Pays d'Europe + Europe de l'Est

Betterave

Betterave

Le nom botanique de la betterave, Beta vulgaris L., dévoile ses origines. Elle a en effet un ancêtre commun avec la Blette. Beta vulgaris L. subsp. maritima, qui est une plante sauvage que l'on trouve le long des côtes d'Europe. Betterave est le nom commun résultant de la contraction de bette (légume feuille) et de rave, qui désignait au Moyen-Age toute plante potagère dont on consomme la racine.  [...] En France, elle a longtemps été boudée par la bourgeoisie et l'aristocratie, car comme toutes les raves, elle était considérée comme un aliment de médiocre qualité. Ce n'est que vers la moitié du 19e siècle que la consommation de la betterave s'est développée, en France et partout en Europe.  [...] Si vous n'avez jamais goûté la betterave crue, découvrez-la finement râpée avec de la pomme. Cuite, elle est incontournable dans les salades d'hiver, avec de la mâche et des cerneaux de noix. Elle peut aussi être utilisée dans des soupes froides en été, ou chaudes, comme le bortsch, plat emblématique des pays d'Europe de l'Est.  [...] Lire la suite

Énergies renouvelables : où en est-on vraiment ?

Énergies renouvelables : où en est-on vraiment ?

C'est un vrai chamboulement du paysage énergétique et des possibilités qui en découlent. Et l'intérêt est là. selon un sondage OpinionWay (2016-1010 personnes), 47% des gens seraient prêts à investir dans une installation photovoltaïque, dont 47% pour maîtriser leurs dépenses, 24% pour lutter contre le changement climatique, 20% pour éviter les fluctuations de prix et 10% pour apporter une plus-value à leur logement.  [...] Les objectifs sont ambitieux, mais le marché est en baisse en France comme en Europe et la multiplication des installations domestiques ne suffit pas à changer la courbe. La réglementation et les subventions semblent évoluer dans le bon sens. Chez nos voisins, le Royaume-Uni est le pays le plus actif, l'Allemagne la 1ère puissance photovoltaïque européenne, la France la 4e.  [...] Sur le plan géo-climatique la France est plutôt privilégiée. 2e pays d'Europe sur le potentiel vent (derrière la Grande Bretagne), 5e en ensoleillement, un réseau et une puissance hydraulique solides, 2e pays du monde en surface maritime (derrière les États-Unis), nombreux gisements géothermiques.  [...] Lire la suite

Bouillie bordelaise : toxicité du cuivre pour les écosystèmes

Bouillie bordelaise : toxicité du cuivre pour les écosystèmes

Il y a quelques années, il a même été question d'interdire la bouillie bordelaise en France (dans d'autres pays d'Europe, c'est déjà le cas), mais le projet a été abandonné. Pourtant, il n'y a pas de fumée sans feu. que reproche-t-on donc à cette fameuse substance bleue.  [...] Si le cuivre est, à très faible dose, un oligo-élément indispensable à la vie, à des doses plus élevées, il présente une action toxique importante pour l'environnement. Car le principal problème, c'est que le cuivre est un produit non biodégradable. il s'accumule et finit par atteindre des teneurs toxiques, notamment dans les sols, mais aussi, après lessivage par l'eau de pluie et transport par l'eau de ruissellement, dans les eaux des rivières et les sédiments.   [...] Pour commencer, la bouillie bordelaise, ou plus précisément son cuivre, ne fait pas la différence entre un champignon nuisible et un champignon bénéfique. Le cuivre qui s'accumule dans le sol perturbe le développement des mycorhizes, ces champignons qui vivent en symbiose avec les racines et permettent aux plantes, entre autres, de mieux profiter des nutriments du sol.   [...] Lire la suite

Attaque de pucerons - 22762

be ( arobase à remplacer par le signe correspondant). C'est un produit allemand Neudorff gmbh KG Postfach 1209 D- 31857 Emmerthal. Je ne sais pas qui le distribue en France ni ailleurs et je n'ai pas l'adresse du site WWW... Je pense qu'il en existe déjà dilué mais à quel prix Bien à vous.   [...] Pour les pucerons, ou plutôt contre,généralement les coccinelles arrivent si l'on ne traite pas...J'utilise parfois la bouillie bordelaise mais je sais qu'elle est seulement TOLÉRÉE en bio et que plusieurs pays l'interdisent actuellement en Europe...mais elle n'est pas spécifique pucerons.  [...] Bonjour.Avez-vous essayé la bouillie bordelaiseelle est bio rassurez-vous car j'ai le droit de l'utiliser en jardin ouvrier.Si ça ne marche toujours pas,il faut que vous trouviez 1 purin qui sente fort pour eloigner les fourmis car c'est de leur faute à elle si dans le jardins,les pucerons prolifère.   [...] Lire la suite

Cicadelle : symptômes et moyens de lutte

Cicadelle : symptômes et moyens de lutte

Les cicadelles sont des insectes de petite taille (de quelques millimètres à 1,3 cm de long pour les espèces les plus grosses), de couleur blanchâtre, brune, beige ou verte selon les espèces, appartenant à l'ordre des Hémiptères. Capables de sauter ou de voler, notamment lorsqu'on les dérange, on les confond parfois avec les aleurodes (c'est notamment le cas pour la cicadelle blanche).  [...] Les abeilles sont friandes de ce miellat riche en sucre. elles le transforment en miel. Ce miel de cicadelle ou miel de metcalafa est très apprécié dans les pays d'Europe du Nord.  [...] Ce prédateur naturel exclusif de la cicadelle blanche était absent en Europe lorsque la cicadelle blanche y est apparue, ce qui explique la progression rapide du parasite. C'est l'INRA d'Antibes qui a introduit Neodryinus typhlocybae en France en 1996.  [...] Lire la suite

Haricot vert

Haricot vert

Le haricot vert est un légume très fréquent en été sur les étals. juillet et août sont le coeur de la saison. D'origine tropicale, ce légume gousse est très apprécié des Français, et il est courant au potager. Facile à cuisiner et à conserver, il se prête à de nombreuses recettes, chaud pour accompagner un plat, ou froid en salade.   [...] Ailleurs en Europe, il est produit en Espagne, en Italie, en Belgique et aux Pays-Bas.  [...] 99 Euros le kilo..). J'ai déjà essayé les poudres spéciales contre les insectes du sol, du purin de prêle etc.. Qui a d'autres idées Merci d'avance.  [...] Lire la suite

Angélique : semez cette ombellifère pleine de qualités

Angélique : semez cette ombellifère pleine de qualités

L'angélique officinale (également appelée angélique vraie, angélique des jardins ou angélique cultivée), Angelica archangelica, est une plante aromatique et condimentaire bisannuelle appartenant à la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères ). Elle pousse dans les zones humides, comme les berges des cours d'eau ou les sites marécageux, et on la rencontre un peu partout en Europe (y compris dans les pays les plus au nord, tels que la Laponie.  [...] Au potager, cette plante imposante (1 à 2 mètres de haut, et des feuilles pouvant mesurer jusqu'à 90 cm de longueur) au port en touffe dressée et aux tiges ramifiées, creuses, cylindriques et côtelées, est cultivée pour ses arômes rappelant le musc et le genévrier, et pour ses propriétés médicinales.   [...] Contre les pucerons, faites comme d'habitude.-) Un purin de fougères fait l'affaire chez nous. Faut pas utiliser de la chimie de synthèse, comme ça aussi les ennemies naturels des pucerons auront une chance de s'en occuper. Les purins ont le seul désavantage d'obliger leurs utilisation conséquent pendant un certain temps.   [...] Lire la suite

Panais : un légume à redécouvrir

Panais : un légume à redécouvrir

Aliment de base au Moyen-Age, le panais fut éclipsé à son arrivée par la pomme de terre. En revanche, sa consommation ne s'est pas démentie en Angleterre et dans les pays du Nord-Est de l'Europe. Il revient aujourd'hui sur le devant de la scène en raison du regain d'intérêt pour les légumes anciens, mais également pour ses qualités réelles d'aliment-santé.  [...] Il est riche en vitamine B9 (folate), laquelle participe à la fabrication des cellules du corps et des globules rouges. Belle teneur également en vitamine C et en vitamine E, antioxydant majeur.   [...] Les nord-américains mangent encore plus de mauvais produits agro-industriels que nous. Des produits pauvres en vitamines, nutrimments et beaucoup trop raffinés. Pas étonnant dès-lors que leurs organismes dénaturé réagissent parfois violemment à la dégustation.   [...] Lire la suite

Géraniums vivaces : les meilleurs espèces, cultivars ou variétés

Géraniums vivaces : les meilleurs espèces, cultivars ou variétés

Geranium sanguineum, le géranium sanguin, également appelé 'herbe à becquet', est une espèce présente spontanément dans de nombreux pays d'Europe, et protégée dans plusieurs régions de France. Le feuillage caduc est profondément découpé et prend de flamboyantes couleurs automnales.  [...] Geranium nodosum. originaire des forêts d'Europe, ce géranium se plaît à la mi-ombre, voire même à l' ombre, pour préserver son magnifique feuillage vert clair, trilobé et luisant. Floraison bleu lavande de juin à septembre. La végétation peut atteindre 50 cm en situation favorable.  [...] Geranium pratense, le géranium des prés, présente un port érigé et un fort développement puisqu'il atteint aisément 80 cm à 1 m de hauteur. C'est une plante facile de culture qui apprécie les sols frais et les emplacements ensoleillés pour bien fleurir. Les fleurs sont grandes et nombreuses pendant tout l'été, bleu-mauve la plupart du temps, parfois blanches à nervures roses.   [...] Lire la suite

Berce du Caucase : dangers pour la santé et l'environnement

Berce du Caucase : dangers pour la santé et l'environnement

La berce du Caucase, Heracleum mantegazzianum, est une espèce invasive qui s'est naturalisée dans de nombreux pays d'Europe. Elle est présente en France. méfiez-vous de cette plante spectaculaire susceptible de provoquer de graves brûlures, et qui met en péril l'équilibre des écosystèmes.  [...] Découverte en 1880 dans une vallée du Caucase, elle a d'abord été acclimatée en Suisse avant d'être disséminée dans toute l'Europe, puis sur le continent américain. Son impressionnante floraison et ses dimensions hors du commun sont pour beaucoup dans sa rapide dissémination.  [...] Certes, cette plante vivace est éphémère. elle fleurit au bout de 3 à 5 ans, entre mi-juin et mi-juillet, puis disparaît... non sans avoir produit quelques graines. une seule inflorescence donne jusqu'à 100.000 graines qui, propagées par le vent et les cours d'eau, partiront à la conquête d'autres sites.   [...] Lire la suite