Légumineuses + Potager

Des Légumineuses pour Enrichir le Sol en Azote

Des Légumineuses pour Enrichir le Sol en Azote

Cultiver des légumineuses au jardin, en dehors des haricots et des pois, ce n'est pas une idée saugrenue. Les espèces de Fabacées d'origine sauvage ont aussi leur utilité. semées comme de l'engrais vert, elles enrichissent le sol en azote et améliorent sa structure, tant au potager, au verger qu'au jardin d'ornement.  [...] Les Légumineuses s'utilisent comme des engrais verts. Semez-les au potager (sur une planche dédiée, notamment dans le cadre de la rotation des cultures, ou entre les rangs de légumes), ou encore au verger, sous les arbres fruitiers (par exemple du trèfle blanc en couverture permanente du sol), ou même au jardin d'ornement, pour nourrir les plantes de massif les plus gourmandes.  [...] A quel moment semer les legumineuses dans mon potager sachant que je me fait operer une epaule le 19 avril.y en a t il qui sont bonnes pour faire du foin au lapin merci de me répondre.  [...] Lire la suite

Faut-il arracher les pieds de haricots à l'automne ?

Les racines des plants de haricots, comme toutes les légumineuses, ont une particularité. elles portent des nodosités (petites excroissances arrondies) dans lesquelles la plante stocke l'azote qu'elle capte dans l'air. Ces nodosités sont donc des réservoirs à azote, véritable engrais naturel qui sera lentement libéré dans le sol et mis à disposition des plantes qui succèderont aux haricots sur la parcelle.  [...] Je pratique depuis 45 ans la coupe au raz du sol et n'apporte rien de plus. L'année suivante potimarron melon courgette concombre et cornichon sont superbes.(parcelle de 30 m2) Afin de faciliter les rotations, mon potager est divisé en 5 parcelles de 30 m2.  [...] ...Pour info, les concombres et cornichons occupent le côté ouest pour éviter l'ombre sur les autres légumes et sont verticaux sur grillage. Au nord, une ligne de 10 potimarrons taillés à 2/3 fruits. En dessous les 10 mélons. Puis au bord sud, les pieds de courgettes non coureuses.   [...] Lire la suite

« Fabuleuses légumineuses » - Clermont-Ferrand - Mars 2017

La Société Nationale d'Horticulture de France et ses partenaires vous donnent rendez-vous pour la quatrième journée de conférences et d'échanges en région sur ces fabuleuses légumineuses.  [...] 9h50. Les services écosystémiques rendus par les légumineuses vis-à-vis du cycle de l'azote, B. Nicolardot (professeur, AgroSup Dijon, INRA).  [...] 15h20. Les légumineuses au potager. culture et intérêt des principales espèces, P. Aspe (responsable des jardins Terre vivante à Mens ).  [...] Lire la suite

Semer, cultiver et récolter des lentilles

Semer, cultiver et récolter des lentilles

Du fait des rendements plutôt faibles et d'une récolte un peu compliquée, la culture des lentilles est peu pratiquée au potager. Dommage. Appartenant à la famille des fabacées (légumineuses), elle a un bon rôle à jouer dans l'amélioration des sols et elle est de surcroît plutôt facile à mener.  [...] La lentille cultivée ( Lens culinaris, famille des Légumineuses ) est une plante potagère annuelle très ramifiée, formant une touffe dressée d'environ 40 cm de haut. Les feuilles, composées-pennées, aux petites folioles oblongues, se terminent par une vrille.  [...] La bruche des légumineuses peut s'attaquer aux graines dans les gousses. Si vous en repérez, brûlez les plants contaminés. Le stockage dans un local froid peut limiter la propagation de ces insectes. Pour éviter tout risque de contamination, la solution reste le passage au congélateur durant 24h.  [...] Lire la suite

Le guide terre vivante des légumineuses - Livre de Pascal Aspe, Claude Aubert, Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal

Le guide terre vivante des légumineuses - Livre de Pascal Aspe, Claude Aubert, Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal

300 pages et 3 sections, qui abordent respectivement les conseils de culture, les atouts santé et des propositions culinaires sur les légumineuses.  [...] 2016 a été proclamée Année internationale des légumineuses par l'ONU. L'occasion pour Terre Vivante d'enrichir sa collection de grands Guides d'un ouvrage consacré à ces plantes aux très nombreux atouts. Ses 300 pages sont divisées en trois sections, qui abordent respectivement les conseils de culture, les atouts santé et des propositions culinaires.  [...] Dans la première, après un bref rappel botanique, on apprend à réussir les semis, à organiser le potager, puis à se mettre en autonomie en produisant ses propres semences. Dans la seconde, on découvre les remarquables propriétés des légumineuses, la bonne façon de les intégrer à notre alimentation en évitant les soucis de digestion.  [...] Lire la suite

Légumes perpétuels : présentation, intérêt et conseils de culture

Légumes perpétuels : présentation, intérêt et conseils de culture

Economiques et sans histoires, les légumes perpétuels cumulent les avantages des plantes vivaces. Ils restent en place d'une année sur l'autre au potager et assurent des récoltes régulières avec un minimum de soins. Découvrez comment les cultiver, et donnez-leur la place qu'ils méritent.  [...] Les légumes dits perpétuels restent en place dans le potager durant plusieurs années, sans que le jardinier n'ait à intervenir (ou presque.). Pas la peine, donc, d'acheter des plants ou des semences chaque année. voilà une économie qui ne peut laisser le jardinier indifférent (lire aussi.  [...] Tout d'abord, il faut bien réfléchir à leur emplacement. Si vous les installez dans le potager, au milieu des autres légumes, cela peut compliquer non seulement le travail de préparation du sol réalisé chaque printemps, mais également la mise en place de la rotation des légumes (les ocas du Pérou ne supportent pas l'ombre des plantes alentours, la ciboule fait du tort au légumineuses.  [...] Lire la suite

Engrais verts pour terrain argileux neuf ! - 20561

Est-ce un bonne solution pour démarrer un potager Que me conseillez-vous comme engrais verts pour ce type de terrain Et je suis preneuse de toute nouvelle idée pour avoir une terre qui se prêtera à une bonne production potagère. Merci de vos réponses.  [...] Ne réfléchissez pas trop, semez rapidement votre potager avec des légumineuses comme les haricots, vous serez surpris du résultat, même si la terre n'est pas bien structurée. Vous pouvez compenser sa faiblesse par votre paillage de fumier ou par de la paille de blé.  [...] Après ces apports, vous pouvez immédiatement commencer votre jardinage avec des légumineuses qui enrichiront votre terrain en azote. en cette saison, les haricots sont rois, mais pour une occupation du terrain de longue durée, vous pouvez choisir le trèfle comme engrais vert à enfouir au printemps prochain.  [...] Lire la suite

Genech-Lille : fabuleuses légumineuses - Genech - Février 2017

9h50. Les légumineuses, des interactions mutualistes, G.Dekerle (enseignant sciences et techniques agronomiques productions végétales, Institut de Genech).  [...] 14h40. La richesse nutritionnelle et le potentiel culinaire des légumineuses, M. Subtil (nutritionniste, cuisinière, Pois de Saveurs).  [...] 15h40. La filière semences de légumineuses fourragères et de légumineuses potagères, B. Osson (technicien, GNIS région Nord).  [...] Lire la suite

Conférence : Fabuleuses légumineuses - Saint-Germain-en-Laye - Janvier 2017

Conférence : Fabuleuses légumineuses - Saint-Germain-en-Laye - Janvier 2017

La Société Nationale d'Horticulture de France et ses partenaires vous donnent rendez-vous pour la première des six journées de conférences et d'échanges sur ces fabuleuses légumineuses.  [...] 9h50. Légumineuses et bactéries associées de longue date pour capter l'azote de l'air, J. Fustec (responsable d'unité de recherche LEVA, Groupe ESA, Angers).  [...] 14h30. La filière semences de légumineuses fourragères et de légumineuses potagères, D. Porcher (technicien, GNIS région Centre).  [...] Lire la suite

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

Un potager sans entretien : quelles plantes, astuces de culture

Vous manquez de temps ou vos disponibilités sont irrégulières, vous débutez en jardinage, ou vous voulez tout simplement profiter de vos légumes sans vous casser la tête Un potager sans entretien ou si peu, c'est possible. Astuces pour un potager productif sans y consacrer trop de temps.  [...] L'arrosage. avoir vu ses parents aller arroser le potager tous les soirs ou presque, d'avril à septembre, pour répondre aux besoins en eau des légumes, a de quoi faire reculer quelques vocations naissantes de jardiniers.  [...] Pour minimiser l'entretien de son potager, il est nécessaire de limiter ses ambitions aux seuls légumes que vous aimez manger, de bien évaluer les quantités nécessaires à votre famille (10 plants de tomates suffiront amplement à nourrir 3 personnes, surtout si vous n'avez pas de temps à consacrer à la confection de conserves ), et de rester stoïque face aux déconvenues et aux salades grignotées (ou dévorées) par les limaces.  [...] Lire la suite