Nouvelles + Courgettes

Les fleurs des courgettes ne se transforment pas en légumes ? - 17246

Après avoir fleuri à raison de 4 à 5 fleurs par pied celles-ci se fannent sans donner de nouvelles courgettes Les pieds sont vigoureux mais plus de courgettes que des fleurs Que me faut-il faire Merci.  [...] Il existe deux variétés de fleurs aux courgettes les fleurs femelles qui donnent des courgettes et les fleurs mâles qui donnent que des fleurs. Vous pouvez d'ailleurs les manger ces fleurs en beignets c'est délicieux.  [...] Lire la suite

Fleurs de courgettes - 12635

Bonjour, J'ai de belles courgettes dans mon jardin avec de belles fleurs que je voudrais cueillir pour les faire en beignets. Le fait de cueillir les fleurs a t-i pour conséquence de supprimer des fruits potentiels Merci pour votre support.  [...] Pour faire des beignets de fleurs de courgettes il faut ramasser les fleurs femelles avec l'embryon de courgette, pas les fleurs mâles. Vous récoltez donc vos fruits avant même qu'ils ne soient pollinisés. Cela influe sur la production de nouvelles courgettes.  [...] Sachant qu'un plant produit x kilos dans la saison, quelle que soit la taille des fruits récoltés, cueillez sans compter.   [...] Lire la suite

Courgettes - 6910

pourquoi mes courgettes pourrissent à 15cm de longueur,elles deviennent jaune à l'extrémité et pourissent je vous remercie de bien vouloir me donner une réponse.  [...] Il m'arrive la même chose, alors je coupe les sujets abîmés et les nouvelles courgettes sont belles.Je pense que c'est parce qu'elles sont trop près de la terre.  [...] Lire la suite

Pincement : en pratique et en images

Pincement : en pratique et en images

Une belle récolte de courgettes nécessite également un pincement, qui s'opère en 2 temps. Lorsque le plant a émis entre quatre et six feuilles, pincez une première fois en supprimant (au sécateur) la tige au-dessus des 2 premières feuilles. 2 nouvelles tiges apparaîtront, porteuses de fleurs puis de fruits.  [...] Laissez de développer quelques courgettes, puis pincez à nouveau en laissant 2 feuilles après le dernier fruit conservé. Comme vous pouvez l'imaginer, de nouvelles ramifications s'établiront. laissez-les fructifier en paix.  [...] Valable pour nombre de vivaces, le pincement gagne également à être pratiqué sur les annuelles, comme le cosmos. Prenez entre le pouce et l'index l'extrémité de la tige à 3-4 cm environ. Puis pincez pour couper. Sous peu, 2 nouvelles pousses prendront naissance un peu plus bas, ce qui multipliera le nombre de fleurs.  [...] Lire la suite

Plantes potagères très chétives... - 24553

Bonjour, J'ai fait mes semis en intérieur fin mars - début avril. Il s'agit de tomates, courgettes et potimarrons. Les semis ont bien germé et ont poussé correctement. J'ai quand même remarqué une couleur de feuille verte un peu pâle et des fleurs se sont formées rapidement.  [...] ils ont perdu peu à peu leurs feuilles qui ont jauni. Les nouvelles feuilles sont petites petites. - Les tomates reprennent peu à peu du poil de la bête mais sans feuilles importantes. - Les courgettes font de petites fleurs et de petites feuilles. - Les potimarrons sont morts pour les 2/3 et le survivant est rabougri avec de petites petites feuilles.  [...] bonjour, nous avons subi un coup de froid qui a ralenti la végétation. Pour les tomates vous pouvez leur apporter un peu de sang séché (engrais coup de fouet) à enfoui légèrement et arrosant juste après pour qu'il pénètre dans la terre. Essayez aussi autour des courges et courgettes, cela peut les stimuler.  [...] Lire la suite

Courgettes farcies au Bleu

Les jeunes courgettes fraîchement cueillies seront excellentes cuites au four avec une farce bien relevée.  [...] 1. Ôter le chapeau des courgettes. Les creuser puis les disposer dans un plat. Mettre la chair à cuire au micro-ondes pendant 5 minutes.  [...] 4. Saler et poivrer le fond des courgettes, y disposer la garniture. Puis recouvrir avec le chapeau.  [...] Lire la suite

Quand consommer les courgettes ? - 26714

Ce n'est pas une question. C'est un avis que j'aime partager. J'ai constaté que la dimension et la maturité des courgettes varient selon la latitude. Mon jardin est en Belgique, et j'adore consommer celles-ci lorsqu'elles atteignent 50/60 cm. En Italie.  [...] Bonjour, C'est aussi une question de coutume. Les Italiens utilisent plus encore la fleur de courgette que le fruit. En cueillant le fruit jeune, la plante qui n'a pas senti la possibilité de se reproduire par des graines émet de nouvelles fleurs pour espérer obtenir de nouveaux fruits et des semences.  [...] réponse à BOUILLABAISE. Ouii sans doute, mais je précise quand même un petit point qui concerne la maturité comlète et agréable des courgettes. Quelle que soit la variéte, je pense qu'avec des nuits froides, suivie d'une matinée fraîche juisqu'à midi (Belgique) = dans ce cas, le goût des courgettes présente un caractère amer avec un goût de paille peu agréable, que les courgettes perdent quand elles atteignent +/- 50cm.  [...] Lire la suite

Akina quinata - 17793

Cette grimpante m'a donné une courge avec des graines.Elle n'est pas tombée.Que dois-je faire et est-ce-que je vais pouvoir avoir de nouvelles plantes.  [...] Je présume que votre grimpante est un Akebia quinata. Cette plante est semi-persistante et vivace jusqu'à -20°C. Vous pouvez consommer ses fruits, mais ils sont assez fades. A maturité complète vous pouvez récolter les graines pour les semer au printemps prochain.   [...] Pour une meilleur pollinisation, il faudrait le mettre en compagnie d'un Akebia trifoliata.   [...] Lire la suite

Courgette - cucurbita pepo - cucurbitacees

Courgette - cucurbita pepo - cucurbitacees

On laissait alors les courges parvenir à complète maturité avant de les consommer, avec à la clef de meilleurs rendements et une conservation facilitée. Il semble que ce soient les Italiens qui les premiers, au XVIIIème siècle, aient eu l'idée de consommer les courges avant maturité. les courgettes étaient nées.  [...] La première qualité correspond à des fruits inférieurs à 200g. Plus les courgettes sont volumineuses, plus on tend vers la courge, avec une peau devenant ligneuse donc dure, et présence de nombreux pépins).  [...] La courgette renferme peu de composants énergétiques. Les glucides (3 g aux 100 g) fournissent l'essentiel des calories. Ils sont constitués en majorité par des sucres simples (fructose et du glucose, à parts sensiblement égales), accompagnés par de très petites quantités de disaccharides et de polysaccharides (l'amidon, pratiquement absent des courgettes jeunes, commence à être identifiable dans les courgettes plus vieilles).  [...] Lire la suite

Mes courgettes jaunisse - 29215

F.à.Q. Mes courgettes jaunisse - 29215.  [...] les courgettes pousse très bien mais au bout du légume sa jaunis.  [...] les courgettes peu ou pas fécondées ne peuvent pas se développer, jaunissent et pourrissent sur le pied. Enlever toutes les courgettes mal formées. Si vos plants sont peu visitées par les abeilles ou les bourdons, faites une fécondation manuelle.  [...] Lire la suite