Maladies + Choux

Chou rave : semis et culture

Chou rave : semis et culture

Parfois confondu avec le chou navet, qui est loin d'avoir sa saveur très fine, le chou rave mérite d'être redécouvert et cultivé dans un coin de potager. il pousse vite et ne demande aucun soin.  [...] Il subit tous les parasites et maladies des choux, mais n'ayez crainte. c'est une plante très résistante.  [...] Comme les navets, le chou rave pousse vite. La première récolte a lieu 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la partie renflée a une taille équivalent à celle d'une balle de tennis. Ne laissez pas venir plus gros. au-delà, il devient filandreux et impropre à la consommation.  [...] Lire la suite

Rutabaga : le retour

Rutabaga : le retour

Ce légume-racine encore assimilé au rationnement de la Seconde Guerre mondiale a fait un retour en force dans les jardins ces dernières années. Facile de culture et au goût caractéristique, le rutabaga est une alternative à la pomme de terre et change un peu des choux et salsifis ingurgités pendant tout l'hiver.  [...] Remplaçant avantageusement la pomme de terre dans de nombreux plats, le rutabaga fait partie de la famille des choux et des navets. Sa naissance provenant de l'hybridation des deux pour un résultat surprenant. Mi-figue mi-raisin. Il a en effet l'aspect d'un navet jaune-vert à la base bien enflée avec un léger goût de navet ET de chou.  [...] Pour éviter au sol un déséquilibre minéral et la prolifération des maladies, il faut aussi penser à éloigner cette culture des crucifères, comme les brocolis, choux et radis, sans oublier les pommes de terre avec qui la cohabitation est difficile.  [...] Lire la suite

feuilles de choux

mes choux ont des taches blanches sur les feuilles est ce une maladie je met du purin d'orties avec de l'eau bien sur comme engrais aux choux, combien puis je en mettre svp merci d'avance pour une réponse bien cordialement.  [...] Lire la suite

Chou de Daubenton : plantation, culture et récolte

Chou de Daubenton : plantation, culture et récolte

Comme ses cousins les choux d'hiver (par exemple le chou Kale ), le chou Daubenton est très résistant au froid. Pour qu'il prospère, offrez-lui du soleil et un sol humifère, frais et drainé.  [...] Le chou de Daubenton parait être moins sensible aux maladies et aux ravageurs que les autres choux. l' altise et la piéride semblent le bouder. Les limaces et les pucerons, par contre, l'apprécient. Ces derniers ne le mettent, cependant, que très rarement en péril.  [...] Comme tous les choux, le chou de Daubenton n'aime ni les alliacées, ni la proximité des autres choux. Associez-le plutôt à des salades, des carottes ou des tomates mais aussi à des plantes aromatiques comme la mélisse, la menthe ou le thym, qui repoussent certains parasites ou attirent leurs prédateurs.  [...] Lire la suite

Chou de Bruxelles

Chou de Bruxelles

On pense que les ces petits choux ( brassica oleracea var. gemmifera ) seraient dérivés des choux de Milan. Leur présence en Belgique daterait du XIIIe siècle, époque à laquelle ils étaient cultivés à proximité de Bruxelles.  [...] Les pommes des choux doivent être entières, d'aspect sain et frais, non ouvertes et bien fermes. Vérifiez l'absence de toute trace de maladie ou d'insecte.  [...] Le trognon doit être coupé juste au-dessous des feuilles. Si les choux ne sont pas parés, les feuilles externes peuvent être légèrement décolorées.  [...] Lire la suite

Chou fleur

mes choux poussaient bien et maintenant ils sont mangés, est-ce un insecte ou une maladie quel produit utilisé mais pas chimique merci de bien vouloir me répondre.  [...] Lire la suite

Chou : semis, culture et récolte

Chou : semis, culture et récolte

L'espèce Brassica oleracea, de la famille des Brassicacées, recouvre diverses formes de choux. les choux pommés dont font partie les choux cabus et les choux de Milan, les choux non pommés (choux verts ou choux frisés comme le chou kale ) ou bien encore les choux dont on consomme les inflorescences comme le chou-fleur ou le brocoli.  [...] Les ennemis des choux sont nombreux. l' altise, la mouche du chou, la noctuelle, la piéride, la hernie du chou ou les limaces. Il existe divers moyens naturels pour s'en débarrasser. voir Lutter contre les pucerons et Le chou-fleur. semis, culture et récolte.  [...] En ce qui concerne les maladies à craindre, évitez les sols trop acides qui ont tendance à favoriser la hernie du chou. La fonte des semis quant à elle peut se déjouer par des semis clairs sur une terre bien aérée.  [...] Lire la suite

Modèles de rotation des cultures au potager

Modèles de rotation des cultures au potager

Certains légumes ont de gros besoins en nutriments ( courges, choux...) contrairement à d'autres qui se satisfont de peu ( oignons, radis...), ou ceux qui ont des besoins bien spécifiques ( légumes feuilles gourmands en azote).  [...] Si certains légumes peuvent supporter de revenir tous les deux ans au même endroit ( laitues, radis d'été, haricots..) car peu épuisants pour le sol ou appartenant à une famille peu sensible aux maladies et ravageurs, la plupart demandent un délai de 3 à 4 ans.  [...] Les associations favorables les plus connues sont. carottes/oignons. céleris/choux. haricot/tomate. salade/choux ou radis.  [...] Lire la suite

Choux d'Ornement : Utilisations, Culture, Variétés

Choux d'Ornement : Utilisations, Culture, Variétés

Comestible, le chou d'ornement trouvera sa place au jardin d'ornement plutôt qu'au potager, agrémentant de sa présence originale les plates-bandes, les massifs et pourquoi pas quelques potées sur un balcon. Précieuses plantes ornementales, ces choux supportent très bien le froid hivernal qui les rend encore plus attractifs.  [...] Plantés en masse, les choux d'ornement seront absolument parfaits pour souligner une bordure de leurs coloris mauves, rouges, pourpres, crème ou panachés. En arrière-plan, quelques graminées au feuillages bruns comme le Pennisetum rubrum ou le Carex buchananii donneront de la verticalité et de la légèreté à la scène.  [...] Pour assurer un décor automnal attractif et dynamisant, rien de tel qu'un massif composé de verges d'or, d' asters et de choux ornementaux. En arrière-plan, le jaune d'or de grands topinambours fera écho à celui des solidagos pour un effet de contrastes de couleurs réussi avec les choux ornementaux mauves ou pourpres.  [...] Lire la suite

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Les choux de Bruxelles demi-tardifs à tardifs. 'De Rosny', 'de Groningue', 'Sanda'... avec des semis étalés de mi-mars à mai, pour une production régulière d'octobre à mars.  [...] Les choux-fleurs d'automne et hiver. En général la récolte se termine en novembre voire décembre, mais la variété 'Flora blanca' produit de belles fleurs blanches que l'on récolte d'octobre à février, pour peu qu'elle soit semée entre mai et juillet et que qu'on la protège du froid (paillis au pied plus voile de forçage sur les pommes).  [...] De nouveau, la famille des choux arrive en force avec les choux-fleurs d'hiver ('Armado') et de printemps ('Extra-hâtif d'Angers') qui sont repiqués en été et paillés en hiver, et le chou brocoli à jets pourpres qui est mis en place fin juin - début juillet et qui produit de février à avril.  [...] Lire la suite