Haricots + Eau

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

Conserver les haricots verts : congeler ou stériliser ?

Que ce soient les sachets qui partent au congélateur ou les bocaux qui vont garnir les placards, n'oubliez pas de préciser sur des étiquettes le poids du contenu et la date de stérilisation ou de congélation. Pour éviter tout gaspillage, essayez également de conditionner les haricots en portions correspondant à la consommation habituelle de votre foyer pour un repas.  [...] Pour éviter tout gaspillage, essayez également de conditionner les haricots en portions correspondant à la consommation habituelle de votre foyer pour un repas.  [...] Je démarre la cuisson pour env. 18 min, je croque une tige après ce temps et m'assure qu'ils sont OK, ou je continue 1 ou 2 min. Les haricots sont alors juste point et n'ont pas baigné dans l'eau de cuisson. Il est possible de les faire à l'autocuiseur pdt 15/16 min.  [...] Lire la suite

Certains haricots verts contender se recroquevillent - 23201

Certains plants de haricots verts semblent malades car les haricots se recroquevillent, se tachent ainsi que les feuilles. J'ai regardé les tiges et elles sont brunes. Trop d'eau, ou pas assez Merci pour votre réponse.  [...] Bonjour, pet-être une solution concernant les haricots qui se cornent, je pense qu'il y a des pucerons sur les tiges et sur les feuilles, il faut pulvériser avec du savon noir liquide à mélanger avec de l'eau. Ce le procurer en jardinerie ou grande surface rayon jardin. Voir sur la.  [...] bonjour, peut etre des pucerons j'arracherais les plants atteints pour ne pas contaminer le reste.   [...] Lire la suite

Haricots verts en sauce blanche

Haricots verts en sauce blanche

1-Laver et équeuter les haricots verts, les faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Vérifier leur cuisson, ils doivent être croquants.  [...] Haricots princesse. ok pour le bicarbonate, même plus qu'une pincée. c'est moins dur que le sel qu'on peut alors diminuer. dans le fond de la casserole où ils ont cuit, je fais légèrement blondir au beurre à feu doux quelques échalottes hachées, puis j'ajoute un peu de beurre, quand il est fondu je saupoudre de farine, je mélange à la spatule puis verse en remuant une verre moitié eau moitié jus de citron.  [...] je laisse prendre et ajoute éventuellement de l'eau. Finalement, du persil haché fin. Je remets les haricots quelques minutes pour qu'ils s'y réchauffent et prennent bien tous les aromes. Faites en beaucoup car le lendemain c'est délicieux froid en salade avec des tomates et des restes de pommes de terre.  [...] Lire la suite

Haricots à rame - 16836

Hi, hi, maintenant que c'est la fin des haricots... il vont redonner la vie, effectivement, vous coupez les tiges à ras de terre, les racines contiennent de l'azote qui sera absorbée par la prochaine culture de légumes feuille, par exemple de la mâche, des laitues d'hiver, de la roquette ou des épinards, dès maintenant.  [...] Le feuillage doit être composté à part, à moins qu'il ne serve de paillage pour un semis de mâche avant d'être entassé pour compostage. Si vos haricots continuent à fleurir, semez la mâche entre les rangs, bien à l'abri du soleil.  [...] haricots, je me suis laissée dire que l'on pouvait laisser les feuillages sécher sur le sol après arrachage pour l'amender.  [...] Lire la suite

La garbure d'Eloïse

La garbure d'Eloïse

Cette soupe du Sud-Ouest a de nombreuses variantes des Landes aux Pyrénées. Tous les légumes peuvent entrer dans sa composition, le canard peut accompagner le porc, mais les éléments indispensables sont le chou, les haricots blancs, les pommes de terre et le fond de jambon.  [...] 1. Jeter l'eau et mettre les haricots avec la branche de sauge dans une casserole, les recouvrir d'eau froide. Quand l'eau bout, les égoutter.  [...] 3. Couper les oignons en dés et les faire revenir avec une cuillère à soupe de la graisse du confit. Quand l'eau bout, les jeter dans la marmite avec les haricots. Laisser cuire une heure et demie.  [...] Lire la suite

Lutte bio contre pucerons noirs - 6569

mes plants de haricots verts sont couverts de pucerons. quel produit utiliser en sachant que se trouvent à côté des haricots non envahis (autre variété) et que les haricots avec pucerons sont murs. j'ai du savon noir (savon d'or) liquide pour le nettoyage ménager et je peux rapidement faire du purin d'ortie.  [...] avec vos haricots plantez quelques feves sur le rang les pucerons iront de preference sur les feves et celles ci etant plus grandes vous pourrez les tuer aisement au savon ou liquide de vaisselle ou l'eau sucrée.  [...] La meilleure parade pour moi est de pulvériser les haricots ou autres légumes avec une dilution de savon noir Marius Fabre. Une cueillerée à soupe pour 1 l d'eau (sur la bouteille, ils disent 5 c à soupe, je n'en mets qu'une et ça marche. Le savon noir sert à tout, ménage, jardin,animaux, pour nettoyer les pinceaux ou tâches de peinture.  [...] Lire la suite

Purin d'orties - 20563

Peut-on encore faire du purin d'orties maintenant, malgré que celles-ci sont en fleurs.   [...] Le purin de plantes, bien que naturel, n'est pas une préparation anodine. Il faut gans de nombreux cas le diluer avant pulvérisation pour qu'il ne brûle pas les tissus végétaux. Si vous avez envie d'apprendre, vous pouvez lire quelques sujets sur.http.//lofficinedujardinbio.blogspot.fr/2008/06/purin-dortie.html.   [...] je viens de passer par pulvérisation mon purin d'ortie (1 litre pour 10 litres d'eau) sur les pois, les carottes, les panais, les haricots et quelques pommes de terre et catastrophe le lendemain, on aurait dit que c'était brulé.  [...] Lire la suite

Haricots rouges à la mexicaine

Haricots rouges à la mexicaine

1- La veille, faire tremper les haricots dans un assez grand volume d'eau.  [...] 4- Ajouter la viande coupée très finement. Faire cuire 5 minutes, ajouter le jus de tomates, saler et laisser mijoter à feu doux environ 30 minutes.   [...] 5- Egoutter les haricots et les ajouter à la sauce avec 1 cuillère de cumin en poudre et du poivre. Faire cuire à feu doux 10 minutes.  [...] Lire la suite

Arbres fruitiers : pratique de l'éclaircissage

Arbres fruitiers : pratique de l'éclaircissage

On a souvent du mal à se convaincre de supprimer de jeunes fruits sur un arbre. Pas d'hésitation. Il faut conserver, selon la vigueur de l'arbre, entre 8 et 15 fruits par mètre linéaire de branche charpentière.   [...] On conserve les plus beaux spécimens. sur le pommier, il est généralement au centre du bouquet. sur le poirier, à la périphérie. Les pêchers et abricotiers ont parfois une multitude petits fruits. supprimez la plupart d'entre eux.   [...] L\'année dernière nous avions des pucerons qui mangeaient les feuilles des haricots, des choux, etc... Nous avons y avons remédié par un truc de grand-père. Dans 1 vaporisateur, nous avons mis du sel fin et de l\'eau. Résultat. plus de feuilles mangées.  [...] Lire la suite

Rien ne pousse dans mon jardin - 24718

Assez incompréhensible la situation. je ne vois pas ce qui a pu gener le pousse. y a -t-il eu assez d'eau pas trop froid Pour les haricots, il m'arrivait d'avoir peu de germination à cause des merles qui venaient manger le semis. ça s'est arrangé depuis que je recouvre le semis de haricots avec des cagettes à légumes récupérées au marché. tous les grains germent et sortent.  [...] Cette année j'ai mis des tomates, des radis, des haricots tarbais, des concombres qui n'ont pas trop profité et des haricots verts qui ne poussent d'ailleurs qu'un pied sur deux.  [...] L'année dernière il n'y avait pas eu de problèmes particuliers. Entretemps j'ai répandu du fumier cet hiver que j'ai retourné en Février-Mars.   [...] Lire la suite