Haricots + Potager

Voile d'ombrage : utilisation et installation

Voile d'ombrage : utilisation et installation

Enfin, les voiles d'ombrage peuvent trouver une application intéressante au potager. Elle serviront ainsi à ombrer certaines cultures comme les salades qui autrement monteraient trop vite en graines en été. Les poteaux de fixation trouveront une nouvelle fonction, servant de supports pour la culture de haricots à rame ou de jolies grimpantes qui donneront une touche très originale à votre potager.  [...] La mise en place d'une voile d'ombrage doit être effectuée de manière très soignée en veillant tout particulièrement à ce que le système de fixation soit bien ancré aux différents points afin d'assurer la pérennité de votre voile. D'autres paramètres entrent aussi en compte lors de son installation, comme le choix de son emplacement, les mouvement du soleil et l'inclinaison de la toile. Petit guide.   [...] Avant de décider de l'emplacement de votre voile d'ombrage, vérifiez la possibilité de sa fixation, la solidité des supports existants et la possibilité éventuelle de fixer des poteaux au sol si la toile doit être placée sur une structure complètement indépendante.   [...] Lire la suite

Vos avis sur Fin de saison au potager

Depuis 10 ans je conserve mes carottes dans un tonneau cylindrique de machine à laver. je fais sécher mes racines 2 jours, je coupe les collets et les queues et je place mes racines dans le fût que j'enterre jusqu'au dessus dans un trou d'environ 50 cm de profondeur.   [...] Bonjour. est-il préférable d'étendre du compost sur le potager avant ou après l'hivermerci.  [...] J'ai récolté mes derniers haricots verts avant-hier, j'ai donc déplanté les pieds que j'ai ensuite, dispersé sur l'un de mes 4 carrés de potager et le tout recouvert d'écorces de bois de chauffage que l'on s'est fait livrer pour cet hiver. ai-je eu raison de pratiquer ainsi.  [...] Lire la suite

Stage potager au Chateau de la Roche Jagu - Ploëzal - Avril 2018

L'association Dialogues avec la nature organise un stage potager au Château de la Roche-Jagu avec les jardiniers du domaine départemental.  [...] Réussir son potager Histoire du jardin potager et la fabuleuse histoire des plantes potagères.  [...] Le calendrier potager, association et rotation des légumes.  [...] Lire la suite

Haricot d'Espagne : semis, culture et récolte

Haricot d'Espagne : semis, culture et récolte

Le haricot d'Espagne, Phaseolus coccineus, est une belle plante ornementale aux fleurs éclatantes mais également une bonne potagère aux gousses et aux grains savoureux.  [...] Cultivés sur les hauts plateaux du Mexique il y a très longtemps, les haricots d'Espagne sont davantage connus, en France, pour leur floraison que pour leurs gousses. Pourtant, ces longues gousses vertes peuvent se déguster comme un haricot vert mangetout, lorsque les grains commencent juste à se former, ainsi que les grains, en haricots secs, lorsqu'ils sont mûrs. Même les fleurs sont comestibles.  [...] Les haricots d'Espagne sont pour la plupart grimpants. prévoyez des tuteurs solides ou un treillage pour que s'accrochent les tiges volubiles.  [...] Lire la suite

Légumes faciles pour débutant

Légumes faciles pour débutant

Cultiver des légumes au potager, c'est facile. La culture d'un petit potager permet de faire des économies, et récolter ses propres légumes est un réel plaisir, sans parler du goût et de la fraîcheur, incomparables... Voici donc une sélection de légumes faciles pour jardinier débutant.  [...] Comment choisir parmi les nombreuses variétés de haricots Dans tous les cas, prenez des haricots verts sans filet, qui restent tendres. Ensuite, vous avez le choix entre les haricots grimpants (= à rames), qui permettent de gagner de la place au sol, mais qui doivent être tuteurés ou palissés sur des rames, et les haricots nains, qui n'ont pas besoin de tuteurs.  [...] Quelle que soit la variété que vous choisirez, semez les graines de haricots entre mi-avril et mi-juillet (le sol doit être réchauffé, au moins 10°C, sinon les graines ne germent pas) et installez les tuteurs ( les rames ) pour les grimpants dès le semis. Laissez 40 cm entre les rangs.  [...] Lire la suite

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Récolter ses semences pour le potager : pourquoi, comment ?

Traçabilité, qualité, gratuité, biodiversité, autonomie... les raisons de produire ses propres semences pour le potager ne manquent pas. Le geste est simple, alors n'hésitez pas.  [...] Pour les plantes potagères qui nécessitent la mise en place de barrières contre la pollinisation croisée (lire Comment produire ses semences au potager ), le choix des portes-graines se fait bien avant l'apparition des graines (ou des fruits portant les graines), lorsque les fleurs apparaissent.  [...] C'est le cas de tous les légumes feuilles, racines et gousses (hormis les haricots secs ). Laissez la plante monter en graines et attendez que les fleurs fanent et libèrent leurs graines. Soyez vigilant car, chez certaines plantes toutes les fleurs ne s'ouvrent pas en même temps, tandis que d'autres sont promptes à lâcher leurs graines, ou à les offrir à l'appétit des oiseaux.  [...] Lire la suite

Le Potager de mon grand-père, de Martin Esposito, le 20 avril au cinéma

Le Potager de mon grand-père, de Martin Esposito, le 20 avril au cinéma

Le 20 avril, le nouveau documentaire de Martin Esposito sort au cinéma. Le Potager de mon Grand-père. Un très joli film qui séduira sans nul doute tous les passionnées de jardin et de nature.  [...] Outre des gestes et des connaissances ancestrales, ce sont aussi des valeurs que Vincent Esposito transmet à son petit-fils. réapprendre les saisons et les cycles de production, retrouver le goût des produits issus d'un potager nourricier, savoir prendre le temps de regarder, d'écouter, de croquer, de goûter, mais aussi de cuisiner récoltes et cueillettes, de conserver.  [...] Martin Esposito nous livre ici un documentaire magnifique, qui incite à la réflexion tout en parlant à nos 5 sens. le potager qu'il nous fait découvrir est finalement plein de sensualité. On est conquis.  [...] Lire la suite

Vos avis sur Un potager en lasagnes ? Quelle idée !

J'ai réalisé des lasagnes pour la saison 2011. les résultats sont sensationnels. j'ai étendu mon expérience à d'autres parties de mon potager (+500 m²). sur les parcelles de l'année dernière, j'ai rechargé qq 20 cm de matières organiques. pas de désherbage, pas d'arrosage sauf en canicule.  [...] Je suis guide composteur et j'ai créé 3 massifs potagers en lasagne l'année dernière une vrai réussite qui à étonné mes voisins. j'ai eu des tomates de 970grs.  [...] Bonjour. je m'indigne contre cet article où vous arrivez à retranscrire le fait de disposer du papier journal sur le potager en lasagne. vous devriez savoir que l'encre d'imprimerie est hautement toxique... et que la terre boira son jus et contaminera tous les légumes.  [...] Lire la suite

Cuisiner les feuilles des légumes

Cuisiner les feuilles des légumes

Vous n'êtes pas convaincu Faites l'expérience au moins une fois et vous constaterez par vous même à quel point il est injustifié de jeter les fanes de radis, de betteraves ou d'ignorer les plantes sauvages. Les fins gourmets ne s'y tromperont pas. les feuilles de betteraves valent bien celles des épinards qu'on achète au marché, et le potage d' orties laisse une saveur douce et verte au palais, proche des haricots verts ou du brocoli.  [...] Pourquoi jeter ce qui peut être consommé Lorsqu'on jette les fanes des radis ou des carottes, c'est un délicieux potage qui part à la poubelle ou dans le compost. A y regarder de plus près, cela ressemble drôlement à du gaspillage. On a longtemps dévalorisé ces feuillages qui ont fini par disparaître de notre alimentation. Il est temps de les redécouvrir.  [...] J'ai été marié à une dame réunionaise habituée à manger de nombreuses fanes de légumes du potager et autre plantes sauvages le plus souvent en cuisson amortie mi cru mi cuit assaisonné d'épices et autres gingembre safran etc.. avec riz biensûr viande oeufs ou poisson et rougail adéquate (mangue,citron vert,tomate, oignon etc.  [...] Lire la suite

Le coffret Larousse du Jardin Potager - Livre de Philippe Asseray

Le coffret Larousse du Jardin Potager - Livre de Philippe Asseray

Larousse a eu la bonne idée de réunir, dans un même coffret, un petit guide très bien fait pour s'initier à la culture des légumes et des herbes au potager, ().  [...] Voilà donc une excellente idée de cadeau, pour les jardiniers déclarés comme ceux en passe de le devenir. Et comme il suffit parfois d'une petite motivation supplémentaire, ce coffret y pourvoira.   [...] Donnez votre avis au sujet de. Le coffret Larousse du Jardin Potager.  [...] Lire la suite