Oranges + Acides

Mon oranger porte des rameaux normaux avec de bonnes oranges et des rameaux piquants avec des oranges acides - 27278

j'ai un oranger qui m'a donné de très bonnes oranges sur plusieurs rameaux et des oranges très acides (avec pépins) immangeables sur des rameaux épineux sur le même pied. Dois-je tailler ces rameaux piquants.  [...] Bonjour Tonymychou, il semblerait que le porte-greffe (à priori un bigaradier) ait produit une branche (celle qui porte des épines et les oranges acides). Soit vous la conserver pour faire de la marmelade avec les oranges amères (et vous avez 2 fruitiers en 1), soit vous supprimez la branche du porte-greffe pour ne pas affaiblir le greffon.  [...] Lire la suite

Les agrumes : questions / réponses - page 1

insecticide au bacillus thuringiensis pour le traitement de mon citronnier.   [...] CITRUS CINENSIS A PERDU TOUTE SES FEUILLES QUAND JE L'ai rentré.   [...] mon oranger porte des rameaux normaux avec de bonnes oranges et des rameaux piquants avec des oranges acides.  [...] Lire la suite

Orangers avec rameaux piquants - 27279

F.à.Q. Orangers avec rameaux piquants - 27279.  [...] Je possède trois orangers greffés qui présentent des rameaux piquants et ont donné des oranges très acides immangeables. Dois-je attendre l'année prochaine pour avoir des oranges normales ou les supprimer.  [...] Les épines n'ont rien à voir avec le goût des fruits. Pour le reste voyez votre vendeur si les arbustes sont greffés.   [...] Lire la suite

Le calamondin : un petit oranger d'intérieur

Le calamondin : un petit oranger d'intérieur

Il possède également tous les atouts d'une plante d'intérieur. son feuillage persistant est décoratif tout au long de l'année, et, cerise sur le gâteau, il fleurit et fructifie inlassablement... Ses délicates fleurs blanches sont délicieusement parfumées et elles cèdent la place à de jolis fruits ronds, jaunes puis oranges à maturité (comestibles mais très acides).  [...] La variété 'Variegata' offre un feuillage vert foncé panaché de vert clair et de crème. les jeunes fruits sont verts et jaunes pour devenir oranges à maturité.  [...] J'ai aussi utilisé ses fruits en confitures (procéder comme pour les oranges amères) C'est délicieux si on aime les oranges amères.  [...] Lire la suite

Huile d'olive : atouts santé et utilisations beauté

Huile d'olive : atouts santé et utilisations beauté

Les acides gras mono et poly-insaturés de l'huile d'olive sont bénéfiques pour la santé. Une consommation régulière d'huile d'olive permet non seulement de diminuer le taux sanguin de cholestérol total et de LDL-cholestérol (le mauvais ), mais aussi de prévenir l'athérosclérose et donc de diminuer le risque d'accident vasculaire et d'infarctus du myocarde.  [...] Consommée crue, elle conserve tous ses atouts santé car les acides gras poly-insaturés sont dégradés par les températures élevées.  [...] Elle rancit plus lentement que l'huile d'arachide, l'huile de tournesol et la plupart des huiles riches en acides gras polyinsaturés (huile de colza, de noix, huile de lin...) et se conserve donc mieux. comptez 6 mois après ouverture de la bouteille, et 2 ans après pressage des olives.  [...] Lire la suite

Arbre fruitier - 23876

Bonjour, ce que sous entend André38 c'est qu'il s'agit d'un arbuste tropical. l'acérola ne peut se cultiver que dans les régions chaudes pour se développer et fructifier. En pot, pourquoi pas, comme arbre d'ornement... vous trouverez peu d'endroits pour acheter des graines (ici.   [...] Acérola est un arbuste de la famille des Malpighiaceae, est originaire des îles des Caraïbes, en Amérique Centrale. Ces fruits peuvent se présenter sous une variété de couleurs, en fonction de leur maturité et de leur origine, allant du vert jusqu'au pourpre.   [...] La cerise contient une grande variété de flavonoïdes, acides phénoliques et de caroténoïdes, une très haute teneur en acide ascorbique (vitamine C), allant de 1000 à 4500 mg/100 g de pulpe (50 fois plus élevé que l'orange) Elle a un pouvoir antioxydant exceptionnel.  [...] Lire la suite

Orange : variétés, propriétés nutritionnelles, conservation

Orange : variétés, propriétés nutritionnelles, conservation

Les oranges blondes. ce sont essentiellement des oranges à jus, sans pépins. L'une des plus courantes est la Jaffa, qui vient d'Israël. La Valencia, variété tardive, est produite en Espagne.  [...] Les oranges sanguines. classées parmi les oranges à jus, on les trouve de décembre à avril. Leur principale caractéristique est la couleur plus ou moins rouge que peut prendre la pulpe. Parmi elles, citons la Moro, la Tarroco, la Sanguinelli ou la savoureuse Maltaise.  [...] Le principal intérêt nutritionnel de l'orange est sa teneur en vitamine C. un seul fruit suffit à couvrir nos besoins quotidiens. L'orange est également riche en calcium (2 à 3 fois plus que les autres fruits). Ce calcium est bien assimilable par l'organisme grâce à la présence d'acides organiques.  [...] Lire la suite

Protéines végétales : associer céréales et légumineuses

Protéines végétales : associer céréales et légumineuses

Les protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale, sont constituées d'acides aminés, un peu comme des briques permettent de construire une maison. Parmi ces acides aminés (ils sont nombreux), il en est 8 que notre organisme ne sait pas synthétiser tout seul à partir des matières premières fournies par l' alimentation.  [...] Pour éviter les carences, il faut donc que ces 8 acides aminés essentiels ( leucine, isoleucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane et valine ) soient apportés à notre corps par ce que nous mangeons. Si l'un ou l'autre manque, notre corps n'arrive pas à synthétiser correctement toutes les protéines dont il a besoin, un peu comme s'il manquait certains matériaux à un maçon pour construire une maison.  [...] D'ailleurs, les peuples qui consomment peu de viande (et ils sont nombreux.) ont traditionnellement associé céréales et légumineuses dans leurs plats, avant même que l'on connaisse l'existence de ces acides aminés essentiels. Ainsi, en Asie, le riz (céréale) est-il souvent associé au soja (légumineuse).  [...] Lire la suite

Alisier : espèces, plantation et culture

Alisier : espèces, plantation et culture

L'alisier est un arbre de la famille des Rosacées, et du genre Sorbus, genre qui compte plus de 200 espèces d'arbres et arbrisseaux dans les régions tempérées de l'hémisphère Nord, dont les alisiers et les sorbiers. Alisiers et sorbiers sont différenciables par leur feuillage, les alisiers avec leurs feuilles simples et les sorbiers, leurs feuilles composées (pennées).   [...] Les feuilles sont vert foncé, simples, alternes, dentées et caduques. Le feuillage prend de jolies teintes automnales. Les fleurs sont souvent blanches, aux étamines saillantes et sont regroupées en corymbes. Les fruits (faux-fruits) sont globuleux, rouge orangé à brun, décoratifs, appréciés des animaux et acides mais comestibles pour l'homme après les premières gelées.  [...] Les alisiers supportent tout type de sol et apprécient particulièrement les terrains argileux calcaires ou acides, même pauvres.  [...] Lire la suite

Choisir un cerisier

Choisir un cerisier

A partir des merisiers des forêts, l'homme a progressivement domestiqué les cerisiers cultivés. Il en existe aujourd'hui environ 200 variétés. Productivité, précocité, cerises acides ou sucrées, chair croquante ou molle, blanche, jaune ou rouge... De nombreux caractères les différencient. Petit guide pour faire le bon choix.  [...] Le cerisier acide ou griottier (Prunus cerasus) est à l'origine des amarelles et des griottes. De nombreuses variétés proviennent également du croisement de ces deux espèces et de leurs variétés.  [...] Dans le Sud-Ouest, l'utilisation du mot guine ou guin pour désigner les cerises acides (et non pas les vraies guignes, qui sont des fruits sucrés, non acides, et à chair molle) peut porter à confusion.  [...] Lire la suite