Peau + Agrumes

Problème avec un oranger

Bonjour. J'ai dans mon jardin un oranger laissé à l'abandon par les anciens propriétaires.il a fait cette année énormément de fleurs puis beaucoup d'oranges mais avec une peau épaisse,et peu de pulpe.Utiliser le zeste c'est bien mais manger les oranges ce serait mieux.  [...] Les besoins en eau des agrumes sont estimés à environ 1200 litres d'eau par m² par an, répartis sur toute l'année, avec des périodes critiques, le printemps avec la nouaison des fruits et Juillet/Août au moment du grossissement des fruits. En manque d'eau, les fruits se protègent en épaississant leur peau, et la pulpe se dessèche.  [...] L'irrigation est très importante dans la culture des agrumes.  [...] Lire la suite

Semer des pépins : orange, citron et autres agrumes

Semer des pépins : orange, citron et autres agrumes

Il est très facile de faire germer les pépins de citron, d' orange, de pamplemousse, mais aussi d'agrumes plus orignaux comme le yuzu, le combava, la bergamote, le poncirus.  [...] Ce n'est pas non plus la plus sûre des méthodes pour obtenir des fruits identiques à la plante mère (l'arbre qui a porté le fruit). Bien que la plupart des graines d'agrumes assurent une reproduction fidèle (clone), il peux y avoir un risque de régression de la variété vers un fruit plus amer.  [...] À savoir. une période de froid est nécessaire aux semences des agrumes pour que le processus de germination s'enclenche. Le transport et le stockage des agrumes avant la vente aux particuliers se faisant dans des frigos, on peut estimer que cette étape est acquise (sinon 15 jours dans le réfrigérateur feront l'affaire.  [...] Lire la suite

Mimosalia - Bormes Les Mimosas - Janvier 2015

Mimosalia - Bormes Les Mimosas - Janvier 2015

Le premier rendez-vous des amoureux du jardin vous invite cette année à découvrir les différents agrumes du monde. on peut dénombrer aujourd'hui environ 2500 appellations différentes. le Cédrat, l'oranger amer, le pamplemoussier ou bien encore le Citron Caviar un agrume rare trés recherché des plus grands chefs cuisiniers.  [...] 2 jours pour mieux connaître ces agrumes originaires du Sud Est asiatique et cultivés depuis le premier millénaire avant JC.  [...] Venez suivre une conférence sur l'histoire des agrumes, venez admirer la trés belle collection d'agrumes de Michel et Bénédicte Baches, producteur d'agrumes depuis 1982 dans les Pyrénées Orientales, sélectionnez les meilleures variétés de mimosas pour votre jardin en suivant les conseils de Julien Cavatore, le spécialiste du mimosa en France, venez suivre une visite botanique du Parc Gonzalez, un jardin austral unique en Europe.  [...] Lire la suite

Pommes de bonne conservation

Pommes de bonne conservation

La pomme est un fruit qui se conserve plutôt bien. Mais pour pouvoir conserver jusqu'à la fin de l'hiver votre récolte de pommes, encore faut-il avoir choisi de planter des variétés de bonne conservation. Chanteclerc, Reinette, Idared ou encore Calville. petit tour d'horizon des pommes longue conservation.   [...] Ce pommier rustique est résistant à la tavelure, mais sensible à l' oïdium. C'est une variété autofertile, mais dont le rendement sera amélioré s'il est cultivé avec un autre pommier. Granny Smith, Red Delicious, Reine de Reinettes.   [...] Et sans oublier 'Court-Pendu gris', 'Belle de Boskoop rouge', Pomme de Pentecôte, et les Reinettes de Bauman, Clochard, du Mans... La liste est encore longue.   [...] Lire la suite

Installer mes agrumes sous plastique bulles????

j'habite Grenoble et j'aimerais cette année mètre mes agrumes sous un abri en plastique à bulles de fortune citronnier, kumbawa, citron caviar oranger, kumquat, main de bouddha.  [...] je suppose qu'ils sont pots, Alors n'oubliez pas d'isoler vos pots du sol par du polystyrène ou des bûches de bois, ça les isolera du sol froid, Attention au plastique bulle, entourez-en les pots jusqu'au pied de la plantes. Pour la ramure je mettrais du voile d'hivernage en double épaisseur qui laissera respirer la plante.   [...] Bonjour, à mon avis, le voile d'hivernage ne suffira pas à protéger vos agrumes du froid si vous habitez à Grenoble. Cette protection vaut si le jardin ne gèle pas. Il me semble impératif de les rentrer dans un local hors gel. Le problème c'est qu'il faut qu'il soit aussi lumineux.  [...] Lire la suite

Gratin de morue

Gratin de morue

1. La veille, faire tremper au moins 12 heures la morue, peau au dessus pour la dessaler. Changer l'eau une fois.  [...] 2. Faire cuire la morue dans deux litres d'eau avec du poivre, 2 gousses d'ail, 1 petit oignon, 2 feuilles de laurier, une branche de thym. L'eau doit frémir, sans bouillir, pour ne pas durcir la morue.   [...] 4. La mettre à macérer avec l'huile d'olive, 4 gousses d'ail hachées et le persil ciselé. Poivrer. Laisser reposer au moins une heure.   [...] Lire la suite

Culture des agrumes en pot en banlieu sud de paris

F.à.Q. Culture des agrumes en pot en banlieu sud de paris.  [...] je possède un citronnier,il fait beaucoup de feuilles mais presque pas de fruits.pourtant il semble se comporté corectement.aucune maladie,aucune attaque de parasites.je le fertilise tout les 15 jours.il est dans du terreau pour agrumes.il est en plein soleil.  [...] je l'arrose tout les jours avec de l'eau de pluie.il y a un bon drainage.l'eau s'écoule bien du pot.et pourtant les fruits et les fleurs ne viennes pas.que ce passe t'ilque puije faire.   [...] Lire la suite

Poivrier de Sichuan : culture et récolte des baies

Poivrier de Sichuan : culture et récolte des baies

PLusieurs espèces sont utilisées pour la production de poivre de Sichuan, notamment Zanthoxylum piperitum, Zanthoxylum simulans, Zanthoxylum sancho (famille des Rutacées, comme les agrumes ).  [...] Pour cultiver un poivrier de Sichuan, il faut un sol fertile, léger, drainé, pas trop sec, et un emplacement ensoleillé. Si le sol n'est pas assez riche, un apport annuel et printanier d' engrais (pour agrumes), de fumier composté ou de compost mûr peut être nécessaire pour la production des fruits.  [...] La plantation du poivrier de Sichuan se fait au printemps ou à l'automne, avec les mêmes soins que ceux nécessaires à la plantation d'un arbre fruitier.   [...] Lire la suite

Quand peut-on sortir les plantes frileuses ?

Quand peut-on sortir les plantes frileuses ?

Dans la plupart de nos régions, les plantes exotiques et méditerranéennes cultivées en pot ont passé l'hiver à l'abri, dans un local non chauffé. A partir de quand peut-on les remettre dehors au printemps.   [...] Les premières doivent impérativement être gardées à l'abri tant qu'il y a des risques de gelées nocturnes, c'est-à-dire jusqu'à la mi-mai dans la plupart des régions (après les Saints de Glace ). Vous pourrez alors sortir (progressivement) vos fuchsia, lantana, brugmansia, bougainvillier, géraniums, cactées et plantes grasses, dipladenia, abutilon, strelitzia, bégonias, hibiscus, solanums, bananiers non rustiques, frangipaniers, gardenia, la plupart des passiflores et des agrumes.  [...] lauriers-roses, palmiers semi-rustiques, oliviers, callistemons, phormiums, mais aussi les citronniers (l'un des agrumes les plus résistants au froid), les grenadiers.  [...] Lire la suite

Les agrumes - Livre de Michel Courboulex

Les agrumes - Livre de Michel Courboulex

Directeur de publication de la Gazette des Jardins, Michel Courboulex est également écrivain à ses heures, et spécialiste reconnu des plantes méditerranéennes. Il livre ici une édition enrichie et actualisée.   [...] Directeur de publication de la Gazette des Jardins, Michel Courboulex est également écrivain à ses heures, et spécialiste reconnu des plantes méditerranéennes. Il livre ici une édition enrichie et actualisée de son ouvrage paru en 1997. C'est un petit livre bien pensé, écrit de façon claire, pédagogique, et parfaitement illustré.   [...] Il constituera un bon départ pour ceux d'entre vous qui voudraient se lancer dans la culture de ces plantes, plus faciles à réussir qu'on ne le dit, et ce même au-delà du pourtour méditerranéen. Choix des variétés, conseils de plantation et de culture en pot comme en pleine terre, identification des parasites et maladies.   [...] Lire la suite