Menthe + Goût

Ma menthe a un goût de lavande - 24633

F.à.Q. Ma menthe a un goût de lavande - 24633.  [...] Ma menthe poivrée, en pot, a le goût de lavande. Celle-ci est située à environ 2,5 m dans un autre pot. En tisane par exemple, le goût de lavande ressort bien plus que celui de menthe... La menthe a été plantée il y a une année, la lavande est là depuis longtemps. Altitude de 700m.  [...] Lire la suite

Salade d'oranges et petits biscuits

Salade d'oranges et petits biscuits

Le printemps est juste là... Sur le marché, vous trouverez des oranges Navel à la peau épaisse facile à enlever et presque exemptes de pépins. Réalisez avec ce dessert agréable et frais, accompagné de petits biscuits finement parfumés... Tout simplement délicieux.  [...] Pour compléter cet excellent dessert de saison, j'y ajoute quelques feuilles de menthe, pour les yeux & le goût. & vous voici transporté au maroc.  [...] * Votre adresse ne sera ni vendue, ni... [plus] transmise à des tiers. Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'opposition et de suppression de vos données. Vous pourrez dans chaque message décider de ne plus recevoir nos communications.   [...] Lire la suite

Petits cakes à la mandarine

1- Faites bouillir les deux laits sucrés, ajoutez la mélisse, laissez infuser 5 minutes.   [...] 2- Enlevez la mélisse et faites cuire le riz dans le lait pendant 40 minutes en remuant régulièrement.  [...] Vous pouvez utiliser de la menthe, de la citronnelle, de la verveine selon votre goût.  [...] Lire la suite

Menthe aquatique - 17456

Je possède sur la terrasse deux plantes de menthe aquatique. Puis-je en consommer.  [...] Sans aucun doute, la menthe aquatique a un goût très doux et subtil.  [...] Lire la suite

Menthe : la cultiver en pot ou au jardin

Menthe : la cultiver en pot ou au jardin

La menthe est cultivée pour ses feuilles très parfumées, riches en menthol. Outre les thés et infusions rafraîchissantes que l'on prépare avec les feuilles, fraîches ou séchées, la menthe a de nombreuses utilisations en cuisine. quelques feuilles ciselées transforment les salades estivales (notamment le concombre, le taboulé), relèvent les sauces, et donnent une saveur inimitable aux boulettes de viande.  [...] La menthe accompagne traditionnellement les nems, ou, plus proches de nous, les petits pois frais. En dessert, essayez-la avec des fraises, ou dans une salade de fruits à base de melon et de pastèque. Pour ces apprêts culinaires, les feuilles de menthe peuvent être cueillies tout au long de l'année, mais c'est de mai à septembre qu'elles seront le plus parfumées.  [...] Il existe environ 70 espèces de menthes, sans doute davantage encore, car la menthe s'hybride très facilement, avec ou sans l'intervention du jardinier. En voici quelques-unes.  [...] Lire la suite

Menthe indienne : plantation, culture et entretien

Menthe indienne : plantation, culture et entretien

Contrairement à ce que son nom laisse penser, la menthe indienne ou Satureja douglasii (syn. Clinopodium douglasii. famille des Lamiacées ) n'est pas une menthe mais plutôt une sorte de sarriette originaire du Mexique (qui faisait anciennement partie des Indes Occidentales, ce qui explique le qualificatif d'indien).  [...] La menthe indienne est une plante gélive. Vous pouvez néanmoins tenter de la conserver dans un local frais et lumineux maintenu hors gel. Arrosez-la avec parcimonie durant l'hiver. Dans les régions aux hivers peu rigoureux, protégez les plantes cultivées en pleine terre avec des feuilles mortes.  [...] La menthe indienne se multiplie aussi par boutures à la fin de l'été et en septembre. L'enracinement se fait en 2 ou 3 semaines.  [...] Lire la suite

éloigner les chats ? - 19746

Les chats n'aiment pas l'odeur de la menthe poivrée (peppermint). Quelque gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée dans un vaporisateur et vous vaporiser vos plantes avec ça. Ce n'est pas une solution définitive mais ça peut aider à limiter les chats dans votre jardin.  [...] Les crottes de chats sont peut être de l'engrais, mais quelle bonne odeur elles répandent les jours ensoleillés et surtout après une petite pluie. Quand on jardine et on met sa main dans une crotte, malgré les gants, quel bonheur. De meme quand on marche dedans. super.   [...] J'ai un chien, il ne va pas chez mes voisins saccager leur potager et faire ses besoins.. Pourquoi devons nous subir les animaux des autres sous prétexte qu'ils tiennent compagnie à de vieilles personnes... Ayant des enfants en bas âge c'est devenu un problème de santé publique, je suis désolée pour toutes ces personnes âgées mais si on est pas capable de gérer un animal de compagnie et ben on s'en passe.   [...] Lire la suite

Se débarrasser des punaises de jardin

Se débarrasser des punaises de jardin

La menthe a aussi un effet répulsif sur les punaises. On peut fabriquer facilement un spray, à raison de 5 gouttes d'huile essentielle de menthe, ou 3 cuillères à soupe de feuilles hachées pour 250 ml d'eau bouillante.  [...] L' absinthe est aussi un répulsif naturel, entre autre contre les punaises. Il faut utiliser une poignée de feuilles hachées infusées dans de l'eau bouillante, filtrer et vaporiser. On peut aussi utiliser du purin d'absinthe, à raison de 300 g de plante fraîche pour 1l d'eau.   [...] Il existe énormément d'espèces différentes de punaises, aux habitudes et aux couleurs variées. Elles sont loin d'être toutes nuisibles aux récoltes. Certaines même sont réputées pour être les amis du jardinier, comme le gendarme.  [...] Lire la suite

Menthe coq : culture et entretien

Menthe coq : culture et entretien

Cultivée parmi les condimentaires pour le parfum agréable de ses feuilles et dans les massifs de fleurs où son feuillage et sa floraison décoratifs se marient bien aux vivaces, la menthe coq possède de multiples atouts. Une plante aromatique originale dont la culture est des plus simples.  [...] Appelée également grande balsamite ou menthe de Notre Dame, la menthe coq ( Tanacetum balsamita, syn. Balsamita major ), qui appartient à la famille des Astéracées, n'est pas une menthe mais une tanaisie.  [...] En dépit de ses origines méditerranéennes, la menthe coq est très résistante au froid. Elle tolère sans problème 20 à -25°C et peut donc être plantée partout en France.  [...] Lire la suite

Sirop de menthe maison

Sirop de menthe maison

2. Dans une grande casserole, porter à ébullition 1 litre d'eau. Ajouter délicatement les feuilles de menthe. Mélanger.  [...] Ce sirop, ajouté au jus d'une salade de fruits fera merveille. Vous pourrez également le consommer avec du lait bien frais. De la même manière, vous pourrez confectionner un sirop en faisant infuser des feuilles de verveine.  [...] Très bon mais trop sucré. La prochaine fois je mettrai 600g/L J'ai doublé la quantité d'eau (pour la mm quantité de menthe) et laissé infuser la menthe 24h. Parfait et très goûteux. Suffisamment parfumé. Bel été.  [...] Lire la suite