Persil + Hiver

Faut-il protéger le persil contre le gel ?

On peut récolter du persil toute l'année, mais encore faut-il le protéger contre le gel. Bien que le persil soit rustique, le froid peut en effet abîmer ses feuilles.  [...] Le persil ( Petroselinum crispum ) est une plante aromatique herbacée et bisannuelle (=qui effectue son cycle végétatif sur 2 années). Le persil résiste à l'hiver. il est rustique jusqu'à -15°C environ.  [...] Cependant, si vous habitez dans une région où les hivers sont rigoureux, ou si vous souhaitez récolter des feuilles au fur et à mesure de vos besoins durant l'hiver, il faut le protéger du gel. Cultivez-le alors sous abri. sous châssis, sous tunnel ou sous une cloche.  [...] Lire la suite

Le potager : questions / réponses - page 3

peut-on pailler le potager avec l'herbe de tonte.   [...] Je reherche des varietées de tomates tolérantes a des sols salins.   [...] comment conserves du persil dans le jardin tout l'hiver.  [...] Lire la suite

Plantes aromatiques - 21365

J'ai semé en juin du persil, de la ciboulette et du basilic dans un bac et mis le tout sur mon rebord de fenêtre. Tout a très poussé. Je voudrais savoir pour cet hiver si je dois rentrer à l'intérieur de mon appartement ce bac d'une part ou simplement le protéger d'une bâche plastique.  [...] Bonjour PHILLIPE. De rien, c'est avec plaisir. Si vous aimez les plantes aromatiques, donc forcément la cuisine, vous pourrez également semer au printemps de l'estragon.Vraiment très facile à cultiver( exactement comme le persil), et très productif.Un seul inconvénient, il faut vraiment le rentrer en hiver.  [...] Bonjour PHILLIPE. En région parisienne, pas de soucis. Vous pouvez laisser le persil et la ciboulette dehors, mais si vous pouvez les rentrer, vous en profiterez tout l'hiver durant.  [...] Lire la suite

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Bonjour, J'ai des géraniums lierres que j'ai mis pour l'hiver dans mon garage qui n'a pas de fenêtre, ont-ils une chance de survir Si oui, à quel moment je dois les tailler et faut-il les rempoter au printemps D'autre part, j'ai également des plantes aromatiques (basilic, sauge, persil, estragon, romarin, origan) comment faire pour les protéger durant l'hiver assez rigoureux chez moi car j'habite à 900m. D'avance merci pour vos réponses.  [...] Lire la suite

Faire germer graines - 25750

Bonjour, j'ai un peu honte de ma question mais je suis une complète débutante. J'ai voulu faire germer des graines de persil, ciboulette et coriandre. ( l'année dernière j'avais replanté des pieds.) Elles sont bien sorties (pas toutes.) mais au stage de deux feuilles elles montent et montent finissent par se plier sans produire d'autres feuilles et c'est terminé.  [...] Semez dès maintenant en pleine terre,à bonne exposition, mi soleil mi ombre de préférence, maintenez le sol légèrement humide, persil et ciboulette passeront l'hiver prochain au jardin.,le persil se resèmera facilement, la ciboulette restera en place, seule la coriandre est un peu plus délicate vous récolterez ses graines pour l'année suivante,semez la également maintenant.  [...] Bonne chance, et dites vous que la main verte n'existe pas, il faut seulement faire les choses comme il faut quant il faut et savoir observer.   [...] Lire la suite

Exposition au soleil - 25535

je veux cultiver du persil mais mon terrain est exposé au soleil toute la journée. ils m'ont dit qu'il va monter directement ses graines à cause de la durée d'ensoleillement au cours de la journée. est ce que c'est vrai merci pour la réponse de ma première question.  [...] Votre question est peu précise. Souhaitez-vous cultiver du persil -herbe aromatique- pour son feuillage ou du persil-légume- pour sa racine qui s'utilise comme une carotte ou un panais pour donner du goût ou être consommée (pot au feu, rôti). Dans quelle région cultiverez-vous ce persil.  [...] Dans le sud de la France, pour le persil herbe aromatique, les semis se font en automne. Ailleurs, toute l'année sauf l'hiver. Le persil simple (feuillage plat) appelé aussi persil plat est plus résistant à la montée à graine. Mais le plus difficile est de faire germer les graines de persil en terre.  [...] Lire la suite

Comment conserves du persil dans le jardin tout l'hiver - 18247

j'habite dans le Cantal,ou il gelejusqu'a moins 10° mon persil et tout petit.Merci.  [...] Quelques arceaux bricolés avec du fer à béton, une bonne bâche (à bulles si possible)sur votre persil, et le voila prêt pour les grands froids. Je fais ça chaque année.  [...] Votre persil ne poussera pas pendant l'hiver, mais il repoussera au printemps avant de fleurir puis mourrir.  [...] Lire la suite

Persil plat - 25308

J'ai planté du persil plat italien en jardinière et ai eu une grosse production. J'aimerais savoir si je dois le laisser tel quel en attendant qu'il reparte.  [...] Bonjour, il peut passer l'hiver en terre au jardin. en jardinière, cela dépendra d'où vous êtes et du froid à venir qui risque de geler les racines. Plante bisannuelle, ce persil montera en graines et ne donnera pas de feuilles comestibles cette année. s'il vous en reste, semez-les dès les premiers beaux jours pour avoir du persil cet été.  [...] Avec de la chance, les graines à venir se resèmeront toutes seules et vous aurez du persil perpétuel.  [...] Lire la suite

Semez, plantez et cultivez le persil. Vidéo conseil

Semez, plantez et cultivez le persil. Vidéo conseil

Le persil ( Petroselinum crispum ) appartient à la famille des ombellifères ou Apiacées. Probablement originaire du Moyen-Orient, c'est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle de 30 à 40 cm de hauteur. Deux variétés de Persil sont couramment cultivées.  [...] La récolte s'effectue d'avril à l'hiver ( en protégeant le persil contre le gel, on peut même récolter tout l'hiver). Pour encourager le persil à se développer, pensez à couper souvent les tiges. Les semis tardifs de l'été permettent de récolter jusqu'au printemps si l'hiver n'est pas trop rude (sinon, il faudra protéger vos plantes avec un châssis ).  [...] Médicalement prouvé que le persil contient les substances actives dans le traitement des troubles du cycle menstruel chez les femmes, troubles de la menstruation, et est un tonique active pour le système nerveux, digestif et le système reproducteur, car il contient une forte proportion de fer est utile pour les personnes souffrant d'anémie et l'anémie sévère.  [...] Lire la suite

Cuisiner les fruits et légumes de saison - Toutes nos recettes - p.2

Rapide à réaliser, cette entrée est aussi agréable en été qu'en hiver, et magnifique avec l'ail et le persil du jardin.  [...] Millade, escauton... La cruchade est un met traditionnel du Sud-Ouest qui fait un excellent dessert si on l'accompagne de confitures diverses.   [...] Les agrumes nous accompagnent tout l'hiver... Avant les premiers fruits du verger, laissez-vous tenter par cette crème gratinée, simple et raffinée.  [...] Lire la suite