Moutarde + Plante

Récolte des grains : moutarde japonaise - 24468

Bonsoir, je récolte les grains de la moutarde japonaise pour la troisième fois. Comme j'ai commencé avec un petit sachet de semences de Kokopelli, ça fait trois ans, je suis assez content de continuer en profiter. Ma question. Même si toute la plante a déjà séchée, il y restent encore quelques cosses vertes.  [...] Ce fait ne semble pas indiquer l'état des grains, car dans les cosses vertes je trouve souvent des grains complètement noires, et dans les cosses bien sèche et jaune, les grains sont parfois encore claires, voir jaunes. Est-ce qu'il est mieux de laisser sécher encore plus les cosses ou les grains, avant que je les mettes dans des enveloppes pour l'année prochaine (et les échanges de semences ).   [...] Faire sécher un peu plus a l'ombre serait bien et surtout vérifier régulièrement si un petit coup de séchage ne serait pas nécessaire et diviser les risques en stockant par petites quantités.   [...] Lire la suite

Moutarde engrais vert - 29670

Bonjour, J ai planté de la moutarde brune dans ma serre et mon potager en octobre. Dans la serre, elle pousse,mais échec dans mon potager trop de pluie (29 jours de pluie sur 31). Je voulais savoir si je peux encore essayer en ce moment dans semer Mais hélas la pluie est toujours là.  [...] Donc je me demande si je ne dois pas mettre plutôt des cartons des feuilles mortes et du crotin de cheval. Et si ma moutarde pousse bien dans la serre,je pourrais peut-être en prendre un peu pour mon potager ( J ai mis en 2017 de la bouse de vache). Depuis j' ai beaucoup de mouron des oiseaux. Bien cordialement.  [...] Bonjour, l'objectif du semis de moutarde chez vous n'est pas atteint. Un semis de moutarde a pour objectif de collecter et fixer l'azote résiduel du sol dans la plante/la moutarde pour éviter son lessivage, c'est à dire que l'azote parte vers les profondeurs dans les nappes phréatiques ou dans les eaux superficielles vers les rivières (où il provoque une croissance exagérée des algues) puis vers les fleuves et les océans.  [...] Lire la suite

Moutarde blanche : un engrais vert pour le potager

Moutarde blanche : un engrais vert pour le potager

La moutarde blanche est une plante pleine d'atouts. couvre-sol efficace contre les mauvaises herbes, piège à nitrate, répulsif à nématodes, engrais vert, graines condimentaires... Pour une culture intercalaire au potager, il n'y a pas mieux.  [...] La moutarde blanche, Sinapis alba, est une plante herbacée annuelle qui nous vient du bassin méditerranéen. Il lui faut à peine deux mois pour atteindre une hauteur de 70 cm, ou plus. Ses tiges souples, rameuses et velues, portent des feuilles composées, lobées et dentées, et des fleurs jaunes réunies en grappes.  [...] La moutarde blanche peut se cultiver comme un engrais vert. elle forme un couvert végétal touffu et dense qui laisse peu de place aux adventices. Une fois détruite par le gel ou le jardinier (broyage), elle se transforme en une source de matière organique importante, très appréciable pour améliorer la qualité du sol.  [...] Lire la suite

Wasabi : culture, entretien, récolte

Wasabi : culture, entretien, récolte

Plante condimentaire japonaise par excellence, le wasabi ou moutarde japonaise est une plante vivace qui se cultive aussi chez nous. Attention, sa culture est difficile.  [...] Le wasabi ( Eutrema japonicum, syn. Wasabia japonica ) appartient à la famille des Brassicacées (comme les choux, navets, raifort, moutarde ). On consomme généralement sa racine râpée mais les feuilles se mangent aussi. C'est avec le wasabi au goût fort et piquant que l'on agrémente les sushis japonais.  [...] La culture n'est pas facile. C'est une plante qui a besoin d'ombre, d'eau et d'une chaleur modérée constante. A l'état naturel, il pousse spontanément près des rivières, dans les bois et zones humides du Japon et sur les îles russes de Sakhaline.  [...] Lire la suite

Un jardin en mouvement

Un jardin en mouvement

De graciles végétaux introduits par touches légères animent les massifs, suivant le sens de la brise. cosmos et cléomes proposant un camaïeu mouvant de teintes tendres et fraîches durant tout l'été, aériens gypsophiles associés aux rosiers, astrantias s'intégrant parfaitement à l'ombre des arbustes ou Muhlenbergia capillaris, plante idéale des terres pauvres et sèches qui illumine l'automne de ses nuages rose éclatant.  [...] En sol frais ou si vous possédez un ruisseau ou un bassin, pensez aux cannes de Provence ou aux bambous. ces plantes se plaisent en sols humides où elles se développent de façon spectaculaire pour former de véritables murs se mouvant au moindre souffle d'air.  [...] Dans un esprit de préservation de la biodiversité, n'oubliez pas de conserver une zone en jachère où vous planterez des engrais verts. la floraison dorée de la moutarde dansant sous le vent est un plaisir des yeux toujours renouvelé, tout comme celle des pompons bleutés de la phacélie (qui est en outre une plante mellifère ).  [...] Lire la suite

Engrais vert : découverte

Engrais vert : découverte

Bonjour, Le potager est bien rempli jusqu'à l'automne, quand on retire les restes de plants de tomates, de haricots verts, de courgettes, etc. Alors, il est trop tard pour planter de l'engrais vert J'ai planté en octobre (dans l'Yonne-nord) de la moutarde sur les espaces libérés.  [...] Facile à semer et pousse très rapidement et c'est un engrais naturel enrichi le sol en azote c'est de la moutarde blanche même si elle fleurit jaune.  [...] Vous pourriez ajouter à votre article qu'il faut également choisir un engrais vert en fonction des cultures précédentes ou suivantes, c'est à dire que les engrais verts doivent entrer dans le plan de culture et les rotations. Cordialement.  [...] Lire la suite

Raifort

Raifort

Le raifort est une plante condimentaire très consommée dans l'Est de l'Europe. Sa culture est très facile. goûtez donc à son piquant.  [...] Le raifort, Armoracia rusticana, est une plante condimentaire de la famille des Brassicacées ( Crucifères ). On en consomme la racine (sous forme râpée). son goût très piquant et poivré lui a valu le nom de moutarde des Allemands. L'Allemagne et les pays d'Europe de l'Est utilisent en effet beaucoup le raifort pour relever sauces, plats et marinades.  [...] La plante est une vigoureuse et rustique vivace, à racine pivotante, et forme une grosse touffe de longues feuilles vertes. La floraison, qui intervient entre juin et août, consiste en tiges dressées portant des panicules de petites fleurs blanches. L'ensemble peut atteindre un mètre de hauteur.  [...] Lire la suite

Faire pousser du cresson : du semis à la récolte

Faire pousser du cresson : du semis à la récolte

Plante herbacée, le cresson appartient à la famille des crucifères au même titre que le navet, les choux et la moutarde. Originaire du Moyen-Orient, ce légume feuille est aujourd'hui répandu dans le monde entier. Au XVIe siècle, il était utilisé pour ses vertus médicinales.  [...] De culture facile, le cresson alénois mérite sa place dans tous les jardins et jardinets. Cette cressonnette est une plante facile à vivre au potager par son peu d'exigences avec un semis directement en place du mois de mars au mois de septembre. Le cresson alénois se cultivait en abondance dans les potagers d'Orléans, d'où son nom alénois déformation d'Orléanais ).  [...] Il ne faut pas confondre les cressons. Si l'alénois est une plante annuelle, le cresson de jardin, autre condimentaire, est une bisannuelle. Le cresson des fontaines, de culture plus difficile, est un légume vivace qui pousse en milieu aquatique.  [...] Lire la suite

Engrais vert (moutarde) - 7878

Bonjour, J'ai des plates bandes des 2 côtés de la maison (14 m2) sur lesquels je voudrais planter des planteset fleurs vivaces au printemps. Pour l'instant, la terre est nue, puis-je y semer de l'engrais vert (moutarde) pour éviter la mauvaise herbe Merci.  [...] Je ne sais pas si vous habitez dans le sud de la France mais autrement c'est trop tard pour semer de la moutarde ou un autre engrais vert. J'habite en Belgique et je sème au plus tard début septembre. Les engrais verts conviennent TB pour les fleurs et les légumes.  [...] Pour vos 2 côtés de la maison, plantation de de fleurs, je ne sais pas. Par contre, il y a 2 ans, j'ai semé de la moutarde dans notre potager. Verdure magnifique, limitation de mauvaises herbes.  [...] Lire la suite

Invasion de punaises de jardin - 26879

Des insectes assimilés aux punaises ( renseignement pris en jardinerie, insectes piqueurs suceurs ), détruisent mes plants de roquettes, moutarde rouge de chine, etc. Existe-t-il un moyen bio de les éloigner, au minimum. La jardinerie m'avait conseillé d'attirer les mésanges qui en raffolent, pas simple.  [...] Bonjour, malheureusement, à part la destruction manuelle (adultes et oeufs sous les feuilles) il n'y a pas beaucoup de solutions pour se débarrasser de la punaise rouge du chou (qui s'attaque aux brassicacées en général). Le soufre poudrage est un répulsif qui marche, mais dès qu'il n'y a plus de soufre sur les feuilles, les punaises reviennent aussitôt.   [...] En prévention, la pose de filets anti-insectes est plutôt efficace.   [...] Lire la suite