Peau + Agrumes

Problème avec un oranger

Bonjour. J'ai dans mon jardin un oranger laissé à l'abandon par les anciens propriétaires.il a fait cette année énormément de fleurs puis beaucoup d'oranges mais avec une peau épaisse,et peu de pulpe.Utiliser le zeste c'est bien mais manger les oranges ce serait mieux.  [...] Les besoins en eau des agrumes sont estimés à environ 1200 litres d'eau par m² par an, répartis sur toute l'année, avec des périodes critiques, le printemps avec la nouaison des fruits et Juillet/Août au moment du grossissement des fruits. En manque d'eau, les fruits se protègent en épaississant leur peau, et la pulpe se dessèche.  [...] L'irrigation est très importante dans la culture des agrumes.  [...] Lire la suite

Semer des pépins : orange, citron et autres agrumes

Semer des pépins : orange, citron et autres agrumes

Il est très facile de faire germer les pépins de citron, d' orange, de pamplemousse, mais aussi d'agrumes plus orignaux comme le yuzu, le combava, la bergamote, le poncirus.  [...] Ce n'est pas non plus la plus sûre des méthodes pour obtenir des fruits identiques à la plante mère (l'arbre qui a porté le fruit). Bien que la plupart des graines d'agrumes assurent une reproduction fidèle (clone), il peux y avoir un risque de régression de la variété vers un fruit plus amer.  [...] À savoir. une période de froid est nécessaire aux semences des agrumes pour que le processus de germination s'enclenche. Le transport et le stockage des agrumes avant la vente aux particuliers se faisant dans des frigos, on peut estimer que cette étape est acquise (sinon 15 jours dans le réfrigérateur feront l'affaire.  [...] Lire la suite

Le raisin

Le raisin

C'est le 2e fruit le plus cultivé au monde, derrière les agrumes. Il est essentiellement produit en Italie, en Espagne et France, où on le récolte en septembre et octobre. En France, on produit à peu près autant de raisin de table que de raisin de cuve, réservé à l'élaboration du vin.  [...] Chaque cépage donne des raisins ayant ses caractéristiques gustatives. épaisseur de la peau, densité de la pulpe, pépins, parfum et saveur plus ou moins suave Citons par exemple.  [...] La vigne serait apparue en Asie Centrale, bien avant l'Homo Sapiens. A l'état sauvage, elle donnait (et donne toujours, pour le plus grand plaisir des oiseaux) des grains de petite taille. L'homme s'en nourrit longtemps, avant de se lancer dans la domestication de l'une de ces espèces sauvages, Vitis vinifera (qui prédomine aujourd'hui en Europe), dès 7000 ans avant J.   [...] Lire la suite

Mimosalia - Bormes Les Mimosas - Janvier 2015

Mimosalia - Bormes Les Mimosas - Janvier 2015

Le premier rendez-vous des amoureux du jardin vous invite cette année à découvrir les différents agrumes du monde. on peut dénombrer aujourd'hui environ 2500 appellations différentes. le Cédrat, l'oranger amer, le pamplemoussier ou bien encore le Citron Caviar un agrume rare trés recherché des plus grands chefs cuisiniers.  [...] 2 jours pour mieux connaître ces agrumes originaires du Sud Est asiatique et cultivés depuis le premier millénaire avant JC.  [...] Venez suivre une conférence sur l'histoire des agrumes, venez admirer la trés belle collection d'agrumes de Michel et Bénédicte Baches, producteur d'agrumes depuis 1982 dans les Pyrénées Orientales, sélectionnez les meilleures variétés de mimosas pour votre jardin en suivant les conseils de Julien Cavatore, le spécialiste du mimosa en France, venez suivre une visite botanique du Parc Gonzalez, un jardin austral unique en Europe.  [...] Lire la suite

Pêche : fruit de d'été

Pêche : fruit de d'été

Son noyau, très dur, porte des sillons profonds et il est non adhérent à la chair (on le détache facilement). La pêche, le brugnon et la nectarine sont d'ailleurs issus de la même espèce botanique. Des mutations spontanées ont donné des fruits un peu différents, à la peau lisse et au noyau adhérent pour le brugnon, celui de la nectarine étant libre.  [...] La pêche est l'un des fruits les moins caloriques. elle ne contient que 9% de glucides, avec 167kJ (40kCal) pour 100g. Elle est hydratante car riche en eau (87%) et reminéralisante grâce à sa teneur intéressante en potassium (comme la majorité des fruits et légumes ), phosphore, magnésium, fer, mais aussi manganèse, cuivre, zinc, iode et sélénium.   [...] Si elles ne sont pas mûres au moment de l'achat, elles mûriront en 2 ou 3 jours à température ambiante, bien espacées les unes des autres, à plat. Plus elles seront mûres, plus la peau se décollera facilement. Evitez le réfrigérateur, qui détruit les arômes et rend les pêches cotonneuses.  [...] Lire la suite

Où acheter un arbre d'agrumes? clémentine, mandarine, etc. ?

Bonjour, J'habite à Montréal, Québec. J'aimerais acheter un arbre d'agrumes en pot, mais après une longue recherche je n'en trouve pas. Connaissez vous des pépinières ou sites Web qui pourraient en vendre Merci à l'avance, Regina.  [...] Pourquoi vouloir faire souffrir ce pauvre arbre d'agrumes dans une région où il fait nuit la moitié de l'année et où la majeure partie de la vie se passe en sous-sol. Sans compter que ce type d'arbres, qui vient généralement d'un pays méditerranéen est envahi de parasites qui risquent de se répandre sur tout le Québec (c'est d'ailleurs peut-être une des raisons qui fait que vous n'en trouvez pas à acheter).  [...] Les services phyto-sanitaires québecois veillent. Sachez par exemple qu'il est interdit d'entrer sur le territoire de la Californie (eh oui, l'état américain) avec des agrumes qui viennent d'autres états des USA. Mais j'ai quand même une proposition honnête à vous faire.  [...] Lire la suite

Mes citrons végètent

bonjour. j'ai acheté mon citronnier à un particulier cette année. Il avait une vingtaine de citrons que nous avons cueuillis progressivement. Il a bien fleuri ensuite, et des petits citrons sont apparus. Au mois d'octobre, (17 oct.), ces fruits ont la grosseur d'une noix.   [...] Pensez-vous que nous aurons des fruits cette année. Il est arrosé régulièrement et engrais agrumes tous les 15 jours. Merci.  [...] Bonjour laperouse, Voici une fiche sur Quand et comment récolter des agrumes avec un calendrier des récoltes de citrus qui vous éclairera peut-être. http.//www.gerbeaud.com/jardin/fiches/recolter-agrumes-quand-comment,1295.html Bon jardinage,  [...] Lire la suite

Pommes de bonne conservation

Pommes de bonne conservation

La pomme est un fruit qui se conserve plutôt bien. Mais pour pouvoir conserver jusqu'à la fin de l'hiver votre récolte de pommes, encore faut-il avoir choisi de planter des variétés de bonne conservation. Chanteclerc, Reinette, Idared ou encore Calville. petit tour d'horizon des pommes longue conservation.   [...] Ce pommier rustique est résistant à la tavelure, mais sensible à l' oïdium. C'est une variété autofertile, mais dont le rendement sera amélioré s'il est cultivé avec un autre pommier. Granny Smith, Red Delicious, Reine de Reinettes.   [...] Et sans oublier 'Court-Pendu gris', 'Belle de Boskoop rouge', Pomme de Pentecôte, et les Reinettes de Bauman, Clochard, du Mans... La liste est encore longue.   [...] Lire la suite

Installer mes agrumes sous plastique bulles????

j'habite Grenoble et j'aimerais cette année mètre mes agrumes sous un abri en plastique à bulles de fortune citronnier, kumbawa, citron caviar oranger, kumquat, main de bouddha.  [...] je suppose qu'ils sont pots, Alors n'oubliez pas d'isoler vos pots du sol par du polystyrène ou des bûches de bois, ça les isolera du sol froid, Attention au plastique bulle, entourez-en les pots jusqu'au pied de la plantes. Pour la ramure je mettrais du voile d'hivernage en double épaisseur qui laissera respirer la plante.   [...] Bonjour, à mon avis, le voile d'hivernage ne suffira pas à protéger vos agrumes du froid si vous habitez à Grenoble. Cette protection vaut si le jardin ne gèle pas. Il me semble impératif de les rentrer dans un local hors gel. Le problème c'est qu'il faut qu'il soit aussi lumineux.  [...] Lire la suite

Banane

Banane

.. La Frécinette, jaune, de petite taille, sucrée, parfumée et à peau fine, est très appréciée. on la trouve de plus en plus fréquemment sur les étals. La banane-figue (Antilles), quoique plus rare, est à découvrir aussi.  [...] Elle affiche également une teneur importante en vitamine C (15 mg/100 g si elle n'est pas trop mûre, car la vitamine C disparaît au fur et à mesure de la maturation), ainsi que des quantités intéressantes de minéraux (potassium, magnésium, fer, calcium, zinc) et de vitamines du groupe B.   [...] Lors de l'achat, son stade de maturation peut être variable. Elle est consommable même si sa peau présente des marbrures vertes, mais si vous préférez une texture fondante et des saveurs plus marquées, laissez-la quelques jours à température ambiante, éventuellement emballée dans du papier journal pour accélérer la maturation.  [...] Lire la suite