Jardin + Laurier + Sauce

Que planter sous un laurier sauce devenu arbre ?

Bonjour. Nous avons dans un très petit jardin (40 m²) un laurier sauce très vigoureux d'environ 3 m de haut et dont le feuillage a une envergure de 2 m environ. Nous voulions installer du gazon en plaques mais un fabricant nous prévient que le gazon ne résistera pas sous le laurier.  [...] Lire la suite

Laurier sauce

je viens d'acheter une maison dont le jardin est pourvu d'un laurier sauce d'environ 3 m de haut.Dernièrement les feuilles sont devenue marron.Est-ce normal en cette saison.  [...] Lire la suite

Laurier sauce

j'ai un magnifique laurier sauce dans mon jardin, mais je ne sais pas quand récolter pour faire sécher les feuilles est-ce-que je dois choisir d'anciennes feuilles ou celles qui ont poussé dans l'année merci.  [...] Lire la suite

Récolter et conserver les aromatiques

Récolter et conserver les aromatiques

Quant aux plantes vivaces ( ciboulette, ciboule, estragon, lavande, laurier sauce, livèche, menthe, oseille, raifort, romarin, sarriette, sauge, thym...), leur récolte démarre à partir du moment où la plante est suffisamment vigoureuse pour supporter les prélèvements.  [...] Le séchage est plus contraignant mais renforce le goût. en effet, s'il évacue l'eau contenue dans les feuilles, il conserve les huiles essentielles. Les feuilles les moins délicates (sauge, origan, marjolaine, romarin...) peuvent sécher sur tige. Pour les autres, effeuillez la plante lorsqu'elle est fraîche.   [...] Bonjour amis du jardin J'ai chaque année du thym, de l'origan, de la sauge, de la ciboulette, du persil, un gros massif de romarin, un laurier sauce, un massif de lavande et de la menthe. Dans des jardinières individuelles ou en pleine terre pour les massifs.  [...] Lire la suite

Les plantes aromatiques - fiches pratiques

Les plantes aromatiques - fiches pratiques

Le laurier sauce, ou laurier noble, est un arbre aussi intéressant en cuisine qu'au jardin. haie, topiaire, ou sujet isolé, son feuillage persista.  [...] La menthe est une plante aromatique très facile à cultiver au jardin ou en pot. Ses feuilles riches en menthol s'apprécient dans le thé ou en cuisi.  [...] Si vous avez semé dans votre jardin de la coriandre pour aromatiser vos plats, de la bourrache pour éloigner les limaces ou de la lavande pour parf.  [...] Lire la suite

Laurier sauce - laurus nobilis

Laurier sauce - laurus nobilis

Le laurier sauce, ou laurier noble, est un arbre aussi intéressant en cuisine qu'au jardin. haie, topiaire, ou sujet isolé, son feuillage persistant et dense est très décoratif. Il demande peu d'entretien et se plante en pleine terre ou en pot.  [...] Le laurier sauce, Laurus nobilis, est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine, notamment en bouquet garni. Ses feuilles, riches en huile essentielle et en composés aromatiques, dégagent une odeur marquée lorsqu'on les froisse. Son feuillage lancéolé, dense et persistant, vernissé, est aussi très décoratif.  [...] Les feuilles de laurier se récoltent toute l'année. Laissez-les flétrir avant de les utiliser (sinon, le goût est trop fort). Séchées, elles gardent leur saveur durant assez longtemps. On utilise le laurier dans les sauces, les plats mijotés, les marinades.  [...] Lire la suite

Mes feuilles de laurier sauce sont sèches et tachetées

F.à.Q. Mes feuilles de laurier sauce sont sèches et tachetées.  [...] Mes feuilles de laurier sauce sont sèches et.  [...] région. bretagne, sol. lourd planté depuis 25 ans et taillé en boule tous les ans,était beau jusqu'en 2011. Depuis les feuilles sont toutes tachetées et inutilisables, que faire pour retrouver un laurier sauce avec de belles feuilles vertes.  [...] Lire la suite

Laurier sauce

Bonjour, Est ce qu'un Laurier qui sent le Laurier Sauce est obligatoirement un Laurier sauce comestible J'ai acheté une maison avec plusieurs lauriers sauce et je n'ose pas tester le goût. Merci pour votre aide ou vos principes de précaution Cordialement, David.  [...] Lire la suite

Laurier laurus nobilis

Bonsoir cher(es) jardinautes Ma maman ( qui habite au portugal) à réussi à déterrer un laurier sauce ( celui que on utilise en cuisine depuis des années ) pour moi, car elle en a beaucoup, mon nouveau zamour fait 1 mètre et il a une touffe de racines assez joli.  [...] Je vais le ramener en France et je veux le mettre en pot pensez vous que cela va marcher Merci.   [...] Lire la suite

Taille de thuya et laurier sauce(topière)

F.à.Q. Taille de thuya et laurier sauce(topière).  [...] De chaque côté d'un pin maritime j'ai un thuya (2m),et un laurier sauce(2m et 1m.de large). C'est dommage.,aussi pour dégager le pin je voudrai tailler le thuya et le laurier, quelle forme et comment Puis je faire une boule avec le thuya, et le laurier carré Merci de m'aider.  [...] Lire la suite