Persil + Liste

Faux semis : limiter les mauvaises herbes au jardin

Faux semis : limiter les mauvaises herbes au jardin

Faire un faux semis consiste à créer des conditions favorables à la germination des graines d'adventices stockées dans le sol, en travaillant la terre, comme si vous alliez réaliser un semis (décompacter et émietter, et ensuite supprimer les mauvaises herbes dès qu'elles apparaissent).   [...] Si la liste des inconvénients vous effraie, faites un essai pour vous convaincre, sur les planches de légumes les plus sensibles aux mauvaises herbes (carottes, persil, radis...).  [...] Il s'agit alors de préparer le sol de la même façon que vous le feriez pour effectuer vos vrais semis, afin d'obtenir un lit de semences bien émietté et nivelé, sans croute de surface. Si la culture à mettre en place nécessite un apport de compost, pensez à effectuer cet apport un mois avant le faux semis.   [...] Lire la suite

Avec qui marier la coriandre?

La tomate aime le basilic,le concombre aime l'aneth qui n'aiment pas les tomates mais qui apprécie la coriandre(a part le poisson). Les choux aiment le romarin et le thym,la sauge,la menthe et le persil Existe-il une liste des aromatiques et de leurs compagnes merci.  [...] Lire la suite

Plantes et sorcellerie : magie, potions et propriétés mystérieuses

Plantes et sorcellerie : magie, potions et propriétés mystérieuses

Ce ne sont pas uniquement les plantes les plus rares, les plus mystérieuses ou les plus connotées potion magique qui sont utilisées par les sorciers. des aromatiques ou des plantes potagères comme le persil, le romarin, le laurier, l' oignon, la livèche ou l' ail figurent en bonne place dans la liste des plantes magiques, de même que des plantes sauvages a priori sans prétention.  [...] Mais il y a aussi l'autre versant, positif celui-là, de la sorcellerie. la magie blanche, qui a pour but d'influencer favorablement le cours des choses, le comportement d'une personne, de protéger, de faciliter les issues heureuses ou de prévenir certains maux.  [...] Les sorciers, sorcières, mages, alchimistes et autres druides utilisent les plantes comme on le ferait en phytothérapie. ils préparent des décoctions, des macérations, des infusions (préparations appelées potions, à base d'eau et de plantes). Lorsque ces potions sont alcoolisées, elles se nomment élixirs.   [...] Lire la suite

Persil tubéreux

Persil tubéreux

La culture du persil tubéreux est simple. les semis se font, en place, aux cours des mois de mars et d'avril. Sur des lignes distantes de 30 à 35 cm, semez clair, puis, au stade de trois vraies feuilles, éclaircissez pour ne garder qu'un plant tous les 15 cm.  [...] L'entretien du persil tubéreux se limite à maintenir la terre fraiche. pour cela, quelques binages réguliers suffisent. N'arrosez que si c'est nécessaire et paillez.  [...] Le persil tubéreux, comme le persil commun, s'associe avantageusement avec les tomates, mais semble être néfaste aux salades.  [...] Lire la suite

Persil : semis, plantation, culture et récolte

Persil : semis, plantation, culture et récolte

Le persil ( Petroselinum crispum ) appartient à la famille des ombellifères ou Apiacées. Probablement originaire du Moyen-Orient, c'est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle de 30 à 40 cm de hauteur. Deux variétés de Persil sont couramment cultivées.  [...] Bisannuel, le persil se sème de mars en septembre. Les graines, si vous ne les achetez pas, ne seront récoltées que la deuxième année de culture, sur une tige florale de 60 à 80 cm.  [...] Cru, le persil agrémente vos salades, vos viandes et poissons. Cuit, il parfume vos soupes, vos sauces, tous vos légumes (la préparation d'une poêlée se termine souvent par un hachis d'ail et de persil... Quel régal.). Il est aussi l'élément indispensable à un bon court-bouillon.  [...] Lire la suite

Ces plantes qui viennent d'Amérique

Ces plantes qui viennent d'Amérique

Il est dans l'air du temps de fustiger les plantes exotiques, surtout lorsqu'elles se montrent envahissantes chez nous (lire. Plantes exotiques et biodiversité ). Ainsi, certaines expressions ont la cote. flore locale, végétaux indigènes, plantes d'ici et, par extension, cuisine du terroir ou recettes traditionnelles.   [...] C'est oublier qu'après tous les brassages de plantes liées aux explorations, aux échanges commerciaux, puis à la mondialisation, il y a finalement bien peu de plantes, dans nos jardins, qui sont originaires d'Europe. Et dans nos potagers, le constat est le même.   [...] Mais saviez-vous que la liste des plantes venues d'Amérique du Nord est plus longue que prévu, avec notamment les penstémon, abélia, prêle d'hiver ( Equisetum hyemale ), hamamélis, photinia, mahonia, hortensia à feuille de chêne, certains thuya ( Thuja occidentalis ), groseillier à fleurs ( Ribes sanguineum ), gaura, muhlenbergia, fusain persistant ( Euonymus fortunei), physocarpus, leucothoe, céanothe, tournesol.  [...] Lire la suite

Consommer local et de saison avec les AMAP

Consommer local et de saison avec les AMAP

Le concept précurseur de nos AMAP est apparu dans les années 60, au Japon, avec des structures baptisées teikei (terme signifiant mettre le visage du paysan sur les aliments ). Des mères de famille, inquiètes des méfaits de l'agriculture intensive, se regroupèrent et passèrent un accord avec un agriculteur, en s'engageant à lui acheter à l'avance la totalité de sa production, à condition qu'il n'utilise pas de produits chimiques.   [...] L'engagement est pris pour une période d'environ 6 mois, avec, la plupart du temps, un règlement à l'avance. Cependant, selon les AMAP et les accords prévus par le contrat, les consommateurs dont les revenus sont limités peuvent se voir proposer la mensualisation des versements (encaissement échelonné des chèques), ou encore une réduction du prix du panier en échange d'une aide à la distribution.   [...] Vous pouvez adhérer à une AMAP existante (voir l'annuaire sur le site www.reseau-amap.org ), mais les places sont chères, surtout dans les grandes villes. Pour éviter les inscriptions sur liste d'attente, créez votre propre association. Il vous suffit de dénicher un producteur intéressé et de réunir une quinzaine de personnes motivées.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Persil : semis, plantation, culture et récolte

bonjour désolée de ne pas être d'accord avec vous pour la cuisson du persil, plante aromatique très riche en vitamine c, la plus fragile, il perd non seulement son gout mais aussi ses propriétés. il est donc préférable de le parsemer au dernier moment sur les plats cuisinés et dans les salades.  [...] Médicalement prouvé que le persil contient les substances actives dans le traitement des troubles du cycle menstruel chez les femmes, troubles de la menstruation, et est un tonique active pour le système nerveux, digestif et le système reproducteur, car il contient une forte proportion de fer est utile pour les personnes souffrant d'anémie et l'anémie sévère.  [...] Une fois que l\'on a récolté les graines de persil, que faire du pied restant le couper à ras, ou est-il perdu pour la saison prochaine.  [...] Lire la suite

Pyrale du buis : identification, prévention et traitements naturels

Pyrale du buis : identification, prévention et traitements naturels

Venue d'Asie, Cydalima perspectalis est une espèce invasive qui figure sur la liste d'alerte de l'OEPP. Elle n'a en Europe aucun prédateur naturel, et ses populations s'y développent donc de manière inquiétante. Ce lépidoptère redoutable est actuellement présent dans la quasi-totalité de nos régions.  [...] La seule manière de prévenir les attaques est d'empêcher les papillons de pondre dans les buis. une solution préventive consiste donc à protéger les buis avec des voiles anti-insectes en période de vol (donc vers juin et septembre).   [...] Plusieurs signes peuvent vous permettre de détecter une infestation de vos buis par ce parasite. les feuilles brunissent et sèchent, et finissent par tomber, et si l'on y regarde de plus près, on remarque la présence de cocons, de toiles et de fils de soie à la base des arbustes et sur les feuilles, ainsi que les chenilles.   [...] Lire la suite

Installer les aromatiques

Installer les aromatiques

les annuelles telles que le persil, la coriandre, le cerfeuil ou l' aneth. Elles sont les plus consommées. sans hésitation, semez, semez.  [...] Les aromatiques de soleil (thym, romarin,...) ont besoin d'un sol drainé, voire sableux tandis que celles de la mi-ombre (persil, livèche...) préfèrent un sol plus riche.  [...] Dans le potager. la plus part des aromatiques sont mellifères et attirent les auxiliaires et l'odeur forte de certaines d'entre elles ( ail, lavande, menthe, origan...) désoriente les nuisibles. Il serait donc dommage d'en priver le potager. Réservez-leur de l'espace sur les planches de cultures, avec quelques pieds par-ci par-là ou des semis en rangs pour une récolte régulière, sans oublier que le basilic aime la tomate ou que le persil, à l'inverse du cerfeuil, n'aime pas la salade.  [...] Lire la suite