Menthe + Fraises

Mélange de plantation dans une jardinière - 28960

Bonjour Peut on mettre dans une même grosse jardinière en bois de la menthe et des fraises.  [...] La menthe va envahir les fraises,sauf si vous la repiquez dans un pot sans fond dans la jardinière.  [...] Mais on dit que la menthe empoisonne son sol et migre donc continuellement vers le voisinage, d'où son dépérissement en pot.  [...] Lire la suite

Coupes fraîcheur au thé vert et à la menthe

Coupes fraîcheur au thé vert et à la menthe

1. Faire bouillir la crème fraîche et, hors du feu, y faire infuser le thé pendant 5 minutes.   [...] 2. Retirer les sachets de thé et remettre la crème sur le feu avec le sucre. quand elle bout ajouter l'agar-agar et faire cuire 20 secondes en remuant.   [...] Les fruits peuvent varier en fonction de la saison. framboises, pêches, kiwis.   [...] Lire la suite

Fraises et fourmis - 11871

bonjour, mes fraisiers sont régulièrement envahis par des fourmis noires, elles colonisent les pieds au printemps et se régalent ensuite de mes fraises. Comment les chasser sans utiliser de produit j'ai lu que la menthe les faisait fuir. merci de votre aide.  [...] Des pulvérisations d'eau additionnée de vinaigre les feront fuir pour un temps. Une décoction de feuilles de noyer peut également éloigner les intrus. Ensuite, sont à votre disposition les appâts à base d'arsenic.  [...] Lire la suite

Fourmis - 9314

bonjour voila mon probleme des fourmis on fait leur fourmilliere dans chaque pied de fraises comment faire pour qu elles partent merci.  [...] Pour mon cas idem, plein de fourmies dans mes fraisiers et aux pieds de mes arbres frutiers, j'ai planté au pied des arbres fruitiers, de la lavande et semé de la menthe, mais ces satunées fourmies sont toujours là, est-ce que pulveriser serait mieux merci d'avance.  [...] Essayez aussi la menthe en infusion répulsive pour les fourmis.A renouveler régulièrement.Bonne récolte de fraises. Annie.  [...] Lire la suite

Coupe fraîcheur aux fraises et au fromage blanc

Trempage des biscuits dans le thé à la menthe - (I.G./Gerbeaud.com).  [...] 6- Laver et équeuter les fraises, les couper en petits morceaux. Au moment de servir, ajouter les fraises et quelques feuilles de menthe.  [...] Les fraises peuvent être remplacées par des pêches ou des framboises.  [...] Lire la suite

Coupes glacées aux fraises

Coupes glacées aux fraises

La veille, laver les fraises, les équeuter et les couper si elles sont trop grosses. les placer au congélateur. Réserver quelques fraises au réfrigérateur pour la décoration.  [...] ...et décorer avec les feuilles de menthe et les fraises fraîches.  [...] Tous les fruits juteux, pêches, abricots, framboises, poires pourvu qu'ils soient bien mûrs peuvent être préparés de la même façon.   [...] Lire la suite

Menthe : la cultiver en pot ou au jardin

Menthe : la cultiver en pot ou au jardin

Peu exigeante, rustique, elle est de culture facile. Elle sait aussi se montrer envahissante. elle forme des stolons souterrains qui donnent de nouveaux pieds aux alentours. La menthe fleurit en été, et ses fleurs blanches, roses ou lilas attirent de nombreuses abeilles.  [...] La menthe est cultivée pour ses feuilles très parfumées, riches en menthol. Outre les thés et infusions rafraîchissantes que l'on prépare avec les feuilles, fraîches ou séchées, la menthe a de nombreuses utilisations en cuisine. quelques feuilles ciselées transforment les salades estivales (notamment le concombre, le taboulé), relèvent les sauces, et donnent une saveur inimitable aux boulettes de viande.  [...] La menthe accompagne traditionnellement les nems, ou, plus proches de nous, les petits pois frais. En dessert, essayez-la avec des fraises, ou dans une salade de fruits à base de melon et de pastèque. Pour ces apprêts culinaires, les feuilles de menthe peuvent être cueillies tout au long de l'année, mais c'est de mai à septembre qu'elles seront le plus parfumées.  [...] Lire la suite

Menthe indienne : plantation, culture et entretien

Menthe indienne : plantation, culture et entretien

Plante aromatique au parfum intense, la menthe indienne, Satureja douglasii, est également très décorative en suspension où son port retombant fait beaucoup d'effet. Belle et bonne à la fois, elle trouvera aisément sa place au potager mais aussi au jardin d'ornement ou sur une terrasse.  [...] Ses feuilles exhalent un arôme puissant mais agréable qui évoque celui de la menthe poivrée. Elles s'utilisent exactement comme celles de la menthe pour rehausser la saveur des salades, des cocktails ou en infusion. Au jardin d'ornement, cette aromatique se marie très bien à de nombreuses plantes fleuries en jardinière ou en suspension auxquelles elle donne du relief, un peu à la manière du plectranthus mais avec plus d'ampleur.  [...] La menthe indienne est une plante gélive. Vous pouvez néanmoins tenter de la conserver dans un local frais et lumineux maintenu hors gel. Arrosez-la avec parcimonie durant l'hiver. Dans les régions aux hivers peu rigoureux, protégez les plantes cultivées en pleine terre avec des feuilles mortes.  [...] Lire la suite

Menthe coq : culture et entretien

Menthe coq : culture et entretien

Cultivée parmi les condimentaires pour le parfum agréable de ses feuilles et dans les massifs de fleurs où son feuillage et sa floraison décoratifs se marient bien aux vivaces, la menthe coq possède de multiples atouts. Une plante aromatique originale dont la culture est des plus simples.  [...] Les feuilles de la menthe coq qui s'emploient fraîches ou séchées exhalent une odeur balsamique aux notes complexes proches de la sauge, de la mélisse et de la menthe mais bien différente de l'odeur camphrée de la tanaisie commune. Elles sont utilisées pour parfumer les salades, les farces ou en infusion.  [...] La menthe coq réclame peu d'entretien. Binez pour éliminer les mauvaises herbes et arrosez en période sèche. Limitez son développement en arrachant les rejets en surnombre. En automne, rabattez les tiges sèches et les hampes florales.  [...] Lire la suite

Menthe en arbre, Elsholtzia stauntonii

Menthe en arbre, Elsholtzia stauntonii

L' Elsholtzia stauntonii est un sous-arbrisseau buissonnant de la famille des Lamiacées mesurant entre 60 cm et 2 m de haut, qui a la particularité d'avoir une agréable odeur de menthe quand on s'y frotte, d'où son nom vernaculaire. Esthétique, odorant, mellifère, offrant une généreuse floraison tardive et un feuillage automnal charmant, facile à cultiver et non drageonnant (non envahissant), c'est un arbuste qui ne manque pas d'atouts pour le jardin.  [...] La menthe en arbre préfère les sols riches, profonds et frais en été, bien drainés. Elle supporte les sols pauvres et la culture en pot, mais sera d'une taille moindre.  [...] On plante la menthe en arbre plutôt au printemps, surtout dans les régions fraîches. La terre est travaillée avec du sable grossier, du gravier et du compost (ou toute autre fumure organique). La motte est préalablement baignée dans l'eau. On installe le pied, on tasse, on arrose copieusement et on paille pour protéger.  [...] Lire la suite