Légumes + Hiver

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Votre potager est vide en hiver Quel dommage. Les légumes d'hiver et de printemps sont là pour occuper, durant toute la saison froide, les planches de culture laissées libres par les tomates et les haricots. Voyez plutôt.  [...] Dès la fin de l'été et au cours de l'automne, le jardinier s'attache à vider son potager de ses légumes et à remplir conserves, caves, greniers et autres silos pour pouvoir profiter de bonnes victuailles durant tout l'hiver. Mais nul besoin, pour autant, de tous les déménager.  [...] Les légumes perpétuels viennent clôturer la liste des occupants du potager l'hiver. Ils restent en place d'une année sur l'autre, même si certains semblent disparaître avec l'arrivée des températures négatives, comme la livèche, le chénopode bon Henri, ou l' oignon rocambole.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Les légumes qui peuvent rester en terre l'hiver

Avis et réactions sur Les légumes qui peuvent rester en terre l'hiver.  [...] bonjour, certains de mes amis ont déjà le potager labouré, nettoyé, net, sans aucune herbe... chez moi, ce n'est pas le cas... il reste des poireaux, des carottes, des radis noirs, des céleris boules, des choux, surtout de bruxelles, betteraves rouges, blettes ou poirées, navets, l'ail qui commence à pousser, les fèves qui lèvent.   [...] .. de plus j'ai épandu quantité de gazon qui a été bien réparti sur tous les espaces libres, empêchant le sol de sécher... au printemps, tout aura été incorporé, digéré par les vers et leurs potes et le terrain prêt à me donner les excellents légumes qui me régalent. bonne journée. yvon.  [...] Lire la suite

Cuisiner les fruits et légumes de saison - Toutes nos recettes - p.8

Cuisiner les fruits et légumes de saison - Toutes nos recettes - p.8

La courge spaghetti se prête à de multiples préparations. essayez de confectionner ce gratin qui régalera les petits et les grands.   [...] Quelle chance d'avoir un plaqueminier dans son jardin. Ses fruits illuminent le paysage, font le bonheur des oiseaux... mais permettent également.   [...] Trop souvent oubliés, les légumes secs permettent de réaliser des recettes sympathiques pendant tout l'hiver.  [...] Lire la suite

Art et passion au jardin saveurs d'automne - Soreze - Octobre 2016

Art et passion au jardin saveurs d'automne - Soreze - Octobre 2016

Cette manifestation florale organisé par l'association Arts, Terre, Couleurs en Sorèzois se déroulera sur les allées de Sorèze (Tarn).   [...] Foire aux chrysanthèmes, aux vivaces et aux plants de légumes d'hiver.  [...] Lire la suite

Traitement des graines récupérées

F.à.Q. Traitement des graines récupérées.   [...] Je récupère tous les ans les graines des légumes semées dans mon jardin.Mais voilà elles ne suivent pas le cycle des saisons notamment l'hiver puisque je les stocke dans la maison.Ma question. puis-je compenser la saison hiver par un séjour au congélateur Merci pour d'éventuels conseils.  [...] Lire la suite

Que faire de mon terreau en pot

F.à.Q. Que faire de mon terreau en pot.   [...] Je n'ai pas vraiment la place pour faire un jardin, mais chaque année je plante beaucoup de légumes... en pots et bacs. C'est super et toute ma famille profite des légumes d'été. Mais en hiver je ne sais que faire avec cette terre. Je la met au compost mais au printemps je suis obligée d'en racheter.  [...] Si vous avez des solutions, je suis impatiente de les lire. Merci à tous.   [...] Lire la suite

Un petit potager : quels légumes cultiver, quelle surface ?

Un petit potager : quels légumes cultiver, quelle surface ?

30 m2 en culture ce n'est pas beaucoup.  [...] laisse donc peu de place à l'incertitude, aux fantaisies et à une trop grande diversité. Semer deux graines de fèves par-ci, planter un pied de cornichon par là, vouloir découvrir le chou de Chine, la capucine tubéreuse ou la poire-melon c'est enthousiasmant, mais à trop s'éparpiller, on oublie très souvent de s'occuper des légumes les plus discrets, on obtient rarement plus d'un plat d'un même légume dans la saison mais on mobilise un maximum de place.  [...] Il faut donc aller à l'essentiel. Choisissez des légumes inratables (ou presque.), à bon rendement, faciles à cultiver, adaptés à votre climat et, cela va de soit, que vous aimez. Exemples de légumes produisant plus de 1,5kg/m2. betterave, carotte, courgette, échalote, haricot vert (si on a un peu de temps à consacrer à la récolte), navet, panais, oignon, poireaux, radis d' hiver, tomate.  [...] Tout à fait d'accord avec votre publication. Nous cultivons 32 m² et nous récoltons beaucoup de légumes. Nous sommes autonome (pour 2) en légumes en été, nous n'en achetons en complément que de Novembre à Juin. Remarque. Nous avons quand même une planche de pomme de terre primeur et nous plantons les poireaux pour l' hiver dès l'arrachage sur la même planche. Voir le blog jardinbreton.  [...] Lire la suite

Legumes d'hiver

bonjour à tous comment garder et a quelle température les légumes d'hiver comme les betteraves carottes navets poireaux céleri rave lorsqu'on n'a pas de cave mais j'ai une pièce bien isolée avec radiateur dans une dépendance merci de votre réponse et bonne journée à tous.  [...] Lire la suite

Mouche de la carotte

Mouche de la carotte

Le responsable est une toute petite mouche de 4 à 5 millimètres de longueur, Psilia rosae, qu'il est important d'apprendre à identifier lorsqu'on la piège pour connaître la période des vols. Les ailes, plus longues que l'abdomen, sont transparentes, avec des nervures jaunâtres, le thorax et l'abdomen sont noirs, la tête brune, les yeux brun-rouge et les pattes jaunes.   [...] Les pupes en hibernation dans le sol à proximité des précédentes cultures de carottes libèrent les premières mouches adultes au printemps, en avril ou mai selon la température du sol. La première génération peut faire des dégâts sur les jeunes carottes de printemps, mais c'est surtout la seconde génération, à l'automne, qui est à craindre pour les carottes de conservation (il y a même parfois une troisième génération).   [...] Depuis que je pratique les semis de carottes d'hiver entre les routes d'oignons de mulhouse, je n'ai plus ce problème galerires noires sur les légumes. de plus situé près d'Arras,je laisse les carottes en pleine terre recouvertes de feuilles mortes dès le début décembre.  [...] Lire la suite

Composte et repousse de légumes

F.à.Q. Composte et repousse de légumes.  [...] j'ai composté en le retournant souvent des végétaux d'anciens légumes, fleurs déchets ménagers,le terreau obtenu après 3 ans à été étendu sur le sol avant l'hiver,au printemps bêchage,binage et semis de légumes divers. Mais en même temps que la levée des semis prévus sont apparus d'autres légumes issus du compostage (tomates,potirons, oeillets d'Inde,  [...] ..)comment éviter une telle chose car alors les emplacements sont recouverts de bons légumes mais non voulus à cette place Merci.  [...] Lire la suite