Noir + Conserves

Vos avis sur Greffes d'été : en écusson

Avis et réactions sur Greffes d'été. en écusson.   [...] Pourrais je utiliser la pince a greffer pour greffer mes pechers en ete prochain.   [...] Bonjour si vous n4avez pas de place pour mettre vos greffons en jauge vous pouvez les conserve au fond du frigo dans le bac a legumes vous enveloppez les greffons dans du papier journal humide et une serpiere humide et le tout dans un sac poubelle noir et ils conserves bien bye.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Les meilleures variétés de kiwis

Bonsoir, les kiwis, se cueillent en fin d'année, avant les gelées, octobre-novembre. et se conservent jusqu'au mois d'avril-mai, s'ils sont conservés dans des cageots, au frais et dans le noir. pour les faire murir, en mettre une douzaine dans un sac plastique par exemple, avec 1 ou 2 pomme golden.  [...] lorsque je cueille les fruits délicatement, je les place dans des cageots, dans un placard au frais et dans le noir. lorsque je veux en manger, j'en mets environ un kilo dans un récipient en plastique, genre tupperware avec une pomme golden, afin que l'éthylène que la pomme dégage pour murir, agisse sur les kiwis pour les faire murir à leur tour.  [...] .. pierre le docteur j'aimerais bien des correspondants pour échanger des bons conseils. j'adore cultiver les tomates également (26 variétés pour 2013). amitiés.   [...] Lire la suite

Savon noir : quelle utilisation pour le jardin ?

Savon noir : quelle utilisation pour le jardin ?

Le savon noir liquide est utilisé pour lutter contre les pucerons, les cochenilles, les araignées rouges, les aleurodes, les psylles et autres thrips. C'est un insecticide de contact. il tue les larves et nettoie le miellat qui englue les feuilles.  [...] 2,5 g de bicarbonate de soude dilués dans un litre d'eau, additionnés à une cuillère à café de savon noir liquide et vous obtenez une solution pour lutter contre le mildiou. à utiliser de préférence en prévention.  [...] Bonjour Foise, effectivement, je viens de lire un article sur une expérience menée il y a quelques temps maintenant, qui donne de bons espoirs pour l'utilisation du savon noir contre la piéride. http.//jardinonssolvivant.fr/experience-savon-noir-et-pieride-du-chou-par-christophe-gatineau/.  [...] Lire la suite

Bulbes printemps

Que faire quand on a arraché les bulbes de printemps, sans avoir attendu que les feuilles sèches Vont-ils refleurir l'année prochaine Pour les conserver, comment je fais dans du journaux, dans le noir.  [...] Lire la suite

Conserves et confitures : mettez les saveurs d'été en bocaux !

Conserves et confitures : mettez les saveurs d'été en bocaux !

.. Autant de facteurs qui, en permettant aux consommateurs de s'approvisionner en produits variés tout au long de l'année, ont fait disparaître des habitudes des Français la préparation de conserves. Et pourtant... Quoi de plus plaisant que d'ouvrir en plein hiver un bocal de cornichons croquants récoltés au jardin quelques mois auparavant, verser sur un plat de pâtes un délicieux coulis de tomates mûries au soleil d'été, ou étaler sur la tartine du petit déjeuner une généreuse cuillerée de confiture de mirabelles cueillies au jardin Enfin, outre le plaisir de consommer ses propres produits tout au long de l'année, les conserves maison ont un double avantage.  [...] A partir d'une concentration suffisante en sucre (un peu plus de 60%), les bactéries ne poussent plus. Cette technique est sans doute la plus utilisée dans nos cuisines. confitures, gelées, marmelades, pâtes de fruits, sirops, les exemples de conserves au sucre sont nombreux.  [...] Pour mettre toutes les chances de votre côté, commencez par choisir soigneusement les fruits et les légumes destinés à être conservés. Ecartez tous ceux qui sont abîmés, flétris, ou trop mûrs. ceux-ci sont en effet plus sujets aux développements bactériens (ce n'est pas une raison pour les jeter.  [...] Lire la suite

Sureau noir, Sambucus nigra : plantation, culture, variétés

Sureau noir, Sambucus nigra : plantation, culture, variétés

Le sureau noir, Sambucus nigra, est un arbuste qui fleurit en juin, en larges corymbes de fleurs blanches ou roses selon les variétés, parfumées, très appréciées des insectes pollinisateurs. En automne, les baies noires, comestibles (cuites) et très décoratives, font le bonheur des oiseaux du jardin.  [...] Comme tous les arbustes et arbres caducs, le sureau noir apprécie une plantation en automne ou en hiver quand les conditions le permettent (hors gel, sol détrempé, neige).  [...] Même si le sureau noir apprécie un sol frais et fertile, il se plaît tout de même dans n'importe quel type de sol même pauvre, sec et/ou calcaire. Même les sols très compactés et argileux près des nouvelles constructions ne l'effraient pas. Le sureau va au fil du temps améliorer la terre lui-même si on prend soin de laisser ses feuilles mortes se décomposer sous sa couronne.  [...] Lire la suite

Les différentes méthodes de conservation des aliments

Les différentes méthodes de conservation des aliments

Récolte très abondante La saison des fraises ou des abricots bat son plein sur les étals Envie de faire vos propres conserves pour l'hiver Voici un tour d'horizon des différents procédés de conservation faciles à mettre en oeuvre à la maison, avec, pour chacun, ses avantages et inconvénients.  [...] De la chaleur (. 100°C) pour détruire les germes, en ayant, au préalable, placé l'aliment dans un récipient hermétique pour éviter les recontaminations. c'est la technique de l' appertisation, autrement dit, celle des conserves (bocaux en verre, boîtes en métal...).  [...] De toutes les applications de la fermentation pour conserver les aliments (elles sont nombreuses. le vin, la bière, le fromage, les yaourts, le saucisson sont des produits obtenus par fermentation), la lacto-fermentation n'est pas la plus connue mais c'est la plus facile à réaliser chez soi.  [...] Lire la suite

Radis : choisir les meilleures variétés pour les récoltes d'automne et d'hiver

Radis : choisir les meilleures variétés pour les récoltes d'automne et d'hiver

Bien moins connus que les variétés de radis de printemps et d'été, les radis d'automne et d'hiver sont pourtant faciles à cultiver. Ils se conservent bien et leur chair blanche, douce ou piquante est d'excellente saveur. Voici une sélection des meilleures variétés.  [...] Ces radis souvent assez volumineux ont une chair ferme et croquante plus ou moins piquante selon les variétés. Ils ont l'avantage de bien se conserver l'hiver si on les garde au frais dans du sable. Ils se sèment de juin à début septembre et se récoltent environ quatre mois après le semis, soit d'octobre à janvier.  [...] Radis 'Red Meat', racine sphérique à peau blanche et chair rouge grenadine qui possède une saveur originale de radis noir et de pastèque. Il peut se conserver en silo jusqu'en mars.  [...] Lire la suite

Radis noir : semis, culture et récolte

Radis noir : semis, culture et récolte

Le radis noir, Raphanus sativus niger, de la famille des Brassicacées ( Crucifères ), est le radis phare des radis d'hiver, ce qui peut parfois laisser à penser que tous les radis d'hiver sont noirs. Ce n'est pas le cas. 'Rose d'hiver de chine', 'Violet de Gournay', ou bien encore 'Daikon' (blanc) sont de beaux et bons radis d'hiver qui méritent également qu'on s'intéresse à eux.  [...] À moins de produire vos propres semences, de petites graines contenues dans des siliques, vous n'apercevrez pas la haute hampe florale aux petites fleurs blanches qui se développe le printemps suivant, en vidant la racine de ses réserves.   [...] Une fois sortis de terre, ils se conservent bien au frais, de la même façon que les carottes, en silo. Mais pour cela, laissez-les se ressuyer une journée sur le sol.  [...] Lire la suite

Fleurs noires : variétés de fleurs aux coloris très foncés

Fleurs noires : variétés de fleurs aux coloris très foncés

Même si le noir absolu n'existe pas parmi les fleurs, les couleurs qui s'en rapprochent comme le rouge, le pourpre, le bleu et le violet très intenses arrivent à créer l'illusion. Quelle que soit la nuance exacte de la fleur, la teinte très sombre aux reflets souvent veloutés et irisés est idéale pour créer de superbes contrastes avec des fleurs blanches ou pastel et des arbres aux écorces argentées (lire.  [...] Les belles fleurs d'un brun presque noir de cette hellébore, qui contrastent avec un coeur d'étamines blanches, sauront apporter de la chaleur dans les massifs pendant tout l'hiver (il existe également d'autres hellébores hybrides dont la couleur approche le noir).  [...] La plus noire des tulipes fleurit assez tard mais sa floraison dure longtemps et sa teinte noire où l'on perçoit des nuances bordeaux permet de composer de merveilleux mariages de couleurs. Elle se marie particulièrement bien aux pavots d'Islande aux couleurs chatoyantes.  [...] Lire la suite