm), épaisses et les jeunes feuilles ont une jolie teinte vert-bronze. Elles sont comestibles en salade mais leur goût est moins fort que celui de la racine.  [...] Patience, patience. 2 à 3 ans sont généralement nécessaires avant de récolter la racine. Une fois récoltée, la racine se consomme râpée pour agrémenter les plats ou les sauces. Attention, ça pique.   [...] Lire la suite

Les salades - fiches pratiques

La claytone de Cuba, ou pourpier d'hiver, produit de petites feuilles savoureuses qui viennent garnir nos salades d'hiver... mais aussi d'été. Test.  [...] Appréciée pour le croquant et la fraîcheur de ses feuilles, la laitue Iceberg entre de plus en plus dans les potagers. Facile à cultiver, élégante.  [...] Pour donner un peu de piquant à vos salades, n'hésitez pas à semer de la roquette. Facile de culture, vous profiterez des feuilles, cuites ou crues.  [...] Lire la suite

Des annuelles qui se ressèment toutes seules

Des annuelles qui se ressèment toutes seules

Les feuilles sont consommées à la manière des épinards et les graines comme du quinoa (lire. L'amarante, pour ses délicieuses graines et pour ses feuilles ), si vous ne les laissez pas se ressemer au jardin.  [...] La balsamine ou impatiens est une plante précieuse pour illuminer les zones ombragées du jardin ou du balcon. De juin à septembre, les fleurs à l'allure de petites roses ou de petits camélias se déploient à l'aisselle des feuilles. La palette de couleurs varie du blanc pur au mauve en passant par toutes les nuances de rose.  [...] Très utilisée en suspensions et jardinière, la capucine se plaît aussi en massifs au jardin qu'elle illumine de ses fleurs oranges, rouges ou jaunes. Comestibles, ses feuilles et ses fleurs gorgées de vitamine C apportent un petit goût piquant à vos salades.  [...] Lire la suite