Persil + Hiver

Mercredi 11 Avril 2018. S'il gèle à la Saint-Stanislas, on aura deux jours de glace....

Bonjour, J'ai des géraniums lierres que j'ai mis pour l'hiver dans mon garage qui n'a pas de fenêtre, ont-ils une chance de survir Si oui, à quel moment je dois les tailler et faut-il les rempoter au printemps D'autre part, j'ai également des plantes aromatiques (basilic, sauge, persil, estragon, romarin, origan) comment faire pour les protéger durant l'hiver assez rigoureux chez moi car j'habite à 900m. D'avance merci pour vos réponses.  [...] Lire la suite

Comment conserves du persil dans le jardin tout l'hiver

F.à.Q. Comment conserves du persil dans le jardin tout l'hiver.  [...] Comment conserves du persil dans le jardin tout.  [...] j'habite dans le Cantal,ou il gelejusqu'a moins 10° mon persil et tout petit.Merci.  [...] Lire la suite

Plantes aromatiques

J'ai semé en juin du persil, de la ciboulette et du basilic dans un bac et mis le tout sur mon rebord de fenêtre. Tout a très poussé. Je voudrais savoir pour cet hiver si je dois rentrer à l'intérieur de mon appartement ce bac d'une part ou simplement le protéger d'une bâche plastique.  [...] Enfin comment faire pour que ces trois plantes repoussent l'année prochaine.   [...] Lire la suite

Persil : semis, plantation, culture et récolte

Persil : semis, plantation, culture et récolte

Le persil ( Petroselinum crispum ) appartient à la famille des ombellifères ou Apiacées. Probablement originaire du Moyen-Orient, c'est une petite plante herbacée potagère, annuelle ou bisannuelle de 30 à 40 cm de hauteur. Deux variétés de Persil sont couramment cultivées.  [...] La récolte s'effectue d'avril à l'hiver. Pour encourager le persil à se développer, pensez à couper souvent les tiges. Les semis tardifs de l'été permettent de récolter jusqu'au printemps si l'hiver n'est pas trop rude (sinon, il faudra protéger vos plantes avec un châssis ).  [...] Cru, le persil agrémente vos salades, vos viandes et poissons. Cuit, il parfume vos soupes, vos sauces, tous vos légumes (la préparation d'une poêlée se termine souvent par un hachis d'ail et de persil... Quel régal.). Il est aussi l'élément indispensable à un bon court-bouillon.  [...] Lire la suite

Récolter et conserver les aromatiques

Récolter et conserver les aromatiques

Aneth, basilic, cerfeuil, coriandre, lin, nigelle, persil, roquette... sont des plantes annuelles. elles sont semées tous les ans et se récoltent dans l'année.  [...] Bonjour amis du jardin J'ai chaque année du thym, de l'origan, de la sauge, de la ciboulette, du persil, un gros massif de romarin, un laurier sauce, un massif de lavande et de la menthe. Dans des jardinières individuelles ou en pleine terre pour les massifs.  [...] J'en prélève quand j'en ai besoin mais pour la ciboulette par exemple je ne sais jamais vraiment où prélever pour que la motte continue à se développer toute la saison. Je les laisse toutes à l'extérieur même l'hiver, et à part l'origan et le persil, chaque année les pieds reprennent.  [...] Lire la suite

Une serre pour quoi faire ?

Une serre pour quoi faire ?

La serre chauffée permet d'avoir une température stabilisée entre 19 et 20°C. Elle permet donc de produire des légumes toute l'année ou de cultiver des espèces exotiques beaucoup plus exigeantes. Cependant, bien que cette perspective soit tentante, elle ne peut satisfaire le jardinier bio d'un point de vue écologique, voire gustatif.  [...] A l'arrivée des premiers froids, la serre offre également un abri pour les frileuses. mettez-y en jauge les choux-fleurs dont les pommes ne sont pas entièrement formées, transplantez-y le persil et la chicorée pour en profiter durant l'hiver.  [...] Les structures vitrées avec la serre traditionnelle aux parois verticales et la serre adossée à l'une des parois de la maison (qui profite de la chaleur du mur et qui est à l'abri des intempéries). En verre horticole ou en polycarbonate (plus isolant et moins fragile), leurs qualités thermiques et esthétiques permettent d'y aménager un jardin d'hiver.  [...] Lire la suite

Persil tubéreux

Persil tubéreux

Le persil tubéreux est également appelé persil à grosse racine. Et pour cause, à la différence de son proche parent, le persil commun, c'est essentiellement pour sa racine qu'on le cultive. Facile de culture, rustique et insensible aux maladies, l'essayer c'est l'adopter.  [...] Plante vivace (conduite comme une annuelle), le persil tubéreux possède une grosse racine pivotante, longue d'environ 15 cm, de couleur blanchâtre, ressemblant à celle du panais. Le feuillage, quant à lui, pourrait se confondre avec celui du persil plat. ce sont de petites feuilles vertes et palmées, également parfumées.  [...] Le persil tubéreux est un légume qui apprécie plutôt les expositions ensoleillées. Pour le bon développement de sa racine, semez-le sur une terre ameublie en profondeur, drainée, fraîche et humifère. La présence de cailloux pourrait entrainer une malformation des racines (fourchues).  [...] Lire la suite

De la couleur au jardin en hiver

De la couleur au jardin en hiver

Autant être honnête, il n'y a quand même pas beaucoup de fleurs pour s'épanouir au coeur de l'hiver. Il faudra donc avoir recours aux écorces décoratives, celles des arbres ou celles des arbustes, comme le cornouiller.  [...] Les persistants contribuent aussi à assurer le spectacle en hiver. Le houx (il existe différentes espèces et variétés de houx ), les conifères doivent être intégrés en proportion raisonnable dans les haies et les massifs. Les petits conifères bleus réhaussent agréablement les bordures.  [...] En rouge et rose, misez sur les bruyères d'hiver, en bordure ou en tapis, dont la floraison persiste souvent jusqu'à Pâques. Les cyclamens d'hiver peuvent aussi apporter une touche de couleur (lire. Potée fleurie pour l'hiver avec des cyclamens ).  [...] Lire la suite

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Dès la fin de l'été et au cours de l'automne, le jardinier s'attache à vider son potager de ses légumes et à remplir conserves, caves, greniers et autres silos pour pouvoir profiter de bonnes victuailles durant tout l'hiver. Mais nul besoin, pour autant, de tous les déménager.  [...] Les chicorées. Si scaroles ou frisées peuvent parfois prolonger leur production jusqu'en décembre, si le climat le permet ou si un tunnel les protège, les chicorées sauvages, plus rustiques, offrent leurs feuilles tout l'hiver. Il reste plus prudent cependant de les protéger également par un voile ou un tunnel.  [...] Les légumes perpétuels viennent clôturer la liste des occupants du potager l'hiver. Ils restent en place d'une année sur l'autre, même si certains semblent disparaître avec l'arrivée des températures négatives, comme la livèche, le chénopode bon Henri, ou l' oignon rocambole.  [...] Lire la suite

Skimmia japonica 'Rubella' (Des jardins beaux en hiver)

Skimmia japonica 'Rubella' (Des jardins beaux en hiver)

Le Skimmia japonica est décoratif en hiver grâce à ses baies persistantes. Chez la variété 'Rubella', ce sont les boutons floraux rouges qui assurent le spectacle dès l'automne et tout au long de l'hiver.  [...] Lire la suite