Pensées + Feuilles

Cuisiner les feuilles des légumes

Cuisiner les feuilles des légumes

Les légumes feuilles sont des légumes dont la partie consommée correspond aux feuilles de la plante. Peu caloriques et très intéressants d'un point de vue nutritionnel, ils se cuisinent à toutes les sauces. Bien sûr on pense tout de suite aux salades, aux choux et aux épinards, mais on oublie trop souvent que certains légumes racines fournissent également des feuilles délicieuses.  [...] Les fanes doivent être bien lavées et débarrassées des feuilles abîmées ou jaunies et des tiges les plus grosses, trop coriaces. Elles sont délicieuses et très douces cuites, en velouté, dans une quiche ou incorporées à une purée de pommes de terre par exemple.  [...] Les feuilles de betteraves et de patates douces peuvent être cuisinées à toutes les sauces, un peu comme les feuilles de bette ou d'épinard. simplement blanchies, sautées, frites, en gratin, en potage, Mais c'est en les consommant crues qu'on profite pleinement de leurs qualités nutritionnelles.  [...] Lire la suite

Camélia fumagine oui ?non ?

Bonjour, certaines feuilles de mon camélia acheté la semaine derniére ont cette suie noire ce qui me fait penser à la fumagine due à la présence de cochenilles, mais je lu sur un site que Les femelles pondent à partir du mois de mai alors cochenilles ou pas, fumagine ou pas au revers des feuilles atteintes de minuscules points noirs en reliefs.  [...] Le camélia est toujours dans son pot d'origine.Un second camélia en pleine terre a les mêmes points noirs au revers mais les feuilles atteintes sont verts foncés voir marron et bien lisse au recto Merci de vos réponses Myrtilles.  [...] Fumagine à coup sûr, les cochenilles pondent sans discontinuer sur les plantes à l'intérieur. Inspectez bien les branches les feuilles pour éliminer les cochenilles et leurs oeufs, savon noir, eau plus alcool, et écraser ce que vous détectez.  [...] Lire la suite

Oranger du mexique

Bonjour, Mon oranger du Mexique se développe mal ( 3 ans ) et cette année il perd ses feuilles, le terrain est-il trop calcaire Merci.  [...] Cette année pas de floraison et les feuilles tombaient également - Je me suis dit qu'il avait trop plût. Je l'ai un peu taillé, ai mis quelques poignées d'engrais pour arbustes, un peu de compost et de terreau et il est reparti. L'endroit où je l'ai planté il y a bien six ans est un peu calcaire.  [...] Bonjour, Mon oranger du mexique perds aussi ses feuilles mais je pense que c'est la saison normale car il gardes ses feuilles en hiver. Personnellement le mien pousse très bien et il fait de lui même des marcottes que j'offre à mes amis. Mon terrain est très calcaire et il y pousse très bien Essayez de le tailler et s'il fait sec un peu d'eau et tout devrait aller bien.  [...] Lire la suite

Soins a un heteropanax lady green

F.à.Q. Soins a un heteropanax lady green.   [...] bonjour pouvez vous me donner des renseignements sur les soins a apporter a cet arbre d interieur.actuellement il pert ses feuilles en quantite je pense que je l ai trop arrose merci a bientot.  [...] Lire la suite

Les jardins du Coq : à visiter. Informations pratiques

Les jardins du Coq sont situés entre Charente et Dordogne près d'Aubeterre sur Dronne sur 2 ha. Ils racontent l'autobiographie de leur créateur sous forme végétale.   [...] Trois espaces séparés par des ruisseaux. les chambres de verdure des jardins thématiques regroupant la collection de roses, le jardin naturel avec le champ de lavande, le jardin solaire, les arbres et l'étang, le bois de La Paloma dans un univers de contes et légendes.   [...] Des jardins où règne une atmosphère invitant à la méditation en symbiose avec la Nature. En chaque lieu s'invite un souvenir personnel, un message de paix, d'amour et de liberté. Les mots et pensées d'artistes accompagnent les visiteurs dans leur balade.  [...] Lire la suite

Tilleul, Tilia : plantation, culture, entretien et espèces

Tilleul, Tilia : plantation, culture, entretien et espèces

Plutôt large et imposant, il a besoin d'espace pour se développer correctement. En Europe, les espèces indigènes sont Tilia cordata (tilleul à petites feuilles) et Tilia platyphyllos (tilleul à grandes feuilles).  [...] L'écorce grise est lisse chez les jeunes sujets, puis crevassées chez les tilleuls plus âgés. Le tronc est court et le houppier arrondi, dense, ce qui lui donne un port assez caractéristique. Les feuilles sont cordiformes (en forme de coeur), vert franc. La floraison est courte, et intervient généralement en mai ou juin selon les espèces.  [...] L'entretien est très réduit. Il se limite à un ramassage (ni nécessaire) des feuilles mortes à l'automne ou en hiver (encore que celles-ci se décomposent rapidement et enrichissent le sol).  [...] Lire la suite

Rosiers

Bonjour La crevette...J'avais planté plusieurs rosiers parfumés voilà 2 ans et qui ont été magnifiques et très fournis, mais voilà.cet hiver ayant été très froid.quasiment tous (parfumés ou pas ) ont gelés sauf que certains font des repousses timides et d'autres repartiraient par des 'pompons des feuilles,dûs,je pense à la sève des tiges.  [...] Hello Franck, mauvais printemps pour les rosiers semble-t-il. Les symptômes décrits me disent désherbant, mais j'imagine mal une telle erreur dans votre jardin. Généralement, la protection des rosiers consiste à buter les pieds pour préserver le point de greffe, et ça suffit même dans les régions les plus froides.   [...] La taille de printemps permet ensuite aux bourgeons de la base de repartir avec vigueur. Si vos rosiers en sont là à cette époque de l'année, c'est certainement lié à un problème cultural que je ne peux hélas pas analyser à distance. Si les branches qui repercent sont saines, vous pouvez tenter un apport d'engrais qui stimulera la végétation.   [...] Lire la suite

Coup de soleil

voilà mon soucis, les beaux jours étant là, j'ai mis ma fougères a l'extérieur et elle a comme qui dirait attrapé un coup de soleil. j'ai coupé les feuilles qui étaient endommagées mais va-t-elle reprendre ou l'ai-je définitivement achevée de plus je pense que je n'ai vraiment pas la main verte car aucunes ne survie dés qu'elle passe dans mes mains.  [...] Bjr. La fougère doit être placée à l'ombre et dans une terre bien drainée. Nous sommes en janvier, vous pouvez la déplacer. Elle devrait reprendre.   [...] Lire la suite

Mon kiwi se déseche

j'ai une pergola avec 3 pieds de kiwi de 4ans 2 fem et 1 male je pense que suite au gel de cet hiver ils ont été secoués le mâle est entrain de crever, alors qu'il était en pleine floraison, la tige principale est éclatée(il y a de longues fentes sèches)et j'ai peur pour les 2 femelles qui ont un peu les mêmes symptômes mais moins graves,les feuilles les + hautes (3m) sont plus petites et moins belles et sur le bas j'ai des gourmands vigoureux.  [...] Il faut commencer par éliminer les rejets qui poussent au détriment des charpentières. Si le manque d'arrosage n'est pas en cause dans le dépérissement, il faut pulvériser un fongicide systémique, car un champignon pathogène a pu s'introduire dans les plants à la faveur de l'éclatement provoqué par le gel.   [...] Lire la suite

Ficus devenu encombrant

J'AI SORTI MON FICUS BENJAMINA SUR LA TERRASSE COUVERTE PENDANT MON ABSENCE.IL S'Y SENT TRES BIEN ET COMME IL EST DEVENU TRES ENCOMBRANT DEDANS5 IL MESURE ENVIRON 3 M DE HAUT MAIS N'EST PAS TRES FOURNI EN FEUILLES,je voudrais savoir si vous pensez que je peux le laisser dehors pour l'hiver sachant que j'habite à beziers dans l'hérault sous la terrasse couverte, bien sûr et puis-je le tailler si oui, quand et comment merci beaucoup pour votre site que je trouve tres interessant et complet MERCI ENCORE JOELLE.  [...] Lire la suite