Menthe + Basilic

Jardinage en août : potager et au verger

Jardinage en août : potager et au verger

Juillet -août constitue la deuxième période après le printemps pour semer le persil. Pas d'impatience, les jeunes plants sortent rarement avant un mois.  [...] Taillez aubergines, poivrons et melons pour une meilleure fructification. Pour augmenter le goût de ces derniers, diminuez les arrosages dès le mûrissement.  [...] Si vous avez pratiqué un pincement en juin, il faut sans doute pratiquer un autre pincement à 2 feuilles sur les rameaux qui n'ont pas manqué de prendre la place de ceux que vous aviez supprimés alors.  [...] Lire la suite

Calendrier lunaire : jours feuilles et plantes concernées

Ces jours du calendrier lunaire sont liés à l'élément Eau, lorsque la Lune passe devant les constellations du Poisson, du Cancer et du Scorpion.  [...] Les jours feuilles seraient favorables à toutes les plantes à feuilles, dont les légumes-feuilles, aux plantes vertes d'intérieur ainsi qu'au gazon.   [...] herbes aromatiques (cultivées pour leurs feuilles, comme basilic, ciboulette, menthe, romarin, sauge, thym ),  [...] Lire la suite

Les arbres fruitiers qu'on peut cultiver sur un balcon

Les arbres fruitiers qu'on peut cultiver sur un balcon

Par définition, un arbre est un végétal développant naturellement une tige (tronc ou stipe) non ramifiée dès la base. Côté taille, il en existe des géants mais aussi des versions réduites voire carrément naines.  [...] Votre balcon est ensoleillé et abrité du vent Profitez de ce micro-climat pour accueillir un ou deux arbres fruitiers adaptés aux espaces réduits (formes naines, colonnaires...), et accentuez l'ambiance verger miniature avec quelques potées de petits fruits ( groseillier, cassissier, fraisier.   [...] ..) et deux ou trois boules de buis. Mariez ces saveurs fruitées avec des aromatiques ( basilic, ciboulette, menthe, thym ) et des géraniums aux feuillages parfumés.  [...] Lire la suite

Salade fraîcheur laitue-quinoa

Salade fraîcheur laitue-quinoa

4 - Confectionner une vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. L'ajouter à la salade. Tenir au frais.   [...] 5 - Au moment de servir, disposer quelques feuilles de laitue autour d'une assiette.  [...] Pour un plat plus riche, vous pouvez ajouter à volonté des crevettes, de l'avocat, de la feta et varier l'assaisonnement en ajoutant de la menthe ou du basilic.  [...] Lire la suite

Qu'est-ce qu'un légume-feuille ?

Qu'est-ce qu'un légume-feuille ?

L' épinard est consommé partout dans le monde pour ses qualités gustatives et nutritionnelles (c'est probablement le légume le plus riche en acide folique = vitamine B9). De nombreux autres légumes-feuilles proches de l'épinard sont également consommés selon les habitudes régionales.  [...] On les appelle épices, condiments, aromates, fines herbes... Ce ne sont pas véritablement des légumes puisqu'ils ne nous nourrissent pas, mais leurs feuilles méritent bien un paragraphe ici car elles magnifient les spécialités culinaires du monde entier.  [...] En effet, ce sont surtout les feuilles qui contiennent les arômes et les huiles essentielles. Difficile d'imaginer un monde sans persil, basilic, menthe, coriandre, aneth, fenouil, thym, romarin, ciboulette, sauge ou laurier sauce.  [...] Lire la suite

Mouches de terreau - 26323

Bonjour par erreur j'ai pris un mauvais terreau pour intérieur Je suis envahi à l'intérieur de ma maison de petites mouches c'est une horreur... J'ai mis toute mes plantes dehors mais j'ai l'impression que rien n'y fait elles sont toujours dans ma maison Auriez-vous une solution car je désespère et je n'en peux plus de vivre avec sa chez moi Merci d'avance.   [...] Comme pour les mouches estivales, les bandes jaunes engluées sont efficaces, suspendues au plafond (mais je le reconnais, c'est inesthétique). Au moins si vous accueillez des voisins ou amis, ils verront que vous faites quelque chose contre vos envahisseurs et ne penseront pas. quelle grosse sale celle là.   [...] Bonjour,placer a l'intérieur, basilic ou menthe ou géranium en pots... également la lavande (en sachet ) ou en bouquet très efficace..Salutations a vous de la Provence.  [...] Lire la suite

Huiles essentielles : quelles plantes aromatiques, comment et pourquoi ?

Huiles essentielles : quelles plantes aromatiques, comment et pourquoi ?

C'est le soleil qui fournit aux plantes l'énergie nécessaire à la synthèse de ces substances puissamment parfumées. ce n'est donc pas un hasard si la majorité des plantes aromatiques poussent dans des zones ensoleillées et chaudes, voire sèches, par exemple dans les régions méditerranéennes (les plantes aromatiques comme le thym, le romarin ou la lavande en sont de bons exemples).  [...] D'abord, elles ont toutes en commun d'être odorantes, mais toute plante parfumée n'est pas forcément capable de fournir une huile essentielle. encore faut-il que l'on puisse extraire son essence en quantité suffisante. Ainsi, sur les plusieurs centaines de milliers d'espèces végétales dans le monde, environ 4000 savent synthétiser des essences aromatiques, mais seulement quelques centaines d'entre elles produisent suffisamment d'essences pour que l'on puisse les extraire sous forme d'huile essentielle.  [...] Les Lamiacées. sans surprise, on y trouve le thym, la lavande, la sauge, la menthe, le romarin, l' origan, la marjolaine, le basilic, la sarriette... mais aussi le patchouli.  [...] Lire la suite

Les huiles essentielles : propriétés et utilisations

Les huiles essentielles : propriétés et utilisations

En bain aromatique. c'est le mode d'utilisation privilégié des huiles essentielles calmantes ou décontractantes. Les essences sont mélangées à un dispersant (huile de bain, base moussante neutre, lait), puis ajoutées à l'eau chaude.   [...] En cuisine. certaines huiles essentielles peuvent également être utilisées comme des arômes naturels. Il s'agit surtout des essences d' herbes aromatiques (basilic, thym, estragon, menthe, romarin, marjolaine, fenouil ), d' épices (cannelle, gingembre, girofle ) ou d' agrumes (citron, orange, mandarine, bergamote ).  [...] L' aromathérapie est une branche de la phytothérapie, c'est donc une médecine douce, mais ne nous y trompons pas. les huiles essentielles sont des produits certes naturels mais très concentrés, très puissants, présentant des risques de toxicité en cas de mauvaise utilisation, et dont l'usage doit par conséquent s'accompagner de précautions (dosage, contre-indications, fréquence et durée du traitement, voie d'administration ). Sachez notamment que.  [...] Lire la suite

Semis en avril : calendrier

Semis en avril : calendrier

De préférence, achetez vos graines dans un magasin spécialisé. vous y trouverez un large choix et les conseils de vendeurs qui sauront vous conseiller utilement.  [...] semis en plein terre (ou en plein air, ou en place ). vous semez les graines dans le massif ou la plate bande potagère, directement à l'endroit où la plante poussera par la suite.  [...] Vous pouvez également semer en avril certaines plantes aromatiques, comme l' aneth, le basilic, le cerfeuil, la menthe, le persil ou la sarriette. Le semis se fera aussi bien en place qu'en pépinière.  [...] Lire la suite

En hiver, cultivez vos herbes aromatiques à l'intérieur

En hiver, cultivez vos herbes aromatiques à l'intérieur

A noter. certaines de ces plantes ne craignent pas le gel (ciboulette, menthe, thym...) et peuvent donc sans problème être placées à l'extérieur sur le rebord de la fenêtre, ou encore sur votre balcon. Mais gare au basilic.  [...] Pendant la saison, je lave,sèche dans un torchon,puis hache le persil, je cisèle l'estragon, la ciboulette, le cerfeuil, la coriandre feuille, et je les stocke dans des boites plastiques puis je les mets au congelateur. J'ai ainsi toute l'année des herbes toute prêtes et comme fraiches.   [...] Où se trouve l'origan,on n'en parle pas quel dommage.C'est une plante aromatique,que l'on utilise continuellement en cuisine et j'aimerais en connaître plus sur sa culture.  [...] Lire la suite