Noir + Bourgogne

Vos avis sur Cassis

J'ai entendu dire que les cassissiers n'étaient pas autofertiles, notamment le noir de bourgogne. quelles variétés faut-il associer. merci de votre réponse.  [...] Lire la suite

Cassis

Cassis

Le cassissier ( Ribes nigrum, ou groseillier noir) est un petit arbuste originaire du nord, de l'est et du centre de l'Europe, c'est-à-dire des régions tempérées froides. C'est d'ailleurs sous les climats relativement froids qu'il se plaît le plus. aujourd'hui encore, ce sont la Russie, la Pologne, les Pays-Bas, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Belgique qui en sont les plus gros producteurs.  [...] En France, le cassis est également cultivé en Rhône-Alpes, dans le Val de Loire et en Bourgogne.  [...] Le cassis -le plus noir des fruits rouges - s'utilise frais ou décongelé, dans les charlottes, les sorbets, les salades de fruits ou encore les tartes. Il permet aussi de préparer des coulis, des sirops et des confitures (le cassis, très riche en pectine, facilite la prise des gelées de fruits rouges).  [...] Lire la suite

Pollinisation du cassissier

Bjr. J'ai un cassissier Ben Nevis qui ne me donne que très peu de fruits même après 4 ou 5 ans. Il est dans un sol limoneux (Namur Belgique) avec un groseillier rouge comme voisin et pas d'autre cassis. Ce cassissier est-il autofertile et quelle autre sorte pourrait le polliniser Le Noir de Bourgogne est-il autofertile J'ai déjà lu que non et j'ai lu oui sur l'étiquette chez un pépiniériste. Merci pour votre réponse.  [...] Lire la suite

Truffes et arbres truffiers : où planter des arbres à truffes ?

Truffes et arbres truffiers : où planter des arbres à truffes ?

Le noisetier ( Corylus avellana ) est également un excellent candidat pour la production de truffes, de même que les tilleuls ( Tilia cordata, Tilia platyphyllos ). Le pin noir d'Autriche ( Pinus nigra ), le pin sylvestre ( Pinus sylvestris ), le charme noir ( Ostrya carpinifolia ), le hêtre ( Fagus sylvatica ), le cèdre de l'Atlas ( Cedrus atlantica ) et les peupliers ( Populus alba, Pupulus nigra, Populus tremula ) peuvent aussi s'associer aux champignons à truffe.  [...] La truffe de Bourgogne, Tuber uncinatum, est également très appréciée. Elle est un peu moins exigeante. on peut la cultiver au nord de la Loire et tous les terrains, pourvus qu'ils soient calcaires, lui conviennent. Elle se développe en symbiose avec le pin noir, le pin sylvestre, le hêtre, les tilleuls, le charme noir, le noisetier, les chênes et le cèdre de l'Atlas.  [...] La truffe blanche d'été ou truffe de la Saint-Jean, Tuber aestivum, ne doit pas être confondue avec la truffe blanche d'Alba. elle est beaucoup moins parfumée. Elle ressemble d'ailleurs davantage à Tuber uncinatum. l'extérieur est noir, et seul l'intérieur est de couleur claire.  [...] Lire la suite

Savon noir : quelle utilisation pour le jardin ?

Savon noir : quelle utilisation pour le jardin ?

Comme il est de mise pour la plupart des traitements, ne pulvérisez pas la solution à base de savon noir en pleine journée, sous le soleil (ni sous la pluie.). procédez le matin de bonne heure ou patientez jusqu'à la fin de journée, lorsque les températures sont en dessous de 20°C.  [...] Bonsoir j'ai pulvérisé du savon noir, comme vous le conseillez, sur ma clématite et est maintenant entièrement marron. fleurs et feuilles. je voulais eloigner les fourmis. pouvez-vous me dire pourquoi cette réaction merci.  [...] Bonjour Foise, effectivement, je viens de lire un article sur une expérience menée il y a quelques temps maintenant, qui donne de bons espoirs pour l'utilisation du savon noir contre la piéride. http.//jardinonssolvivant.fr/experience-savon-noir-et-pieride-du-chou-par-christophe-gatineau/.  [...] Lire la suite

Murier platane sans feuilles

années de suite nous avons planté ce type d'arbre pour son ombre et à chaque fois les bourgeons démarrent, noircissent et aucune feuille ne se développe. nous avons mis des fleurs autour, est-ce que cela peut perturber sa croissance car nous arrosons ou est-ce que le froid en est la cause, nous habitons en Bourgogne avec un terrain argileux, merci de votre réponse Cordialement.  [...] Lire la suite

Radis noir : semis, culture et récolte

Radis noir : semis, culture et récolte

Le radis noir, Raphanus sativus niger, de la famille des Brassicacées ( Crucifères ), est le radis phare des radis d'hiver, ce qui peut parfois laisser à penser que tous les radis d'hiver sont noirs. Ce n'est pas le cas. 'Rose d'hiver de chine', 'Violet de Gournay', ou bien encore 'Daikon' (blanc) sont de beaux et bons radis d'hiver qui méritent également qu'on s'intéresse à eux.  [...] Le radis noir est une plante bisannuelle qui développe, durant ses premiers mois, une rosette de longues feuilles découpées et légèrement velues, ainsi qu'une racine pivotante charnue, le plus souvent longue, de la forme d'une carotte, à la peau noire et rugueuse et à la chair blanche.  [...] Comme pour toutes crucifères, l' altise se plaît à trouer les feuilles du radis noir si, bien sûr, les limaces et les escargots ne se sont pas servis avant.  [...] Lire la suite

Sureau noir, Sambucus nigra : plantation, culture, variétés

Sureau noir, Sambucus nigra : plantation, culture, variétés

Le sureau noir, Sambucus nigra, est un arbuste qui fleurit en juin, en larges corymbes de fleurs blanches ou roses selon les variétés, parfumées, très appréciées des insectes pollinisateurs. En automne, les baies noires, comestibles (cuites) et très décoratives, font le bonheur des oiseaux du jardin.  [...] Comme tous les arbustes et arbres caducs, le sureau noir apprécie une plantation en automne ou en hiver quand les conditions le permettent (hors gel, sol détrempé, neige).  [...] Même si le sureau noir apprécie un sol frais et fertile, il se plaît tout de même dans n'importe quel type de sol même pauvre, sec et/ou calcaire. Même les sols très compactés et argileux près des nouvelles constructions ne l'effraient pas. Le sureau va au fil du temps améliorer la terre lui-même si on prend soin de laisser ses feuilles mortes se décomposer sous sa couronne.  [...] Lire la suite

5ème Salon Chasse et Nature en Bourgogne - St Honré-les-Bains - Juillet 2006

5ème Salon Chasse et Nature en Bourgogne - St Honré-les-Bains - Juillet 2006.  [...] 5ème Salon Chasse et Nature en Bourgogne.  [...] Plus de 7000 Visiteurs ont participé à ce salon sur les thèmes de la chasse, le cheval, la pêche, la nature (dont le jardin et la basse cour) et les produits du terroir. Plus de cents exposants et des spectacles inédits, son et lumière et feux d'artifice le samedi.   [...] Lire la suite

Fleurs noires : variétés de fleurs aux coloris très foncés

Fleurs noires : variétés de fleurs aux coloris très foncés

Même si le noir absolu n'existe pas parmi les fleurs, les couleurs qui s'en rapprochent comme le rouge, le pourpre, le bleu et le violet très intenses arrivent à créer l'illusion. Quelle que soit la nuance exacte de la fleur, la teinte très sombre aux reflets souvent veloutés et irisés est idéale pour créer de superbes contrastes avec des fleurs blanches ou pastel et des arbres aux écorces argentées (lire.  [...] Les belles fleurs d'un brun presque noir de cette hellébore, qui contrastent avec un coeur d'étamines blanches, sauront apporter de la chaleur dans les massifs pendant tout l'hiver (il existe également d'autres hellébores hybrides dont la couleur approche le noir).  [...] La couleur d'un noir presque parfait des grandes fleurs satinées de cette pensée permet de réaliser des bordures basses au charme unique.  [...] Lire la suite