Huile + Laurier

Le laurier noble, une plante santé

Le laurier noble, une plante santé

Le laurier noble, Laurus nobilis, aussi appelé laurier sauce, n'est pas utile qu'en cuisine. Il a aussi des propriétés médicinales. utilisé notamment sous forme d'huile essentielle, il soigne de nombreux petits maux. Découvrez ses vertus santé.  [...] Le laurier peut causer des allergies. avant de l'utiliser sous forme d'huile essentielle, faites un test de réaction cutanée dans le pli du coude.  [...] Le savon d'Alep est fabriqué à partir d'huile de baies de laurier, en plus en moins grande proportion, ce qui lui confère des propriétés purifiantes.  [...] Lire la suite

Savon d'Alep

Savon d'Alep

Les propriétés du savon d'Alep sont données par la synergie de 2 huiles. huile d'olive et huile de baie de laurier. On y rajoute de l'eau ainsi qu'un peu de soude naturelle ou de la poudre de salicorne. ET SURTOUT RIEN D'AUTRE.  [...] Aujourd'hui, grâce ou à cause de notre engouement pour ce savon, de plus en plus de copies circulent sur le marché. Il existe aussi des fabricants qui falsifient le pourcentage d'huile de laurier afin de le vendre plus cher.  [...] Il possède une odeur caractéristique d'huile d'olive (ou de laurier). en aucun cas il ne sent comme les savons dits de supermarché.  [...] Lire la suite

Huile essentielle de laurier noble - 28044

F.à.Q. Huile essentielle de laurier noble - 28044.  [...] J'aimerais savoir où trouver de l'huile essentielle de laurier noble. J'ai dans mon jardin du laurier sauce (il serait presque envahissant...) J'en mets 3 feuilles dans le bouquets, que puis-je en faire d'autre Merci de votre réponse.  [...] L'huile essentielle s'achète en pharmacie, parapharmacie, magasin bio, sites internet spécialisé.  [...] Lire la suite

Huile de laurier noble - 28011

Comment fabriquer de l'huile essentielle de laurier.  [...] Lire la suite

Des cochenilles ont envahi mes plantes d'intérieur - 18931

Je voudrais sauver au moins le laurier et le ficus. Pour le premier, j'ai gratté une bonne partie des cochenilles et je compte le mettre dehors le temps de lui pulvériser de l'huile de parafine (on m'a dit que ça rendrait la carapace des cochenilles poreuses et qu'ainsi elles mouraient de froid).  [...] En ce moment, il fait 4° C et je voudrais savoir combien de temps il faut que je laisse mon laurier dehors (sachant que les températures vont chuter). Pour le ficus, j'ai peur d'employer la même technique car je ne sais pas jusqu'à quelle température il va supporter le froid. Que me conseillez-vous de faire.  [...] Merci pour votre réponse. J'ai procédé à la pulvérisation d'huile de parafine sur mon laurier (enfin, j'ai dû le badigeonner, feuile après feuille, recto-verso, mon pulvérisateur ne fonctionnant plus comme il faut avec l'huile...) et je l'ai laissé toute l'après-midi dehors avec une température descendant à -1° C.  [...] Lire la suite

Laurier sauce - laurus nobilis

Laurier sauce - laurus nobilis

Le laurier sauce, ou laurier noble, est un arbre aussi intéressant en cuisine qu'au jardin. haie, topiaire, ou sujet isolé, son feuillage persistant et dense est très décoratif. Il demande peu d'entretien et se plante en pleine terre ou en pot.  [...] Le laurier sauce, Laurus nobilis, est l'une des plantes aromatiques les plus utilisées en cuisine, notamment en bouquet garni. Ses feuilles, riches en huile essentielle et en composés aromatiques, dégagent une odeur marquée lorsqu'on les froisse. Son feuillage lancéolé, dense et persistant, vernissé, est aussi très décoratif.  [...] Le laurier fleurit au printemps. Ses fleurs jaune clair n'ont guère d'intérêt en cuisine, de même que ses fruits (baies ovoïdes noir violacé), dont on extrait cependant une huile utilisée pour la fabrication du savon d'Alep.  [...] Lire la suite

Filet de merlu lentilles corail

Filet de merlu lentilles corail

1- Mettre les lentilles à cuire dans 650 ml d'eau avec l'oignon, l'ail, la feuille de laurier sans couvrir.  [...] 2- Mettre le filet de merlu dans du papier aluminium. Saler, poivrer, arroser d' une cuillère à soupe d'huile d'olive, effeuiller le thym et le romarin puis fermer la papillotte. Cuire à four th.6. pendant 20 minutes.  [...] 3- Enlever la feuille de laurier. Mixer les lentilles, saler, poivrer, ajouter le cumin, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Saupoudrer de persil haché.  [...] Lire la suite

Soupe de 'Corne de Gatte' à l'Espagnole

Soupe de 'Corne de Gatte' à l'Espagnole

Faire revenir doucement dans l'huile d'olive, les échalotes et le céleri. Quand la préparation est dorée, ajouter l'eau, la ½ tablette de bouillon de poule, le piment, le thym, le laurier, les gousses d'ail épluchées, le chorizo, le sel et le poivre. Laisser mijoter ¾ d'heure.  [...] Enlever le thym et le laurier et passer le tout au mixer. Suivant la consistance désirée, ajouter progressivement la chapelure.  [...] Une demi-heure avant de servir, ajouter les Corne de Gatte cuites et coupées en rondelles et la pulpe de tomates. Laisser mijoter jusqu'au moment de servir.   [...] Lire la suite

Huile d'olive : atouts santé et utilisations beauté

Huile d'olive : atouts santé et utilisations beauté

Le régime crétois utilise comme matière grasse essentielle l'huile d'olive, tant pour la cuisson que pour l'assaisonnement. Il est également riche en fruits et légumes frais ou secs, et en céréales. Les protéines animales sont apportées par des poissons et des viandes blanches (peu ou pas de viandes rouges, riches en graisses saturées), et des fromages frais de chèvre et de brebis.  [...] L'huile d'olive est également le corps gras qui entre dans la fabrication du savon de Marseille (le savon d'Alep est quant à lui fabriqué à partir d'huile d'olive et d'huile de baies de laurier).  [...] L'huile d'olive se conserve à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans sa bouteille bien refermée. Evitez cependant de la placer au réfrigérateur, car le froid (température inférieure à 8°C) la trouble puis la fige. Une température de 15 à 18°C est idéale.  [...] Lire la suite

Confit d'oignons blancs

Confit d'oignons blancs

L'oignon nouveau est arrivé. Il fait merveille dans vos ragoûts printaniers mais vous pouvez aussi l'utiliser dans vos salades, vos omelettes et confectionner ce délicieux confit d'oignons.   [...] Dans une petite sauteuse, faire chauffer un peu d'huile puis ajouter les oignons. Les faire revenir sans leur laisser prendre couleur. Incorporer le vinaigre de miel, le concentré de tomate, le sucre, les clous de girofle et la feuille de laurier. Saler et poivrer.  [...] Je découvre aujourd'hui votre site et vos recettes que je trouve particulièrement bien présentées explications photos cela donne envie de les réaliser merci je fais connaître votre site à des amies chères qui apprécieront.JOSON.   [...] Lire la suite